Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

"Здравословен обяд за ученика" за първия, първи учебен, ден



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Това е ден първи от новия проект в помощ на родителите на ученици:" Здравословен обяд за ученика". От 15 до 30 септември, в период от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия ученик. Обяд, който е вкусен, здравословен, който приготвяте лично и с любов за вашето дете.

Днес съм приготвила за училище ястие, на което са му нужни 20 минути. Ако ставате по-рано, може и да го приготвите сутринта.

Сваряваме пастата за 10 минути, както е указано. Една четвърт от пакета би стигнал на Дара. Докато се вари, нарязвам една малка селска тиквичка на лентички.

Пълнозърнестата паста е за предпочитане пред бялата, за да спестим поне малко вредата от рафинираните брашна. Така или иначе подрастващите консумират достатъчно тестени изделия. Това е втората от двете последни за сезона тиквички и я оползотворявам за Дара. Ако готвех за нас, бих сложила и чесън, но в класната стая ароматът му едва ли ще бъде приет добре.

Махам пастата, изцеждам я и оставям настрана. На горещия котлон задушавам тиквичката в малко вода за много кратко време, колкото леко да омекне.

Гледам за децата да не запържвам, а полезните растителни мазнини се слагат накрая на ястието. Изключение прави може би олиото от гроздови семки – то има сравнително висока температура на кипене.

Слагам сметаната, много малко хималайска сол и разбърквам. Като заври, изсипвам пастата, разбърквам отново, захлупвам с капака и изключвам котлона.

На две-три минути, докато будя детето, разбърквам, за да да може пастата равномерно да поеме от сметаната.

Накрая сипвам една супена лъжица шарлан, по-полезният вариант на олиото, разбърквам. За да добавя вкус към малко безвкусната до този момент паста, настъргвам пармезан. Той е сравнително солен, затова солта като цяло трябва да е наистина малко.



Посипвам отгоре начукан био небелен сусам, за да има още по-здравословно звучене този обяд.

Суровият сусам е богат на калций, магнезий, желязо и мед, както и на Омега-3 и -6 мастни киселини, а люспите съдържат фибри – всичко е много полезно за деца в активен растеж, с голямо умствено натоварване. Сусамът, както и по-дребните семена, като например лененото семе, е по-добре да се консумират счукани, защото семката има обвивка, която пречи на тялото да усвои полезните вещества. Най-добре е небеленият сусам да се консумира под формата на тахан - реално това е каша от смлян сусам.

Детето е будно, прехвърлям от тигана в кутията, а в съседното отделение съм нарязала една сурова пиперка на лентички, ние ги наричаме "пиперкови солети".

Червените пиперки са богати на витамин С, важен за имунитета на децата, количеството е по-голямо, отколкото в цитрусите, а за разлика от тях, пиперките растат в градинката на баба, затова са още по-полезни. В тях има още каротин, за здрави очички, полинутриенти и много минерали.

В другата кутийка има бяло грозде. Засега то печели в битката с черното, макар второто да е по-полезно.

Гроздето съдържа бързоусовяеми захари, но е бедно на калории. И понеже захарите са глюкоза, а не фруктоза, то дава и чувство за ситост. Това прави гроздето една чудесна следобедна закуска.

Дара видя точно преди тръгване един разчупен шоколад, не можех да не й сложа и малко от него. Загърнах едно блокче в малко домакинско фолио. Вкъщи аз и Дара (малката още не яде шоколад и се налага съзаклятнически да се крием малко от нея) обичаме черен шоколад. Този е с 88% съдържание на какао – единствената полезна съставка на любимото лакомство.

Черният шоколад има много ползи за здравето, като за детското се отнася свойството да подобрява мозъчната дейност и да понижава риска от диабет. Сложих го с уговорката да се изяде след обяда и количеството му е точно едно блокче. И то ще е достатъчно да повиши настроението.

В стъклено шише сипах и разреден сироп от арония - много полезен за имунитета през цялата година.

И така замина обядът за първия учебен наистина учебен ден. Довечера ще чакам отзиви и най-важното – колко от кое е изядено.

Още идеи за здравословен обяд можете да видите тук.
Коментари
2014-09-17 #2
Hera
Да сме полезни на читателите е много важно за нас. Благодарим!
2014-09-16 #1
Айлин Мехмедова
Поздравявам ви за идеята! Много полезно!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· Здравословна закуска за ученика
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 35
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Скуката не е толкова страшна, колкото изглежда
· Шрифт на кирилица , който помага на деца и възрастни с дислексия (свали от тук)
· Когато изразяваме мнение - осъждаме или обсъждаме?
Понеделник
23
Май 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Самоуверените деца
Какво е най-важно за вас във възпитанието на децата ви? Всички искаме едно уверено дете, което вярва,...
Деца на свобода
Никога не мога да разбера, как родители извеждат децата на площадката "да поиграе на свобода", а не спират...
Състезателният дух, който ни прави нещастни
В човешката природа, в различна степен е заложен състезателният дух. Нуждата да се конкурираме е свързана...
Шрифт на кирилица , който помага на деца и възрастни с дислексия (свали от тук)
Adys е първият шрифт на кирилица, който помага на деца и възрастни с дислексия. Думата дислексия...
Още няколко идеи за рождения ден на детето
Наред с Коледа, Нова Година и Великден, рождените дни на децата са сред най-веселите празници в семейството,...
Любовта от пръв поглед - наука, съдба или сладка илюзия?
Покрай св. Валентин, независимо от отношението ни към този ден, почти всички си мислим повече за любовта....
Тормозът в училище
Този текст е част от наръчника за родители "Как да предпазим детето си от престъпление" на МВР. Целият...
Сугестопедия за деца - една възможна алтернатива
Образователната система има нужда от реформа- за това алармират учители, родители, възпитатели, а децата...
Пъзел за най-малките - Народните будители за деца и родители
С Цвети си говорехме за наближаващия 1 ноември - Ден на народните будители. Хрумна ни че, малките деца...
Как да не се превърнете в жертва на маниак
Пролет – време, когато копнеем за нежност, любов и страст. Но, ако вярваме на статистиката, именно в...
Най-големите ни грехове - I
Казват, че да грешиш е човешко, а да прощаваш божествено, но в днешно време сякаш непрекъснато грешим...
Тормозът в училище - още една причина бащите да присъстват активно в живота на децата
Всеизвестно е, че детето има нужда от два авторитета в живта си, за да израстне пълноценно, уверено и...
Здравословен егоизъм или егоцентризъм?
Напоследък почти навсякъде четем, че за да бъдем щастливи, трябва да сме малко егоисти, да обръщаме повече...
Децата се учат от своя живот
Ако детето живее в дух на критичност, то се учи да обвинява. Ако детето живее във враждебност, то...
По пътя на логиката... към успешна връзка
Замисляли ли сте се защо понякога грешим в избора си на партньор? Защо този, в който се влюбихте умопомрачително,...
Работа от вкъщи и малко дете? Мисията е трудна, но възможна
Ако работата ни е свързана с офис у дома или сме на плаващо работно време, което предполага и свършване...
Поколението на дегустаторите
Не е необходимо да прибягваме до статистиката, за да се убедим, че през последните десетилетия „младите”...
Имаш нова идея. А сега накъде?
„Казвам се Идеен Вдъхновител и съм начело на отдел „Мозъчен щурм”. Днес ще мислим нестандартно. Мисията...
Йога и за деца
Според някои изследвания и теории ние се раждаме с много умения и способности, които с времето закърняват...
Как да преодолеем раздялата с партньора?
Раздяла. Това е едно от най-трудните преживявания, които понякога се налага да понесем. Но готови ли...
За и против Свети Валентин
Вземе ли да приближава Св. Валентин, започват нескончаемите за и против. За едните празникът е чужд на...
Любовта, без която не можем
Често когато говорим за любов, имаме предвид единствено романтичната. Страстта, романтиката, нежността,...
Кратък речник на съвременния родител
Ако сте били родители преди примерно седем-осем години или това е първото ви дете вероятно сте изправени...
Въображаемите приятели на детето
Обикновено родителите започват да се притесняват, когато в живота да детето им се появят въображаеми...
Как бащите да изградят добра връзка с порастващите си дъщери?
Бащината фигура е еднакво важна по значение като майчината. Двата образа допълват представата у едно...
Чар и красота
Изящен нос, бадемови очи, плътни устни, скулесто лице – всички тези съвършени черти остават незабелижими,...
Може ли микро изневярата да е полезна за връзката ни?
Днешните времена позволяват на двама да са изключително свързани - по всяко време и по всякакъв начин....
Как да станем по-добър събеседник и да подобрим общуването?
Днес комуникацията е всичко. За малко време да изразиш максимално, да направиш впечатление, да бъдеш...
Майките и техните вини
За съжаление множественото число в заглавието не е грешка. Те са толкова много – не му отделям достатъчно...
Как да спрем социалните мрежи и смартфоните да провалят връзките ни?
Вече нищо не е същото, откакто има смартфони и когато те ни дават възможност да сме свързани постоянно...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook