Регистрация e-mail: парола:

Задушено шкембе в гювече

Hera.bg

Гени Попова

Добави в любими

Коментирай

Отпечатай

Изпрати

Задушеното шкембе е характерна рецепта за Петковден. Добавете по желание и малко кашкавал минути преди да го извадите.

1 кг телешко шкембе
100 гр краве масло
150 мл бяло вино
черен и червен пипер
дафинов лист
2-3 скилидки чесън
сол

Добре почистеното и измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява.

Подрежда се в пръстените гювечета /може и в по голямо гърне/.

Редуваме малко шкембе, масло, чесън, шкембе.

Добавяме подправките, заливаме с виното и печем на умерена фурна до готовност

Виж още статии за: Рецепти · Есенната кухня · Рецепти за Петковден · Глинените съдове · Рецепти със субпродукти ·

Вашият коментар

Регистрирай се за да имаш повече възможности при коментиране на статиите

Още за Рецепти със субпродукти » · Дроб с гъбки и доматен сос на фурна · Пилешки дробчета с пуешко и гъбки · Пилешки дробчета на фурна		Още за Глинените съдове » · Кулинарната традиция на глинените съдове · Гювечета с кестени · Боб с пушени ребърца на фурна
Още за Рецепти за Петковден » · Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен · Баница с праз (зелник) · Крем супа с праз		Още за Есенната кухня » · Долма по иракска рецепта · Постни банички с праз и маслини · Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
Още за Рецепти » · Тархана чорба · Пролет, лято, есен, зима - за барбекюто в сърцето ми място винаги има · Пъстърва с пържена салвия и хрупкава чеснова поръска с орехи

Вторник
6
Декември 2022

Абонирай се за новости

Още от Кулинария »

Как да приготвим: Кестени

Понякога си мисля, че есента всъщност мирише на печени кестени или печените кестени на есен. Няма значение!...

Освежаващи летни напитки: Лимонада с малини, семена от чиа и зелен чай

През лятото апетитът за тежки и питателни храни намалява, но не и необходимостта от енергия, хидратация...

Повече за: Асафетида подправката - билка

Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки...

Суровоядска торта с шоколад и глог

Събрах есента - в тази суровоядска тортичка. Има какво ли не от нея - къпини, дюли, смокини, орехи, лешници....

За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати

През лятото най-малко от всичко искаме да се потим над печки и котлони. Дните са дълги, прекарваме ги...

Топла салата с нахут

Здравей Цвети, Hera.bg и въобще всички, които следят какво се случва покрай постите на Цвети. Реших да...

С аромат на печени чушки - II

Печене на фурна Преди много години бях изправена пред един чувал пипер и налична единствено фурна, така...

Запечени броколи със сирене и яйца

Ако някога сте имали съмнения дали ще ви харесат броколите, сега е момента да опитате тази рецепта. Пригответе...

Салата от червено цвекло, ябълка и грейпфрут

Една здравословна салата, за която Ирина от вегетариански ресторант "Жасмин Тий Хаус" казва, че никой...

Бърза рибна вечеря

Колко пъти се прибираме уморени, хапва ни се нещо вкусно, лесно и бързо. Ето нещо, което ще ухае след...

Крем супа с тиквички, пилешко и босилек

За наличието на тиквички у дома вече споделих. Някои хора казват, че супа могат да консумират само в...

Рецепта за сорбе само с две съставки

Сорбе е любим летен десерт за малки и големи. Не е трудно да си го направим, особено сега, когато плодовете...

Виж всички статии от Кулинария

Здраве Красота Мода Моят дом Двама+ Кулинария Време за мен

RSS Реклама Контакти

Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg

Hera.bg в Google+ и Facebook