Фолиевата киселина - ползи за здравето и бременността

Всеки интересуващ се от здравето си човек знае за важните микроелементи, витамини и хранителни вещества, от които има нужда. Ежедневно си набавяме част от тях чрез храната, друга – от хранителните добавки и така си мислим, че даваме на организма си всичко, от което има нужда.

Желязо, калций, витамини, всеки специфичен и незаменим, аминокиселини, антиоксиданти, соли, микроелементи...Списъкът е неизчерпаем. Има един витамин, който остава в сянката на събратята от групата на В витамините, и това е витамин В9, още наречен фолиева киселина. Фолиевата киселина е изолирана от храната по синтетичен път и се преработва първо в черния дроб, докато фолатът е естествената форма, която се преработва чак в тънките черва. Затова - по-добре фолиева киселина от храната, а не от шишенце с таблетки.

Фолиевата киселина не може да се произвежда в организма и не може да се складира дълго в него. Тя е зависима от метаболизма и дори при оптималното й въвеждане в ежедневното меню, едва половината от нея се усвоява. Много голям неин недостатък е и свойството, че е много чувствителна при топлинна обработка, дори и при излагане на стайна температура тя бързо се унищожава от само себе си.

Свойства на фолиевата киселина

Тя е основна предпоставка за усвояването на витамини В12.

Витамин В12 пък има роля в правилното кръвообразуване, особено на червените кръвни телца, а липсата му води до рядка и тежка анемия - макроцитична.

Витамин В12 има значение за храненето на веганите и суровоядците и те са длъжни да се снабдяват ежедневно с него, ако искат начинът им на хранене да не ги разболява.

Фоливата киселина, особено в директно съчетание като добавка с витамин В 12, помага за образуването на хемоглобин.

Помага за правилното клетъчно деление, образуването на ДНК и при липсата й, то се забавя.

Има връзка с правилното клеткообразуване, особено на бързообновяващи се клетки - много кожни заболявания се дължат на трайни дефицити на фолиева киселина. Лигавицата на устата страда също - гингивит, пародонтит, афти и т.н.

Как да си набавим фолиева киселина

По естествен начин можем да си набавим фолиева киселина, директно от сурови тъмнозелени плодове и зеленчуци – грах, броколи, от листни – спанак, зелена салата, магданоз. Още от боб, леща и нахут, авокадо, ягоди, папая. В храните от растителен произход количеството фолиева киселина много зависи от начина на приготвяне, като загубите обикновено са между 40% и 70%, но в храните от животински произход - качествено и чисто агнешко, телешко и особено телешки дроб, тя е по-устойчива. За по-сигурно, необходимата доза от 200 микрограма се набавя с хранителна добавка.

Може би не звучи така страшно да не си доставяме достатъчно фолиева киселина на фона на останалите дефицити на полезни вещества, но има едно обстоятелство от особена важност, при което тя играе решаваща роля – бременността.

Фолиевата киселина и бременността - значение и количество

Ако сте били бременна или в момента сте, знаете как още на първия преглед, при установяване на наличие на жив плод, докторът ви предписва препарат с фолива киселина. Като нивата му са 400 мкгр – поне два пъти по- високи от нормалния за всеки човек прием. Даже в много държави на всяка жена в детеродна възраст се предписва добавка с фолиева киселина, първо защото много бременности са непланирани и второ, защото приемът й е особено важен месец преди зачеването и поне три месеца след това. При планираните бременности е добре приемът на фолиева киселина да започне с първите опити за бебе.

Защо е толкова важна фолиевата киселина за плода?

В първите месеци на развитието му се формира невралната тръба. Това е сноп нервни клетки, от който в последствие ще се развие главният и гръбначният мозък. Фолиевата киселина помага при образуването на клетъчните обвивки на тази тръба, които пък ще формират твърдата обвивка на гръбначния стълб. И ако това не се случи както трябва, с достатъчно наличие на фолиева киселина и тези обвивки не бъдат образувани, се развива една рядка и неизлечима болест, която оставя трагичен отпечатък върху развитието на плода – Spina bifida (Спина бифида).

Ясно се вижда участъкът на незатворен прешлен. Снимка: Уикипедия.

Тя представлява незатовреност на гръбначния стълб, предимно в областта на кръста. Така част от гръбначния мозък или главния мозък влиза в директен досег с организма на плода, образно казано - "излива се" през незатворен участък на гръбначния стълб. Резултат - трайно и необратимо неврологично увреждане. Рискът за развитие на Спина бифида именно заради дефицит на фолиева киселина е признат недвусмислено от почти всички авторитетни медицински организации. Последствията от Спина бифида са много тежки в зависимост от засегнатия участък и степента (в коя част от кръста до основата на черепа, дали липсва един или повече прешлени). Болестта се установява лесно с вземане на проба от околоплодната течност, т. нар. амниоцентеза. Това се прави между 16 и 19 седмица, а с изследването се установяват и други генетични болести като Синдром на Даун.

Амниоцентезата е изследване, което се поема от НЗОК (към октомври 2014 г. ), стига да сте с платени здравни осигуровки и спазите номенклатурата на болницата. Поинтересувайте се как и кога се планира това изследване в предпочитаната от вас болница и се възползвайте от една от малкото безплатни здравни услуги. С това изследване се виждат повечето генетични заболявания

Това заболяване се развива именно в първия триместър, когато много от жените дори не подозират, че са бременни. После незатворения гръбначен стълб се вижда и на ултразвук, но е твърде късно. Затова рискът от дефицит на фолиева киселина през бременността е и толкова голям и предвид последствията – не бива да се подценява.