Кулинария

«123 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 »

Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак В моето детство Гергьовден беше най-радостният ден в годината. Дворът - пълен с живот, градината – с току-що засят разсад, всички се суетят чевръсто и поколенията се събираха. На нашата улица имаше една... Прочети		Пъстърва с пържена салвия и хрупкава чеснова поръска с орехи Пъстърва със салвия и хрупкава чеснова поръска с орехи - всичко САМО в тиган. Тази риба има много крехка текстура и има нужда, за да се насладите наистина на нежното й месо, от много малко топлинна обработка.... Прочети
Постни банички с праз и маслини Много лесна и семпла рецепта за постни банички с праз и маслини. Хубава се получи. Ще ви споделя как съм я приготвила, защо пък и вие да не я направите. Празът е чудесен източник на B1, B2, B3, B6, C,... Прочети		Възможно ли е замразената риба да е по-добра от прясната? За любителите на рибата и морските дарове е мечта да живеят в крайбрежен град и да се наслаждават на ежедневния улов на рибарите. Много хора обаче нямат пряк достъп до риба и я купуват от супермаркета. Въпреки... Прочети
Боб чорба по манастирски В котешката кухня във Вършец съм. Днес съм приготвила Боб чорба по манастирски и ще ви споделя рецептата, която за мен е най-вкусна и автентична. Аз съм сготвила по-малко грамаж, но ако сте повече души... Прочети		Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала Идейка за нещо много бързо, полезно и вкусно, приготвено за по-малко от 25 минути в нашия хоум офис днес. Спанак с чери домати, сирене, яйца, пресен джоджен и самардала. 😻Обичам тази подправка... Прочети
Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam Набързичко да си спиша обещаното за Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam, със салса с патладжан и едно истински свежо картофено пюре с моркови, каперси и нигела. Че уж "временно" все нямам време,... Прочети		Салата от пшеница, гулия и сушени череши Днес искам да ви предложа две бързи ястия, чиято основна съставка е пшеницата. Подходящи са и за постите. Накисвам зърното за 24 часа, за това време тя е омекнала до степен, в която може и да си я хапнете... Прочети
Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен На Петковден (14 октомври) по традиция на българската маса присъстват ястията с праз. В миналото овчарите празнували този ден, смятан за плодороден, кочовете се пускали при овцете, а на овчаря се носело... Прочети		Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос Точно в 16 часа, 31 минути преди да настъпи астрономическата есен, спрях с чистенето вкъщи, с което се бях заела от сутринта. Исках да я поканя в дома ни без песъчинки в тайни ъгълчета зад дивани и шкафове,... Прочети