Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ленено семе - съкровището на омега мастните киселини



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На лененото семе се преписват редица ползи за здравето. От намаляване на опасността от диабет и сърдечно съдови проблеми, през подсилване на имунната система, спомагане функцията на черния дроб, изчистване на кожата, стимулиране на ленивите черва и отслабване. Още: облекчаване на симптомите на менопаузата и ПМС, та чак до спиране растежа на раковите клетки и предпазване от някои от най-често срещаните видове рак – тези на дебелото черво, простатата и гърдата.

За това колко и как лененото семе помага при изброените по-горе състояния е все още трудно да се направят заключения, но едно е сигурно – твърдите и на пръв вид не толкова примамливи кафяви семенца са едно от лесно достъпните природни богатства. Те са семената на растението лен, който е добре познат и много разпространен вид. Затова и лененото семе е сравнително евтино и всеки би трябвало да намери начин да включва в менюто си от време на време.

Състав на лененото семе

Богатството на лененото семе се дължи преди всичко на това, че в изключително малкия си размер, тези семена са концентрирали редица важни за човешкия организъм вещества. Ползата за човешкия организъм от консумацията на ленено семе се преписва на няколко основни компонента:

Лигнани. Лигнаните са вид фитоестрогени, на които лененото семе дължи своя антибактериален и антиоксидантен ефект, а съдържанието им в лененото семе е десетки пъти по-високо от това в други храни.

Фибри. Всички сме чували за вълшебното свойство на фибрите да прочистват червата от токсини и слузести вещества. Отново – в пъти по-високото количество фибри в лененото семе ни помага да постигнем необходимия ефект само с лъжица-две на ден. Освен това – фибрите на лененото семе спомагат развитието на добрите бактерии в стомашния тракт.

Протеини и аминокиселини. 20 е процентното съдържание на протеини в лененото семе, което е завидно количество, особено за храна от растителен произход . А аминокиселините в лененото семе са в своя пълен набор, което го прави изключително ценна храна, особено за хора, които не консумират месо и животински продукти.

Омега-3. Лененото семе изобилства от важни есенциални мастни киселини, особено омега-3, от които имаме все по-остра нужда в последно време. Или ако трябва да сме по-точни:

Омега-3 - около 55-60 %
Омега-6 - около 15%
Омега-9 - около 10%
Наситените мазнини около 10%

Нека припомним: Количеството на Омега-6 не трябва да превишава повече от четири пъти това на Омега-3, за да се поддържа здравословния баланс в организма ни. Диетата на съвременния човек обаче изобилства от Омега-6, което е причина за редица алергии, сърдечно-съдови заболявания и ревматизъм.




Как се съхранява и консумира лененото семе?

По правило мастните киселини не са устойчиви на на кислород, затова лененото семе е „опаковано“ в твърда обвивка (изключително богата на витамините А, Е, С). Ако преминат по този начин през храносмилателни тракт обаче семената ще останат неусвоени, тъй като организмът ни няма капацитета да смели въпросната обвивка. Затова най-добре лененото семе да бъде предварително смляно и то само в дозата, която ще консумирате в момента. Трябва да го съхранявате несмляно, на тъмно и хладно място, като по този начин може да си гарантирате годност от цяла година.

Как да го включим в менюто си?

Лененото семе може успешно да вложите във всякакви рецепти за хляб, питки и печива, но имайте предвид, че голяма част от полезните му свойства ще се загубят при топлинна обработка. Затова по-добрият начин за приемане на лененото семе е в сурово състояние – поръсено върху салата, като добавка към любимото ви смути или в сутрешната закуска от мляко и мюсли например. Студенопресованото олио от ленено семе също е вариант за тези, които нямат нищо против специфичния му мирис, но в този случай ще трябва да се лишите от голямо количество фибри, които иначе може да си набавите лъжица-две от кафевите семена.

Независимо, дали имате конкретен здравословен проблем, който знаете, че може да се повлияе от здравословното хранене, никога не е излишно да обогатите менюто си с още една проста, лесно достъпна и доказано полезна съставка като лененото семе. Опитайте и споделете на страницата ни по-какъв начин лененото семе е помогнало за вашето здраве!
Коментари
2016-12-21 #2
снежа
Аз говзимах като отвара сутринв 1 литър вода се слагат 3супени лъжици семе и се вари 10 м престоява докато малко се охлади и сеизпива вместо вода отслсбнах за около 1 месец с 8 кг и се чувствам прекрасно почиваш и когато решиш повтаряш успех
2015-12-27 #1
lili_vanili
А какво мислите за консумацията му: първоначално накиснато, за да набъбне и после... в салата или кисело мляко?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Откриха кои ядки ни помагат да отслабнем по-бързо
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Орехите - полезни за мозъка, но още повече за сърцето
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Копривата - някои добре опазени тайни
· По-голям прием на магнезий - по-добро здраве на мозъка до късна възраст
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Листата от дива ягода - безценен лек за всеки
· Вие сте магнит за комари? Това може да е причината
· Нов начин за активиране на пасивни клетки в ретината може да възстанови зрението
· Милион бебета могат да бъдат спасени годишно, ако се променят тези малки неща
· Как да избегнем пролетната умора
· Учени откриха нови данни за предсмъртните видения на хора в клинична смърт
Неделя
4
Юни 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Простичката наслада от мига
Само от времето не можем да избягаме. То е онова, което постоянно ни напомня за себе си. Имаме го, нямаме...
5 храни за закуска, с които да намалите риска от сърдечносъдови заболявания
На закуска трябва редовно да включвате пет храни, намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания, препоръчва...
Вътрешният покой, а не материалните придобивки, е истинският критерий за успех
До неотдавна мерило за успеха на хората бяха материалните им придобивки. Учиш, за да да учиш повече....
Как да: Приготвим сок от сушени сини сливи
Как да приготвим домашен сок от сушени сини сливи (ошав): Сокът от сушени сини сливи е изключително...
Вдъхновението – откъде го черпим?
То ни прави различни – по-силни, по-можещи, по-вярващи, по-устремени, по-дейни... то ни кара да правим...
Какво да похапваме пред телевизора
Най- добре – нищо. Не, сериозно! След вечеря сме достатъчно сити, че да продължаваме да ядем. Освен тежестта...
Как да не осъждаме, а да даваме градивно мнението си
Отношенията с другите са основна част от живота ни и източник както на приятни, така и често на неприятни...
9 + 1 причини да хапваме диня
1. Динята е 92% вода. Тоест - тя е идеално средство, утоляващо жаждата в горещия ден. Световен ден...
Да се огледаме в любимите хора
Когато за пръв път прочетох, че хората край нас са наше огледало, а партньорът ни винаги е правилният...
Псамотерапията – лечение по време на лятната отпуска
Безспорно морето е най-предпочитаното място за прекарване на лятната отпуска. Там се отдаваме на безметежни...
Антиоксидантите – шепа несинтетично здраве!
Списания, телевизия, радио ни заливат ежедневно с реклами за фармацевтични лекарства. "Излекувай болката",...
Кой от четирите типа интроверти сте?
Архетипът на интроверта е ясен: това е мълчалив, сдържан човек, който има дълбока и оригинална мисъл,...
Сутрешни ритуали за обич
Сутрините са начало на деня. Те са подарък от живота. Твърде голяма част от нас обаче сякаш не го осъзнават....
Как да отучим детето си от бързата храна - I
Обикновено не отдаваме голямо значение на това, с какво се храни нашето дете. През деня ние сме на работа,...
Семейна киновечер представя...
Прекарваме ли достатъчно време със семейството си? Познаваме ли се? Можем ли да общуваме, да се смеем...
Стига вече компромиси
Постоянно ни учат, че да оцелеем в света на социалната джунгла, трябва да правим компромиси. Няма как...
Необходими ли за курсовете за бременни и училищата за родители?
От вече много време на бъдещите родители се предлагат курсове за бременни и родители. Обикновено са към...
Как да приготвим детоксикираща вода с плодов вкус
Детоксикиращата плодова вода е един от най-популярните инструменти за загуба на тегло, премахване на...
Листата от морков - защо да ги консумираме
Вече почти сме забравили как изглежда един истински морков. По сергиите и магазинчетата рядко се продават...
Хармония и стройно тяло с Аюрведа
Тяло, ум и душа – това са нашите три неделими същности, между които трябва да поддържаме баланс, според...
Вместо трупане на негативизъм в една връзка - нека разговаряме
Във всяка връзка има проблеми, неизбежно е. Много от нас се измъкват от отговорност, казвайки „просто...
Защо скуката е полезна за децата?
Когато са във ваканция или през уикенда, децата често се оплакват, че скучаят. И ние постоянно се стремим...
Лимецът и спелтата
От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често...
Видео за вдъхновение: Силно послание към днешните жени
Ако сега съм млада жена, не съм сигурна дали бих се справила. С всичките тези неща, които имате - възможностите,...
Направете Коледата си различна
Омръзнала ли ви е Коледа? Сега ще си кажете "що за глупав въпрос!" Да, наистина. Как може да ни омръзне...
Защо и как да организираме почивка в чужбина без агенция
Ако сте от онази порода пътешественици, които не обичат да се разхождат с огромна група туристи, водени...
Сутрешни ритуали за страхотен ден
Когато един ден започне без тонус и енергия, той върви така до вечерта. Задълженията ни се струват безкрайни,...
Всичко за захарта - вреда, алтернативи и как да подслаждаме без бяла захар
Винаги съм имала влечение към сладкото. Понякога това ми пристрастие неусетно е преминавало в зависимост....
Къде отиват „ничиите” деца?
Всъщност, те не са ничии. Не са сираци, а изоставени. Някои дори познават родителите си, една част са...
Как да се научим да се доверяваме на интуицията си?
Позната е с различни имена – шесто чувство, вътрешен глас, предчувствие, инстинкт. Петър Дънов я нарича...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook