Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Динята - лятна свежест


Най-любимият ни плод през лятото е динята. Не се знае с точност от кога се отглежда, но се предполага, че още 2000 години пр.Хр. вече е виреела по долината на Нил. Интересно е, че съществуват над 1200 нейни разновидности, от които цели 60 могат да се консумират.

Динята всъщност е плодов зеленчук. Тя не само е вкусна, но и много полезна. Само едно парче диня съдържа завидно количество витамин С и бета-каротен, както и витамин А, калций и желязо. Динята има добри антиоксидантни свойства (заради съдържанието на ликопен) и ни защитава от рак. Освен това е и източник на фибри , които помагат за правилното храносмилане. Динята подпомага изчистването на токсични вещества от тялото. Затова се препоръчва при проблеми с отделителната система. Това й свойство се обуславя и от съдържанието на магнезий и фина целулоза. С 1 парче диня приемаме ежедневното количество магнезий, от което имаме нужда.

Този свеж и вкусен плод е много подходящ за диетично хранене, тъй като съдържа голямо количество вода – над 90%, което е и най-много в сравнение с всички останали плодове. Освен това има и много малко калории. В разумни количества (до 200-300гр. на ден) тя не е вредна и за диабетиците.

Много интересен факт е, че динята се смята за естествена виагра, тъй като съдържа азотен оксид, който отпуска и разширява кръвоносните съдове.

Някои страни имат по-нетрадиционни начини за хапване на диня
В Китай например кората се маринова или запържва, като най-напред се обелва и се приготвя с чесън, люти чушки, ром, захар и лук. Маринована кора от диня хапват и в Русия. В тези две азиатски страни използват и семките на динята. В Китай, подобно на слънчогледовите семки, може да се намерят и печени динени семки. Те са богати на мазнини и белтъчини. В някои западноафрикански държави пък използват семките за приготвяне на масло. На други места пробиват кората на динята и добавят някакъв вид алкохол ( В България най-популярно с анасонова напитка), изчаква се известно време, за да поеме и след това се нарязва. В някои части на страната ни правят туршия от малки зелени динки или сладко от корите им.

Добър летен вариант, подходящ за разпускане край плажа, си остава този, в който вътрешността на динята се издълбава и се запълва с различни напитки за получаване на свеж летен коктейл.

Коментари
2010-09-03 #8
Инна Георгиева
Мисля, че Анелия е права. Синапените семенца стягат продукта и го правят хрупкав, което предполагам е идеята и за една туршия
2010-09-03 #7
Анелия
Топченцата би трябвало да са синап
2010-09-02 #6
Вяра
иННа мерси! Виждала съм и едни малки топченца да има?
Изолда ами туршия...
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Световен ден на динята - 3 август
· Летен детокс с диня и пъпеш
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
· Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Листата от дива ягода - безценен лек за всеки
· Words shop - облечете емоцията в думи
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· По-голям прием на магнезий - по-добро здраве на мозъка до късна възраст
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Витамин C и връзката му с колагена
· Полезни съвети как да се предпазим от горещините
· 5 вкусни и освежаващи безалкохолни коктейли за лятото (рецепти)
· 5 симптома на дехидратация и как да се справим с нея
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
Сряда
4
Октомври 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да си захванем квас?
В миналото нашите баби приготвяли хляба си безквасен или с квас. Комбинацията от брашно, вода и разнообразни...
Шафран - щипка лукс в храната
Чудесна подправка, най-скъпата в света и една от най-известните, използвана от древността, като лек и...
Да консервираме здравословно - II част
Да намачкаме ягоди, малини, вишни, боровинки, касис, арония Най-полезният начин за съхранение на червените...
Смутито завладява с финес здравословното хранене
Всички искаме в динамичния си начин на живот да успяваме да се храним здравословно. Това вълнува все...
Овесени бисквити с Дарето
Рецептата ми е споделена от една приятелка, която обича да готви всякакви завъртяни вкусотийки. Но на...
Всичко за яйцата - I
Яйцата са един от основните хранителни продукти. От тях можем да си приготвим както бърза и лесна закуска,...
Крем супа от нахут и лапад с орехи и синьо сирене
В магазинчето до нас бяха донесли, изключително пресни, спанак и лапад. Никога досега не бях опитвала...
Пъдпъдъчите яйца – малкият голям дар от природата
Малки, шарени, необичайни. Гледаме на пъдпъдъчите яйца повече като на екзотика. Нямаме понятие защо изобщо...
Меломакарона
Здравейте Цвети и Hera.bg, Почти в края на Коледните пости Ви предлагам две рецепти. Аз съм Галка,...
Пита за Сирни Заговезни
Сирни Заговезни е ден, в който се иска прошка. Наближава Великден, наближава пролетта. Седмица преди...
Жените и бирата
В рекламния фолклор бирата е единствено мъжка привилегия, която силният пол използва не толкова по предназначение...
Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
С Инна онзи ден се шегувахме помежду си, че толкова обичаме нахут и в Хера имаме толкова рецепти с нахут,...
Калмари и пипалца "по гръцки"
Едно от любимите ми ястия, разкошно за приготвяне на вилата, наред с различни риби на скара и миди.....
Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
Точно в 16 часа, 31 минути преди да настъпи астрономическата есен, спрях с чистенето вкъщи, с което се...
Баница с тученица
От кога се каня да направя баница с тученица и ето, че се наканих. За късмет в края на юли (поне на нашето...
Тархана чорба
Когато някъде около 2-3. клас една съседка- туркиня ни даде пакетче с домашна тархана, помня така си...
Сандвич със сос от авокадо и босилек
Здравейте, Hera.bg! Здравей, Цвети! Макар и на края на поста реших да се включа с една рецепта, която...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook