Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Зима, подсладена с манов мед



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
В разгара на зимния сезон и сред нашествие от вируси, на нас все по-често ни се налага да мислим за здравето си. Опитваме се да предотвратим болестите с повече витамини, хранителни добавки, имуностимулатори; познати и непознати продукти, всичките „природни”, но създадени от фармацията. Истината е, че всички тези „природни” продукти или витамини на хапчета се намират в храната ни и тя също има отношение към нашата имунна система.

Като дъщеря на пчелар, няма как да не отдам почетно място на меда и по-точно на мановия еликсир. Пчелните продукти са с доказан лечебен ефект от хилядолетия назад. Меда, пчелния прашец и млечице съдържат всички необходими за човека хранителни вещества: въглехидрати, масти, белтъци, витамини и минерални соли. Биологичната им ценност обаче се дължи на богатото съдържание на ензими, аминокиселини, витамини, антибиотици, хормони и др. – лесно усвоими от организма и играещи роля на естествени медикаменти. Най-познат и лесен за използване за нас е медът. Още отпреди 3500 години в египетски папируси той се препоръчва за лечение на бъбречни, чернодробни и стомашно-чревни заболявания. В днешно време ние го използваме успешно и за заболявания на дихателната система, кожата, сърцето, нервите и др.

Медът е високоенергиен продукт, състоящ се от 95% въглехидрати. Лечебният му ефект идва от неговите съставки: захари, ензими, антибиотици, аминокиселини, флавоноиди, витамини, минерали и др., както и от комплексното им въздействие върху организма.
Получаването на този божествен продукт изисква съвършена организация от кошера. Успоредно с представата ни как пчелите събират прашец от цветята, съществуват и такива, които събират мана и произвеждат т.нар. манов мед. Маната е сладка течност по листата на дъба или жълъдите, която се отделя с помощта на листните въшки. Мъглата, влажното и топло време спомагат да се поразтвори този сок и пчелите да го съберат. Като благоприятен район, в Странджа се произвежда най-много такъв вид мед.

В сравнение с нектарния мед, Мановият е по-тъмен на цвят, с ниско съдържание на вода и по-гъст. Той се характеризира с по-голям брой свободни аминокиселини и от пет до девет пъти повече минерални вещества. Сто грама манов мед съдържат 323 ккл, 77,3 г въглехидрати, калций, натрий, калий, магнезий, фосфор. Микроелементите в него са почти в същото съотношение, както в кръвта на човека. Той съдържа глюкоза и левулоза, които са абсолютно необходими за нормалните функции на черния дроб, както и витамините В1, В2, РР, В12 (около 16 пъти повече, отколкото в ябълките и кайсиите), В6, фолиева киселина, биотин и др. Той се препоръчва на спортисти, работници и при всички дейности, свързани с физическо натоварване, за предотвратяване на мускулната треска и умората. Като доставя на организма голямо количество лесно усвоими калории, мановият мед е прекрасна храна за децата, за хората, които се възстановяват след боледуване. Също така има противовъзпалително и диуретично действие. Поради високото съдържание на микроелементи той е подходящ за болни от анемия. Използва се за горни дихателни пътища – кашлица и бронхити. Укрепва сърдечния мускул, стимулира кръвообращението, предпазва от кръвоизливи в мозъка. Усилва имунната система, използва се за профилактика и лечение на вирусни грипни инфекции.

В стремежа си да се храним по-здравословно, меда също увеличи своето приложение. Като заместител на захарта той навлезе в много рецепти за сладкиши. Не трябва да забравяме обаче, че при високо термична обработка, медът губи своите полезни свойства и витамини. За да го използваме пълноценно, ние не трябва да го разтваряме във вряла течност или да го разтапяме ако естествено е кристализирал.

За да се възползваме от лековитите свойства на меда и същевременно да му се наслаждаваме препоръчвам да го включим в ежедневието си. Зимният сезон освен, че има най – много нужда от мед е и най – подходящ за него. Какво по-подходящо време за чаша чай и манов мед. Не бъдете отегчени от тривиалната рецепта. На пазара има изключително разнообразие от видове зелени, екзотични и плодови чайове, освен познатите ни билки. Така, че експериментирайте с вкуса си. Прясно изцеден лимон, подсладен с мед ни поднася приятно ароматен и витаминозен коктейл. Медът, особено мановия подхожда като вкус на много фрешове. Чаша прясно мляко с мед, освен топла вкусна напитка, която успокоява гърлото ще успокои нервите ви и е предпочитана преди сън. А ако не пиете често чайове, мляко и фреш, подменете захарта в кафето. Лично на мен много ми допада кафе, подсладено с малко манов мед (без разтворимото кафе, с него вкуса е кисел).
Е, ако сте свикнали да мислите, че зимата винаги е люта, то време е да я опитате подсладена!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Хармония и стройно тяло с Аюрведа
· Животните лекуват
· Калолечение за здраве и дълголетие - II
· Защо да хапваме мед вечер преди лягане?
· Бърза маска за всеки тип коса от само три съставки
· Градско пчеларство за хоби и за запазване на еко равновесието
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· 15 декември - Международен ден на чая
· Как да приготвим слънчев чай?
· Защо още да обичаме ореха?
· Най-важните правила за употреба на билките
· Песто от левурда
· Топ 6 на ползите от редовното спортуване
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Дълги или къси якета ще са на мода тази зима?
· Как да се грижим за кучето през зимните дни?
· 17 страхотни филмa, развиващи се през зимата
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Предупредиха за случаи на рак на гърдата, свързани с гръдни импланти
· Непопулярен продукт, който носи многобройни ползи за здравето
· 5 симптома на дехидратация и как да се справим с нея
· Учени: Солта скъсява живота
· Изследване установи колко часа сън са нужни за идеална почивка
· Морковите и доматите са по-полезни сготвени
Понеделник
26
Септември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Депресията - спиралата на безнадежността
Често чуваме от околните или самите ние го повтаряме: „Нещо съм депресиран тези дни” Неприятно събитие...
"Неблагодарните" професии - цял живот труд за няколко мига слава
Винаги съм се възхищавала на хората, изцяло отдадени на това, с което си изкарват прехраната и са превърнали...
Тиквата – склад за витамини
С напредването на есента постепенно плодовете започват да изчезват от трапезата ни. Някои от тях се опитваме...
7 стъпки към успеха
Попаднали сте в задънена улица. И сякаш в нищо не ви върви. Бизнесът ви е рухнал или просто тъпчете на...
Самовнушението
Свикнали сме преди всичко да вярваме на себе си или поне живеем с това убеждение. Много често чуваме...
Прости думи за отслабването, добрата форма и самочувствието
Почти всяка жена има опит с краткосрочни диети. Някои от нас съвсем бегъл, други – дългогодишен. В повечето...
Тайните на ранното закаляване - II
За обличането и закаляването. Много родители се чудят, независимо колко е голямо детето, с какво да го...
Гризенето на нокти при децата
Упорит и широко разпространен навик сред поне половината от децата. При тийнейджърите този процент спада,...
Овулационен синдром
Всички сме чували за предменструалния синдром, а много дори го изстрадват ежемесечно. При други жени...
Дългата ми, страстна афера с книгите
С книгите и четенето имам дълга и сложна връзка. Всъщност, по-дълга и по-сложна, отколкото с всеки мъж....
Есенно настроение в ежедневието
Преходът от лято към есен за повечето хора е доста по-труден, от колкото е преходът от студен към топъл...
Научете детето си на ... щастие
Трудно е да се даде определение за щастие. Може би, защото всеки открива своето или защото го търсим...
Лайка - универсалната билка за малки и големи
Лайката е, без съмнение, най-популярната билка у нас. Тя се откроява лесно в летните поля, ароматът й...
Къде да се скрием от жегата в големия град?
Напечени тротоари и фасади на сгради, хиляди климатици, които бълват огнен въздух от металните си тела....
Ленено семе - съкровището на омега мастните киселини
На лененото семе се преписват редица ползи за здравето. От намаляване на опасността от диабет и сърдечно...
Кога да посетим своя гинеколог
Откровено казано посещението на гинеколог не е най-приятното занимание. Но дори да нямаме никакви оплаквания,...
Осъзнат родител се става с осъзнаване на причините да искаме дете
Според разпространеното мнение, човек се ражда след 9 месечно развитие в майчината утроба. Според китайската...
Да оцелееш по Коледа
Нека си говорим открито – Коледа е най-трудното време в годината. Липсата на време буквално ни задъхва,...
Възможен ли е животът без боклук?
Американката Лорън Сингър (Lauren Singer) живее вече две години без да произвежда боклук (Zero Waste)....
По пътя към целта - без извинения
Преследвате ли целите си или обичате да отлагате за времето, в което ще...имате повече време или пари,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook