Кулинария

«123 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 »

Боб чорба по манастирски В котешката кухня във Вършец съм. Днес съм приготвила Боб чорба по манастирски и ще ви споделя рецептата, която за мен е най-вкусна и автентична. Аз съм сготвила по-малко грамаж, но ако сте повече души... Прочети		Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала Идейка за нещо много бързо, полезно и вкусно, приготвено за по-малко от 25 минути в нашия хоум офис днес. Спанак с чери домати, сирене, яйца, пресен джоджен и самардала. 😻Обичам тази подправка... Прочети
Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam Набързичко да си спиша обещаното за Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam, със салса с патладжан и едно истински свежо картофено пюре с моркови, каперси и нигела. Че уж "временно" все нямам време,... Прочети		Салата от пшеница, гулия и сушени череши Днес искам да ви предложа две бързи ястия, чиято основна съставка е пшеницата. Подходящи са и за постите. Накисвам зърното за 24 часа, за това време тя е омекнала до степен, в която може и да си я хапнете... Прочети
Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен На Петковден (14 октомври) по традиция на българската маса присъстват ястията с праз. В миналото овчарите празнували този ден, смятан за плодороден, кочовете се пускали при овцете, а на овчаря се носело... Прочети		Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос Точно в 16 часа, 31 минути преди да настъпи астрономическата есен, спрях с чистенето вкъщи, с което се бях заела от сутринта. Исках да я поканя в дома ни без песъчинки в тайни ъгълчета зад дивани и шкафове,... Прочети
Домашен сметанов сладолед с орехов крокан Рецептата за този домашен леден разкош взех от една баба, когато брахме бъз за сироп в Добруджа. Изненадващо и за мен, ни предложи домашен сладолед. Трябва да знаете, че сметаната си го прави доста мазен,... Прочети		Как да сготвим крехко свинско бон филе (тънкости) Как да приготвим така бонфилето, че да остане сочно и крехко - да, има своите тънкости определено. Както всички знаем, свинското се води не от най-добрите меса. Имам идея от гледна точка здравословност... Прочети
Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка Когато избирате зелени аспержи - гледайте да са със затворени съцветия в горната част, разбира се - свежи. Те са прекрасен източник на желязо, калции, калий, витамин Ц, А, К, фолиева киселина, фибри и... Прочети		Салата с леща белуга и семена от нар Салатата с леща Белуга, наречена така защото зрънцето прилича на хайвера от същата риба, е прекрасен източник на протеини и наистина сериозен източник на желязо. Имам си едно наследствено дефицитче на... Прочети