Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Динозавърът на цитрусите - помело



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Когато за пръв път видях помело, не можах да реша, дали е пъпеш или грейпфрут. Беше сложено до цитрусите и реших, че е второто. След като си купих, се борих доста време с чистенето му, но крайният резултат компенсира усилията ми. Както тогава, така и сега, мога да кажа – „Помелото е божествено!”

Дърво помело с неузрял плод
Родината на този гигант сред цитрусите е Китай и свидетелства за съществуването му има отпреди 4000 години. Древните, а и съвременните китайци го подаряват помежду си на Нова година като символ на благополучие и късмет през новата година. Днес плантации с помело, освен в Китай, има и във Виетнам, Тайланд, Индонезия, Израел, Тайван, Япония. Популярността му расте с всеки ден, дори и у нас. В Азия го предпочитат по- кисело и тамошното помело се доближава до представата ни за грейпфрут, в Европа и САЩ е по- сладък, затова го наричат още "меден грейпфрут".

Помелото ( citrus grandis ) е дърво, което ражда големи плодове с много дебели кора и вътрешна ципа. Незрелите плодове са зелени, а узрелите – с бледо лимонов цвят. Големината му може да достигне 15-20 см в диаметър, а самият плод да тежи до 8 кг.

Помелото отвътре
Горчивината на плода, както е отглеждан в Азия, е премахната с генна селекция и сега той е сладък, сочен, с големи клетки, пълни със сок. Ципата му не може да се яде и се отстранява, не е сочен като грейпфрута да се гребе с лъжица, така че всеки сегмент трябва да се чисти отделно и се яде по този начин.

Помелото като всеки цитрус е богат на витамин С, А и антиоксиданти. Съдържанието му е 90% вода и соковете от помело са много предпочитани, заради количеството и сладостта си.

В него се съдържат микроелементи – калий, фосфор, калций, желязо. Той има и ефект на разграждащ белтъчините.

Биофлавоноидите в помелото са естествен имуностимулатор и в момента се правят изследвания за влиянието му над излишния естроген и, ако действително го премахва, да повлияе върху болни с рак на гърдата.

Полезно е за профилактика на артеросклероза и хипертония.

То подпомага храносмилането, функцията на бъбреците, освобождаването от токсините.

Нискокалорично е и е идеално за всякакви диети и очистителни режими. На Запад вече заместват култовия сок от грейпфрут на гладно със сок от помело.

Етеричното масло от помело е ефикасно в борбата с вирусните и простудни заболявания, особено през зимата.

Помелото стимулира производството на бели кръвни телца и така укрепва имунната система.

В кулинарията то участва в плодови салати, но и като гарнитура в ястия с морски дарове и риба – типични комбинации за тайландската и индонезийската кухня.

Този екзотичен все още за нас плод е много широко застъпен в източната култура. В Китай организират надяждане с помело ( сравнете само с американското надяждане с хот дог и наденици ), част е от празничната митология. А тайландците, „най- усмихнатите хора на света” твърдят, че ако консумираш плода поне три години, ще станеш по- добър човек – загрижен, благороден и любящ. Мисля, че по- добър мотив да обичаме помело просто няма.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Тайните на домашната лимонада
· Патладжан с киноа, просо и лимоново-таханов сос
· Топ 6 на ползите от редовното спортуване
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Колко са вредни преработените храни за нас?
· Листата от дива ягода - безценен лек за всеки
· Вие сте магнит за комари? Това може да е причината
· Най-известните жени в света на игрите
· 10 август - Честит професионален празник на готвачите!
· Защо да се доверим на Бетенеми за съвети за залози онлайн?
· Зелената мухоморка - най-отровната гъба в света. Има ли противоотрова за нея?
· Милион бебета могат да бъдат спасени годишно, ако се променят тези малки неща
· Нов начин за активиране на пасивни клетки в ретината може да възстанови зрението
Събота
10
Юни 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Оцелелите от COVID-19 са по-склонни да развият психични проблеми
Проучване, проследяващо оцелелите от COVID-19, установява, че те са по-склонни да развият проблеми с...
Люта любов
Много хора нямат щастието да я срещнат, други я откриват късно, а трети отдавна вече живеят с нея и се...
Връзка между желание и действие
Има разлика между желание и действие, между това, което искаме и това, което правим. Но до голяма степен...
Простичката наслада от мига
Само от времето не можем да избягаме. То е онова, което постоянно ни напомня за себе си. Имаме го, нямаме...
7 нездравословни грешки, които допускаме всеки ден
Оптималното здраве е безкрайно пътуване, а не нещо, което може да поправите за една нощ. За него трябват...
Влиянието на Луната върху женското здраве - III
Преминахме през ясния и безпристрастен поглед на фоликулната фаза, насладихме се на бума на оптимизма...
Дали не съм лесбийка?
Кратка справка в тълковния речник показва, че думата лесбийка означава жителка на остров Лесбос. А думичката...
Да придадем на зимата душа и топлина
Зимата е всяка година по едно и също време, но някак винаги успява хем да ни изненада, хем очаквано -...
Какво трябва да знаем за електрическата пила за нокти?
Електрическа пила за нокти. Със сигурност сте чували точи термин. Независимо как оформяте маникюра си...
Под пара
Ние бягаме, те ни гонят. Сроковете, изискванията, плановете, неотложните действия – всички се варят на...
Здравословно отношение към здравословното хранене - II
Млечните Ако са качествени, млечните продукти също внасят ин баланс и са подходящи за гореспоменатия...
Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
Всички знаем, че ежедневната активност и тренировки носят със себе си много положителни резултати....
Какво да хапваме за дълбок и пълноценен сън?
Между съня и храната съществува неоспорима връзка. Оказва се, че това, което консумираме на вечеря, може...
Успешни и малко причудливи техники за справяне със стреса
Стрес, стрес, стрес... Чуваме думата ежедневно и сме запознати, както с позитивното, така и с негативното...
Силната жена
Тя може да се справя с всякакви ситуации. Не пада духом. Бори се – за себе си и всички наоколо. Понякога...
Зеленчуковите сокове
Ако сте последователи на здравословното хранене най-вероятно отдавна сте заменили пакетираните сокове...
Мащабно проучване: Изкуствените подсладители увеличават риска от рак с 13%
Огромно по мащабите си проучване сочи тревожни данни за връзката между консумацията на изкуствени подсладители,...
Къде още може да намерим екологично чиста храна
Идеята за среща между клиентите и земеделските производители на фермерските пазари несъмнено е чудесна....
Подарете за Коледа не скъпоценна вещ, а безценно преживяване
Декември, колкото студен и мрачен, толкова и празничен и еуфоричен. Всеки забързан нанякъде, всеки нещо...
Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
Синьото сирене е специфичен деликатесен вид сирене с висока хранителна стойност и висока масленост. Представлява...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook