Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Средиземноморската диета – щастие за цял живот


Нека първо започна с това, че макар да е добавено думата диета, всъщност Средиземноморската (наричана още Критска) диета е начин на живот, а не еднократно решение, до което сме стигнали месец преди сватбата на най-добрата ни приятелка, среща със стари съученици или ваканцията ни на море.

Нейната най-положителна страна е, че тя не ограничава строго храните и нейната основна идеология е да се наслаждаваш на храната и живота (за щастие с позволеното вино в ръка).

Средиземноморската диета намалява смъртността:

при сърдечните заболявания с 9%,
при болестта на Паркинсон и Алцхаймер с 13%
по-малко случаи на тумори - с 6%
Най-основната част на тази диета, е заместването на каква и да е мазнина със зехтин. За разлика от другите мазнини той има влияние върху разпределянето на мазнините в организма ни.
Храната приготвяйте максимално просто, за да запази вкуса и качествата й. Гответе за кратко, без сложни изпълнения. Използвайте възможно най-пресни продукти.
Използвайте обилно подправки, заместете ги вместо солта. Билките и подправките са богат източник на антиоксиданти и минерали.
Чесънът е особено често срещан в Средиземноморската кухня, а както знаем той понижава кръвното налягане и лошия холестерол, действа като естествен антибиотик.

Какво да хапваме:
Плодове и зеленчуци, бобови храни, салатки - всеки ден
Хляб, картофи, зърнени храни, ядки, макаронени изделия, не мазни сирена и мляко - само на обяд
Пилешко, пуешко, немазни птици, риба, морски продукти, яйца - 3-4 пъти седмично
Червени меса - телешко и говеждо - 1-2 седмично

Всичко приготвяйте със зехтин и овкусявайте с лимон. Сладкишите сведете до минимум, заедно с пакетираните храни.

Ястията трябва да носят наслада и удоволствие, хранете се бавно, мислете за храната, отпивайки блажено от чашата вино.
Коментари
2010-06-23 #5
wildprincess
И аз употребявам само зехтин,не купувам салами,но не е достатъчно.Можеш да си сигурен в нещата само ако си ги правиш сам,но това става ако живееш в някое много малко планинско селце и се занимаваш единствено със земеделие и животновъдство.Иначе как да стане?
2010-06-23 #4
Инна Георгиева
Ако...баба е мъжка
То като изключим големите градове и туристически по-малки другото си е тип нашите села- или поне това което аз съм видяла.
2010-06-23 #3
Изолда
Ами от значение е не само каква храна ядем, но и как е била отгледана. Ако сестрата на Цецка там си произвежда всичко сама или си купува от хора с малко стопанство, начина и на хранене няма нищо общо с нашия, дето може само да гадаем какви гадости се крият в продуктите. Марулята от градинката е едно, а марулята с нитрати - друго. А и доколкото имам впечетления от Гърция, като изключим големите градове, много по-чисто и спокойно е.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Гърция и България. Туристически дестинации по време на криза - III част
· Ситония – идилия между човека и природата
· Тайните на зехтина
· Как да: Приготвим сушени домати
· Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
· Какво да похапваме пред телевизора
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Аспержите - изтънчено удоволствие
· Резене - храна, лекарство и много повече
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Сок от нар за здраво сърце и добра памет
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· Учени: Солта скъсява живота
· Изследване установи колко часа сън са нужни за идеална почивка
· Морковите и доматите са по-полезни сготвени
Понеделник
8
Август 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Пътеки между "нормалните" деца и децата със специални потребности
Различните деца са навсякъде около нас, но продължават да остават невидими. Аутизъм, синдром на Даун,...
Анемията и храненето
Недостигът на хемоглобин в кръвта е неприятно и същевременно не чак толкова опасно състояние, с което...
Ох, боли!
Дълго чакаме първата крачка на детето си. Мечтаем как то ще проходи и ще се затича към нас разтворило...
Как да живеем с хронични болести?
Да бъдеш хронично болен звучи почти като доживотна присъда и много често страдащите от хронични заболявания...
Здравословно ли е веганското хранене?
Да си го кажем честно – да си веган последно време е модерно. Веганството е част от цялата мания по еко...
Грабни момента и го изживей!
Всеки ден сякаш нищо не се променя, а като погледнеш назад нищо не е същото. Измина още една година....
Страхът от старостта
Всяка епоха има своите страхове. Древните хора тръпнели от зловещите гръмотевици вярвайки, че божествата...
Ако искате щастливи старини, инвестирайте в приятелствата си, сочи проучване
Общоприето е схващането, че човек остарява щастливо, ако има щастливо семеен живот. Но две скорошни изследвания...
Чай за тонус и здраве
Едно проучване твърди, че всяка секунда по света се изпиват около 25 000 чаши чай, което като се замислим...
4 хранителни добавки за концентрация и по-добра памет
Стресът ни дебне отвсякъде. Задачите пред нас, трудностите, проблеми в работата. Когато той се натрупва,...
Богинята в нас
В митологията на повечето древни народи от Азия, Африка, Америка и Европа се среща образа на Жената Богиня....
Как да се спасим от дехидратация
Непрекъснато и от всякъде чуваме упреци, че не пием достатъчно вода. Преди години препоръчителният минимум...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook