Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ленено семе - съкровището на омега мастните киселини



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На лененото семе се преписват редица ползи за здравето. От намаляване на опасността от диабет и сърдечно съдови проблеми, през подсилване на имунната система, спомагане функцията на черния дроб, изчистване на кожата, стимулиране на ленивите черва и отслабване. Още: облекчаване на симптомите на менопаузата и ПМС, та чак до спиране растежа на раковите клетки и предпазване от някои от най-често срещаните видове рак – тези на дебелото черво, простатата и гърдата.

За това колко и как лененото семе помага при изброените по-горе състояния е все още трудно да се направят заключения, но едно е сигурно – твърдите и на пръв вид не толкова примамливи кафяви семенца са едно от лесно достъпните природни богатства. Те са семената на растението лен, който е добре познат и много разпространен вид. Затова и лененото семе е сравнително евтино и всеки би трябвало да намери начин да включва в менюто си от време на време.

Състав на лененото семе

Богатството на лененото семе се дължи преди всичко на това, че в изключително малкия си размер, тези семена са концентрирали редица важни за човешкия организъм вещества. Ползата за човешкия организъм от консумацията на ленено семе се преписва на няколко основни компонента:

Лигнани. Лигнаните са вид фитоестрогени, на които лененото семе дължи своя антибактериален и антиоксидантен ефект, а съдържанието им в лененото семе е десетки пъти по-високо от това в други храни.

Фибри. Всички сме чували за вълшебното свойство на фибрите да прочистват червата от токсини и слузести вещества. Отново – в пъти по-високото количество фибри в лененото семе ни помага да постигнем необходимия ефект само с лъжица-две на ден. Освен това – фибрите на лененото семе спомагат развитието на добрите бактерии в стомашния тракт.

Протеини и аминокиселини. 20 е процентното съдържание на протеини в лененото семе, което е завидно количество, особено за храна от растителен произход . А аминокиселините в лененото семе са в своя пълен набор, което го прави изключително ценна храна, особено за хора, които не консумират месо и животински продукти.

Омега-3. Лененото семе изобилства от важни есенциални мастни киселини, особено омега-3, от които имаме все по-остра нужда в последно време. Или ако трябва да сме по-точни:

Омега-3 - около 55-60 %
Омега-6 - около 15%
Омега-9 - около 10%
Наситените мазнини около 10%

Нека припомним: Количеството на Омега-6 не трябва да превишава повече от четири пъти това на Омега-3, за да се поддържа здравословния баланс в организма ни. Диетата на съвременния човек обаче изобилства от Омега-6, което е причина за редица алергии, сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм.




Как се съхранява и консумира лененото семе?

По правило мастните киселини не са устойчиви на на кислород, затова лененото семе е „опаковано“ в твърда обвивка (изключително богата на витамините А, Е, С). Ако преминат по този начин през храносмилателни тракт обаче семената ще останат неусвоени, тъй като организмът ни няма капацитета да смели въпросната обвивка. Затова най-добре лененото семе да бъде предварително смляно и то само в дозата, която ще консумирате в момента. Трябва да го съхранявате несмляно, на тъмно и хладно място, като по този начин може да си гарантирате годност от цяла година.

Как да го включим в менюто си?

Лененото семе може успешно да вложите във всякакви рецепти за хляб, питки и печива, но имайте предвид, че голяма част от полезните му свойства ще се загубят при топлинна обработка. Затова по-добрият начин за приемане на лененото семе е в сурово състояние – поръсено върху салата, като добавка към любимото ви смути или в сутрешната закуска от мляко и мюсли например. Студенопресованото олио от ленено семе също е вариант за тези, които нямат нищо против специфичния му мирис, но в този случай ще трябва да се лишите от голямо количество фибри, които иначе може да си набавите лъжица-две от кафевите семена.

Независимо, дали имате конкретен здравословен проблем, който знаете, че може да се повлияе от здравословното хранене, никога не е излишно да обогатите менюто си с още една проста, лесно достъпна и доказано полезна съставка като лененото семе. Опитайте и споделете на страницата ни по-какъв начин лененото семе е помогнало за вашето здраве!
Коментари
2016-12-21 #2
снежа
Аз говзимах като отвара сутринв 1 литър вода се слагат 3супени лъжици семе и се вари 10 м престоява докато малко се охлади и сеизпива вместо вода отслсбнах за около 1 месец с 8 кг и се чувствам прекрасно почиваш и когато решиш повтаряш успех
2015-12-27 #1
lili_vanili
А какво мислите за консумацията му: първоначално накиснато, за да набъбне и после... в салата или кисело мляко?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Орехите - полезни за мозъка, но още повече за сърцето
· Полезна или не е консумацията на ядки вечер?
· Инфлуцид и Шуслерова сол №3 - изпитаните решения за защита от вируси
· Грейпфрутът засилва имунитета и помага на бъбреците
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Какаото помага за по-добра работа на мозъка
· Масло от риган за лечение на инфекции и при храносмилателни проблеми
· 26 март - "Лилавият ден" в подкрепа на хората с епилепсия
· Учени: Не използвайте стари слънцезащитни кремове и масла - водят до рак
· Люти чушки за намаляване на риска от инфаркт
· Избелване на зъбите: митове и истини
· За травмите си може и да не носим отговорност, но носим за излекуването от тях
· Имаш нужда от безплатна психологическа подкрепа?
Четвъртък
22
Април 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Колаген за сияйна кожа и здраве отвътре
Колагенът е от изключителна важност за човешкия организъм – както за неговото здраве отвътре, така и...
Защо трябва да махнем телефона си от спалнята вечер?
За много хора вече целият им живот е съсредоточен в телефона. Оправданията, че ни помага за работа и...
Не се задоволявайте с посредственост, сияйте за себе си
Има жени, които имат в повече от всичко. Те са изключителни, изпъкват, вдъхновяват, завихрят вниманието...
Джинджифилът – подправка и лекарство
Пикантен и тръпчив, джинджифилът пробужда вкусовите усещания, напомняйки донякъде на цитрус и на бял...
Криворазбраната духовност
Преди близо двадесет години бях заобиколена от атеисти. Разпитвах хората дали вярват в Бог и поглъщах...
Жълтият кантарион - билка или лекарство
Жълтият кантарион (Hypericum perforatum) е една от най-популярните билки в България. Тя е и много разпространена...
Бок чой - екзотичният братовчед на зелето
Обичате ли зеле? Аз не съм сред най-големите му почитатели, но затова пък намерих идеалния му заместител,...
Да повикаш ВОЛЯТА на помощ
“Imperare sibi – maximum imperium est*” е сентенция на Сенека, която винаги ми се е струвала връх по...
Антиоксидантите – гардовете на нашия организъм
Знаем, че кислородът е основна предпоставка за живот и че участва активно в много от биохимичните процеси....
За ползите от вредните неща
Ин и Ян- във всяко добро има доза зло, във всяко зло можем да намерим добро. Защо да се преструваме,...
Карфиолът - I
Когато мислим за витамин С, особено през зимата, най-често хранителният източник, който първо ни идва...
Класация обяви Средиземноморската диета за най-добрата за 2019 г.
Начинът на хранене, разпространен в държавите около Средиземно море и известен с името "Средиземноморска...
Защо лятото е най-добрият момент да започнем да живеем минималистично?
Много от нас си представят началото на дадена промяна в живота си с отправна точка - понеделник, Нова...
Аврамово дърво (витекс) за женско здраве и хормонален баланс
Екстрактът от това растение отдавна се използва за лечението на женски болести. Дори се твърди, че той...
С любов към родените през декември
Понякога ми е малко мъчно за родените през декември. Не че един Стрелец или Козирог ще позволи да бъде...
Защо да хапваме кисело мляко вечер преди лягане?
Късните вечерни разходки до хладилника в търсене на нещо ‚малко‘, с което да задоволим нощния глад,...
Дали не съм лесбийка?
Кратка справка в тълковния речник показва, че думата лесбийка означава жителка на остров Лесбос. А думичката...
Творчеството – това, което ни прави щастливи
Щастието - цял живот го преследваме. И много по-често се самонараняваме, отколкото да го хванем в шепи...
В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
Децата трябва да се хранят здравословно, спор няма по този въпрос. Изумителното е, че днес знаем повече...
Хората, на които им липсва емпатия и как да се справяме с тях
Днес много се говори за емпатията като за всеобща ценност в общуването, като основа за емоционалната...
Обяд за училище - здравословен, питателен, от вкъщи
Започна учебната година, а и много от нас вече се завърнаха в офисите на пълна пара. Като родители, загрижени...
Йогата влезе в списъка за културно и природно наследство на ЮНЕСКО
Йогата – практиката за духа и тялото, отдавна популярна в цял свят, влезе в списъка на ЮНЕСКО за световно...
Vacu Activ - Революционните комбинирани уреди за отслабване и оформяне на тялото
Когато се запознах с иновацията на технологията, която се крие зад уредите на полския бранд Vacu аctivus,...
Маслото от маракуя - екзотична грижа за сухата и чувствителна кожа
Маслото от семената на тропическия плод маракуя е по-слабо известно, но за него активно се говори и се...
Как да: Изберем възглавница
За качествения сън, към който всички се стремим, е необходимо толкова малко, но и толкова много. Всичко...
5 причини да си завъдим индрише у дома
Индришето (Pelargonium roseum) е традиционно за българския дом растение. Почти всяка селска къща има...
Домашно лечение на гъбичките по ноктите
Освен упорито и дискомфортно състояние, гъбичките по ноктите на ръцете и краката са част от онези смущаващи...
Какво ни движи напред?
В едно интервю Уди Алън споделя как все повече се убеждава в това, че филмите му и въобще изкуството...
Как да ограничим нуждата от сладко?
Отровата, наречена захар, ни дебне отвсякъде. Голяма част от нас смятат, че тя е единствено в сладкишите...
По-полезните натурални напитки за здраве и тонус
Всички сме наясно, че газираните и пълни със захар напитки са враг на здравословния начин на живот. Вредата,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook