Топла зима с мурсалски чай

Зимата несъмнено е времето за чай. Вече сме споменавали колко ползи имаме от него. Сега обаче ще обърнем необходимото внимание на един конкретен вид чай, признат за панацея. Той е световноизвестна билка, чийто съставки и свойства все още се изследват в над петнадесет държави. Руски учени твърдят, че по състав тази билка се доближава най-много до женшена. Твърди се още, че тя притежава всички елементи, необходими за човешкия организъм.

Sideritis scardica или казано по нашенски Мурсалски чай. Може да го срещнете още като пирински, триградски, алиботушки или шарпланински чай.

Разпространение

Расте единствено на Балканския полуостров, основно в Родопите и Пирин на повече от 1000 м. надморска височина. Името му идва от областта, в която е най-широко разпространен - местността Мурсалица над село Мугла, в близост до гръцката граница. Ще го срещнете и в градините на множество родопски селца и градчета, но не бива да забравяте едно - култивираният и диворастящият чай се различават съществено. Вторият е защитен в Червената книга и качествата му са в пъти по-големи от тези на “опитомените му събратя”.


С какво и защо е полезен мурсалския чай:

Над 22 елемента от Менделеевата таблица, най-важните сред които:

Желязо - знаете колко ни е необходимо на организма, участващо в един от най-важните процеси - дишането
Мед – също важен за тялото ни, спомага за биологичния пренос на електрони
Кобалт – помагащ при безплодие и при двата пола
Калий – минералът на сърцето
Калций – важен за кръвосъсирването и костната тъкан
Магнезий – отговарящ за равновесието на нервната и мускулната система
Цинк – втори след желязото по разпространение в човешкия организъм, необходим за правилния растеж и развитие на клетките
Натрий – заедно с калия регулира водното равновесие в организма
Селен – един от най-ефективните антиоксиданти, използван в противораковите медикаменти +

Голямо количество флавоноиди – предпазващи ни от атаки на микробите
Феноли – намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, съдържащи се в шоколада и кафето
Танини – имат уплътняващо действие върху тъканите и кръвоносните съдове Терпеноиди – притежаващи антибактериални свойства
Иридоиди – отново с антибактериално и противовъзпалителноо действие
Етерични масла + 10 аминокиселини- основните градивни елементи на белтъчините в човешкото тяло, играещи важна роля в развитието на мускулите. Спомагат за синтеза на ензими в тялото, настроението, съня.

Свойства:

Мощен антиоксидант

Притежава тонизиращо, укрепващо и антианемично действие

Намалява кръвното налягане и риска от инфаркт и инсулт

Предотвратява развитието на атеросклероза

Лекува кашлици и тежки бронхити

Действа добре на пикочопроводните канали и при проблеми с простатата

Помага при чернодробни и бъбречни заболявания

Подобрява храноосмилането

Забавя стареенето

Стимулира умствената способност

Предотвратява дори развитието на ракови клетки

Убедихте се, че мурсалският чай е билка, която не бива да пренебрегвате, нали? И то не само през този сезон. Ще бъдете изненадани и от неповторимия му аромат и вкус. Опитайте!