Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Великденска изненада с различен вкус


Пълнени яйца

Великден наближава и отново близки и приятели ще се съберат около шарени пролетни трапези. Споделям с вас това лесно предястие, с което изненадвам близки и приятели. Обикновено всеки от тях вече е изял доста яйца, за това им поднасям моите по един различен начин. И най-хубавото е, че всеки успява да намери нещо по свой вкус, както почитателите на морските дарове така и тези, които предпочитат екзотичните и интересни комбинации.
Твърдо сварени яйца
Черен пипер
Сол
Майонеза
Кисело мляко за разреждане
Продукти според избраната плънка


Приготвяне на плънка

Твърдо сварените яйца се разполовяват по дължина и жълтъците им се отделят в купичка. Намачкат се с вилица (или се пасират) и се добавя 1 с.л майонеза, сол, черен пипер и продуктите в зависимост от избраната плънка.


Зеленчуци или плодове

Тази плънка е чудесна за любителите на опушения вкус на печени зеленчуци. Към жълтъците се добавят накълцана печена чушка или патладжан като се смесват с крема сирене, пресован чесън и 1 ч.л горчица.
Ако решите да предложите един по-свеж и нестандартен вкус, опитайте с плънка от авокадо. Мекото авокадо се обелва, костилката му се премахва, месото се отделя и се поставя в блендер. Пасира се заедно със жълтъчената смес , 1 ч.л горчица и 1 с.л лимонов сок .

Морски дарове
За тази плънка са подходящи варени скариди, меки рулца от раци,риба тон или сьомга. Избраните от вас морски дарове се накълцват на много ситно и се добавят към жълтъците. Подходящи за овкусяване са лимонов сок, копър и чесън. Осoбеното при този вид плънка е, че майонезата трябва да е по-малко (особено ако рибата е от консерва в олио), за да не стане много тежко.

Месо
Шунка нарязана на синто или малки късчета варено пилешко месо се прибавя към жълтъчената смес и се комбинират с 1 ч.л горчица, крема сирене и пресован чесън.

Декориране
Плънката се разбърква добре, по желание може да се пасира на слаби обороти в блендер. Ако е прекалено гъста, готовата плънка може да се разреди с лъжичка кисело мляко. Ако сместа е гладка, тя може да се шприцова във вид на розичка в белтъка. При плънка с парченца, най-добре пълнененто да става с чаена лъжичка. Може да декорирате с репичка,настърган кашкавал,магданоз,маслина или друг цветен зеленчук за настроение. Яйцата могат да се украсят и с лек чеснов сос, но тъй като в плънката вече има майонеза, той трябва да е само от кисело мляко, чесън и малко сол.

Добър апетит!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Козунак + козуначени кифлички
· Агнешко бутче с картофи
· Салата от спанак, цвекло, синьо сирене и орехи
· Как да проверим дали са пресни кокошите яйца - няколко съвета
· Боб чорба по манастирски
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Ето защо Великден е толкова рано през 2024 г. и защо се променя всяка година
· Торта със стар козунак без печене
· Започва Светлата седмица
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Как да направим плато сирена? (видео)
· „Вкусът на България в четири сезона“: Опитайте тези прекрасни рецепти от книгата на Иван Звездев
· Аспержов зелен боб с пушен бекон
· Патладжан ветрило на фурна - да си оближеш пръстите!
Петък
26
Юни 2026
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Кюфтета от булгур, просо и елда
Тази година половинката реши, че ще се включи в постите и това е причина да приготвям някакви осреднени...
Курбан шаран
Aко препочитате допълнително плънка увеличете ориза. Орехите изпечете предварително - така става...
Да консервираме здравословно - I част
Красивите бурканчета с примамливи етикети, които се предлагат в супермаркетите, могат да ни накарат да...
Домашна прясна паста без яйца
Как се прави прясна паста вече съм писала. Но се сдобих с машинка за паста и тук тя е приготвена с нея....
Боб с пушени ребърца на фурна
Бобът, макар пристигнал само преди няколко века в България, днес е едно от традиционните български ястия....
1
Оризови нудъли със зеленчуци
Сварих оризовите нудъли, трябва им малко време общо взето. Запържих чесън с моркови, добавих гъби...
Ретро сладкиш със сладко от сини сливи
Веднага казвам, че много обичам този сладкиш. Забравете за пухкавите кексове с 6 яйца. Този е друга класа...
Запеканка с телешка кайма и гъби
За да съкратите още повече времето на приготвяне, можете да използвате готово картофено пюре, а вместо...
Домашната лютеница "на брата"
Миналата година, брат ми за първи път решиха, че ще правят лютеница (тази пак са направили). Даже успях...
Сандвич със сос от авокадо и босилек
Здравейте, Hera.bg! Здравей, Цвети! Макар и на края на поста реших да се включа с една рецепта, която...
1
Индийска крем супа с нахут
Здравейте всички, аз съм Дарина от Червен бряг. Пращам една от най- любимите си рецепти, за да направите...
Крем супа със зеленчуци и овесени ядки
Здравейте от Hera.bg! Пише Ви Маргарита от София. Изпращам Ви любимата си рецепта, която вкъщи май само...
Домашни бонбони
Вариантите на домашни бонбони са точно безброй. Всеки добавя, маха, модифицира нещо в рецептата, но резултатът...
Пълнозърнести спагети с гъби и соево мляко
По време на постите или ако имате непоносимост към лактоза, тази рецепта е нещо, което можете да опитате....
Сладкиш с праскови и диви къпини
Сезонът на прасковите. Природата отново ни дари с изобилие и у дома имаме много. Хапваме си ги пресни,...
1
Веган торта с ядки, сушени плодове и крем от авокадо и банан
Антония Карова от кулинарния блог Tony's Happy Kitchen ни представи две свои авторски рецепти, които...
Макарони на фурна с тиква
Макароните на фурна с мляко и яйца са традиционен наш десерт, чиято рецепта сигурно е известна на много...
Моцарелата – свежото лятно сирене
Историята разказва, че преди повече от 120 година в чест на кралица Маргарита Савойска, известен италиански...
Първата българска готварска книга е дело на...Дядо Славейков
Петко Рачов Славейков е светило сред съвременниците си - уважавана обществена и политическа фигура, патриот...
Ghriba - марокански сладки
След пътеписа за Мароко на Анелия и статията й за Мароканската кухня, бях много впечатлена и вдъхновена....
1
Пишмание - турският деликатен десерт
Обичате ли сладко? Не, не ви говоря за добре познатия ни и особено любим на нас жените шоколад. Става...
Печени кестени срещу есенната умора
Тя винаги е леко тъжна - заради изминалото лято, заради събраните емоции и спомени и заради последните...
Диня с прошуто
Има рецепти, които съзнанието ни не може да възприеме. Прошуто с диня може би е една от тях (за някои...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook