Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане


Ароматните листа на лавровото дърво


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което може да си отглеждате и в домашни условия. От векове е признато за свещено растение. Римляните го смятали за символ на власт и слава и плетели венци от него за победителите в различни състезания. Ние пък знаем, че някои гозби просто не са това, което са, без неговите листа.

Дафиновото дърво има доста внушителни размери - достига височина до 12 метра и диаметър на короната понякога над 9 метра. Листата му са заострени, месести и дебели, с тъмно зелен цвят.
От април до май се наблюдава кратък цъфтеж, изразяващ се в дребни, жълти цветчета. Родина на това ароматно дърво са страните от Средиземноморието. То обича умерения климат, но не е никак капризно. Към днешна дата се отглеждат основно четири вида дръвчета, от които се добиват дафинови листа- средиземноморски, калифорнийски, индийски и индонезийски дафинов лист. Освен, че индийският дафинов лист доста наподобява мириса и вкусовите качества на китайската канела, а индонезийският е с по-слаб и доста по-различен аромат от останалите, тези видове не се отличават кой знае колко по съдържанието си, което е наситено с полезни вещества. Нека видим.

Полезен състав на дафиновия лист

На първо място трябва да отбележим ароматното етерично масло, което включва почти 50% цинеол, голямо количество рутин и още над 50 различни и полезни компонента. Дафиновият лист е богат на фитонциди, дъбилни вещества, калий, фосфор, манган, калций, желязо и цинк. Цинеолът е често използван като антисептично и отхрачващо средство в медицината. Рутинът, известен още като витамин P, има свойството да повишава правилното усвояване на витамин C, както и да укрепва капилярните стени и да се бори с различни вируси и възпаления. Фитонцидите пък са особено прочути като „убийци” на микробите, от което следва, че дафиновият лист изобщо не е за пренебрегване, когато става въпрос за здравословното ни състояние.

12-те некулинарни приложения на дафиновия лист

Действа противомикробно и противовъзпалително

Има способността да стимулира храносмилателната система и засилва апетита

Отпуска спазмите на дебелото черво

Предпазва от газове и защитава черния дроб

Способства премахването на камъни в бъбреците

Помага при артрит, болки в ставите и различни невралгии- за целта се втрива в кожата, смесен с царевично олио

Облекчава дишането - капки от маслото от дафиновия лист са перфектен заместител на купените капки против хрема и синузит

Облекчава сухата кашлица

Понижава нивото на кръвната захар и е препоръчван при диабетици - благодарение на дъбилните си вещества


За отглеждане на дафинов лист у дома ви трябват

Глинесто-градинска почва, примесена с торф и пясък, която да не задържа вода
Слаб разтвор на азотен тор, използващ се на всеки две седмици от пролетта до есента
Силна слънчева светлина - задължително в близост до прозорец
Достатъчно топлина, макар че издържа и на застудявания
Достатъчно количество вода от началото на пролетта до средата на есента - в никакъв случай не оставяйте почвата да изсъхва. През зимата дори може да спрете да поливате за известно време
Размножава се с издънки и семена и е препоръчително да имате поне три растения - две за размножаване и поне едно за добив на листа


Дафиновият лист в кулинарията



Преди да го сложите в ястието, потрийте листата едно в друго - за да отключите както аромата, така и лечебните свойства

Поставяйте го около 5-10 минути преди края на топлинната обработка - при по-голям престой в храната предизвиква горчив вкус

Дафиновият лист отива на тежки ястия - с кисело зеле, говеждо и телешко. В марина, ако е поставено, трябва да престои, но за готвенето да бъде махнато. Месото ще добие натрапчив аромат, ако се готви продължително с дафинов лист.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Изпитана рецепта за домашна горчица
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Лимонова трева - подправка, билка и козметика
· Инфлуцид и Шуслерова сол №3 - изпитаните решения за защита от вируси
· Хирудотерапия - лечение с...пиявици
· Масажът лекува душата и тялото
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Изследване установи колко часа сън са нужни за идеална почивка
· Морковите и доматите са по-полезни сготвени
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
Понеделник
4
Юли 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Избери надежда, вместо страх
Нека твоите избори отразяват твоите надежди, а не твоите страхове....
Научихме ли житейските си уроци?
Повтарят ли се негативните сценарии в живота ви? Все ви изоставят мъжете или пък постоянно попадате в...
Колко "натурални" са натуралните сокове
Повечето хора чистосърдечно се заблуждават, че всеки т. нар. "натурален сок", купен в магазина, е част...
Когато усмивката е малко насила
Има моменти, в които хич не ти е до усмивка, но се усмихваш. За да скриеш своята уязвимост. За да покажеш,...
В търсене на изгубеното спокойствие
„Спокойният ум не може да бъде смутен или уплашен, а следва своя вътрешен ритъм в радост или несполука...
7 април - Световен ден на здравето
На 7 април отбелязваме Световния ден на здравето. Днес празнуват всички работещи в сферата на здравеопазването...
От сън спомен има
Често денят не ни достига, за да се справим с безбройните задължения, с които сме се нагърбили в работата,...
Масаж за извайване на тялото - II
Лимфодренаж Този вид масаж може както да се редува с антицелулитния при портокалова кожа, така и да...
Митове и факти за кръводаряването
Световният ден на доброволния кръводарител се отбелязва всяка година на 14 юни - рождения ден на Карл...
Сладък картоф (батат) за стабилизиране на кръвната захар и засилване на имунитета
Сладкият картоф навлиза все по-бързо и успешно в менюто и е предпочитан продукт от много хора, които...
Ядосвате ли се често? Вижте как да намалите гнева в живота си
Почти всеки от нас го е изпитвал. Чувството на безпомощност, съпроводено с непреодолим яд и огромно количество...
Сурови мисли
По често отколкото си мислим сме обстрелвани от манипулативни съждения случайно или нарочно пълни с многопластови...
Шунгитът - черният лечебен минерал от недрата на Земята
Казват, че шунгитът (shungite) няма аналог по състав, структура и свойства. Твърди се, че възрастта му...
Тази подправка намалява нивата на холестерол
Консумацията на семена от сминдух помага за намаляване на нивата на холестерола, пише Daily Express,...
Кръгли и здравословни – баодинг топки
Сигурно ви се е случвало, в магазините за сувенири, да се заглеждате в 2 малки топки, нарисувани най-често...
Няколко тактики преди да тръгнем на плаж
Вече е лято и започваме да се замисляме за годишната отпуска. Искаме да сменим средата, да си починем,...
Балет за възрастни – за добра фигура, грация и повече самочувствие
Балетът е изключително красиво изкуство, което преплита красота и грация, драматургия и хореография,...
Пчелният восък и многобройните му ползи за организма
Пчелният восък е естествен биопродукт, който има благотворно въздействие върху човешкия организъм и може...
Прясното зеле - достъпно, традиционно и много полезно
Толкова сме свикнали с присъствието на прясното зеле на нашата трапеза, че далеч не обръщаме внимание...
Овулационен синдром
Всички сме чували за предменструалния синдром, а много дори го изстрадват ежемесечно. При други жени...
За женското приятелство....с любов!
Много е говорено и писано за мъжкото приятелство – как мъжете умеят без много приказки и обяснения да...
Да повикаш ВОЛЯТА на помощ
“Imperare sibi – maximum imperium est*” е сентенция на Сенека, която винаги ми се е струвала връх по...
Натурални съставки за домашните ни маски - част II
Списъкът с благодатните плодове и зеленчуци, правещи кожата ни искряща, продължава. Добре е да знаем,...
Не искам да променя нито една секунда от живота си
Не искам да променям нито една секунда от живота си, да поправя нито една грешка, не искам да върна...
Какво не искат да чуват от нас хората, които скърбят най-тежко
Всеки минава през тежки моменти в живота си. Някои от тях обаче, са далеч по-тежки от други и не се преживяват...
Толкова ли е страшна самотата?
Когато хората се приберат по домовете си и суматохата по улиците заглъхне; когато колите се кротнат в...
Да бъдеш безупречен
Водовъртеж. Когато липсва осъзнатост живеем в света на другите, свят, който смятаме за перфектен. Потопили...
Активното раждане е право и избор за всяка жена
Първата мисъл, която думата „раждане“ предизвиква у повечето млади жени, на които предстои да имат дете,...
Размърдай зъбките. Алайнер
Някои казват, че хората, имащи разстояние между зъбите били щастливци, но дали те самите мислят така?...
Български учени направиха бира без глутен
Български учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) разработиха безглутенова...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook