Американската педиатрична асоциация не препоръчва плодови сокове за деца под 1 г.

До това заключение са стигнали водещите педиатри в САЩ и са готови с окончателна и официална препоръка - не давайте прясно или какъвто и да е плодов сок на деца под 1 г.

“Вместо сокове, детето може да бъде захранено плавно и внимателно (с каквото и да е, различно от мляко или кърма - да е след 6-тия месец) с цели пресни плодове и зеленчуци. ”

До преди това заключение препоръчителната възраст да не се дава плодов сок беше 6 месеца. Пространното изследване и докладът беше публикуван в "Педиатричен журнал", автори са Melvin B. Heyman и Steven A. Abrams в Отдел по гастроентерология, хепатология и хранене, част от Комисията по хранене към Педиатричната асоциация.

Мотивите на педиатрите са следните:

Плодовият сок няма никаква хранителна стойност за деца под 1 г.

Сокът замества храна, която е редно бебето да приема като хранене - кърма или адаптирано мляко.

Захарите в сока създават лоша орална хигиена - важно при появата на зъбките.

Плодовите сокове съдържат изключително високи нива захар, бързи въглехидрати, от които бебето няма нужда.

Киселините в някои сокове засилват риска от колики и стомашни неразположения.

Препоръката има официален характер и е насочена не само за широка публика, като развенчан мит за бебешкото хранене, но и е кардинална промяна за педиатрите, които съветват родителите за етапите и начините на захранване. Те би следвало да препоръчват родителите да дават цели плодове - най-вече заради съдържащите се в тях фибри, които напълно липсват в соковете, защото остават в плодовата пулпа. Хранителните съставки на плодовете, съотношението помежду им, е това, което ги прави полезни. Отнемайки само сока им - ние нарушаваме този баланс и полезността става спорна.

“120 мл сок от ябълка съдържа 60 калории, 13 гр захар и 0 фибри. Половин чаша нарязана ябълка съдържа 30 калории, 5.5 гр захар и 1.5 гр фибри.”