Анемията и храненето

Недостигът на хемоглобин в кръвта е неприятно и същевременно не чак толкова опасно състояние, с което доста хора до толкова свикват, че дори забравят, че имат такъв проблем. Съществуват различни видове анемии според първопричините за тях. Най-безобидната е желязодефицитната анемия, която сами можем да контролираме и коригираме, най-вече с приема на повече храни, съдържащи желязо. Нека започнем от кратко медицинско разяснение на това състояние.

Анемията е състояние, при което броят на червените кръвни клетки или хемоглобин е по-нисък от нормалното. За нормалното образуване на тези клетки, за узряването и постъпването им в кръвта, играят роля доста фактори. Основните два са именно желязото и витамин B12. Когато в организма не постъпват достатъчни количества желязо, се появява желязодефицитната анемия или хлор анемия. Твърди се, че тя е характерна основно за жени между 30 и 50-годишна възраст, но това далеч не означава, че ако сте на 20, няма вариант да я развиете. Аз, например, откакто се помня, я имам.

Това обаче по никакъв начин не е променило живота ми или не ме е накарало да се чувствам различна от останалите. Разбира се, има моменти, в които се сещам за нея и то не по приятен начин, но те са незначителни и могат да бъдат почти напълно избегнати. Симптомите на това състояние могат да бъдат напълно скрити, да ги усещате твърде рядко или да се сблъсквате ежедневно с тях. Всичко зависи от ритъма ви на живот и от начина, по който се храните. Анемия се установява единствено с изследване на кръвта и ако имаме някой от по-долу изброението симптоми, е добре да се обърнем към лекар, вместо да се самолекуваме с хранителни добавки:

Симптоми:

- лесна уморяемост
- сънливост и непълноценен сън
- бледа кожа
- главоболие
- затруднено дишане
- сърцебиене
- зрителни нарушения и склонност към световъртеж или дори колапс, особено при изправяне на тялото
- чувство на студ, несъответстващо с външната температура
- един специфичен симптом, особено неприятен за нас жените тук е косопадът, но той се проявява най-вече при много тежките форми на това „заболяване”

Помнете, че тялото ви може да се приспособи към тези симптоми до толкова, че дори да не чувства неразположение, особено, когато не извършва някаква по-тежка физическа дейност. И същевременно, ако анемията настъпи изведнъж, може да се почувствате наистина много зле, особено ако сте свикнали с по-активен начин на живот. Няма да отрека, че една от причините да не обичам преходите в планината, особено, когато трябва да се изкачвам по по-стръмни склонове, е анемията. Умората и бързото задъхване никак не са ми чужди. Но пък, ако спазвам по-умерено темпо и си почивам по-често, изобщо не се сещам за този си проблем.

Наистина, много лесно е да се поддържате в добра форма и дори напълно да забравите, че сте анемични. Достатъчно е редовно да посещавате лекар и да изследвате нивата на хемоглобина си, ако се налага веднъж или два пъти годишно да приемате допълнителни количества желязо под формата на таблетки или ампули и да се храните здравословно предвид вашето състояние- с храна, съдържаща в по-големи количества елемента желязо.



Сурови зеленчуци – особено лятото- не пропускайте салатите- доматите, лука, червеното цвекло, магданозът и картофите трябва да са ви първи приятели. А спанакът и копривата- задължителен елемент в храната ви поне два пъти седмично.

За основно ястие предпочитайте птичето месо, рибата и морските дарове, черния дроб, бобовите растения - боб, леща, грах, нахут, както и зърнените култури като елда и киноа- те са вашият най-здравословен избор

Сурови ядки и семена - бадеми, лешници, орехи, тиквени и слънчогледови семки- винаги, когато изпитате глад и искате нещо мъничко за хапване, преди основното ядене, избирайте ядките

Сурови плодове, фрешове, сокове и смутита- ябълки (поне по 2 на ден), круши, ягоди, грозде, диня, касис, смокини и боровинки

Не забравяйте и за цитрусовите плодове- снабдяването на организма с витамин C е особено важно, когато страдате от анемия.

Вероятно малко от вас знаят за „магията” на суровите жълтъци - 1 суров жълтък на ден доставя на организма необходимата доза желязо. Може да го добавите към шепа ядки и да го разбъркате и с лъжичка мед.

Сред останалите храни, които не бива да подминавате са:

Чистото какао на прах
Сусам и сусамово масло
Сушени домати
Сушени кайсии и сушени сливи

Не забравяйте и за витамин B12 и редовно го доставяйте на организма си под каквато форма изберете. Той е задължителен в съчетание с желязото, за да поддържате добра форма, да сте бодри и заредени с енергия.

Избягвайте:

Кофеина- високото съдържание на кофеин в кафето влияе неблагоприятно върху анемията. Затова или не злоупотребявайте с дозата (до 2 кафета на ден), или просто изберете безкофеиново. Знаем, че анемията ни кара да се чувстваме сънливи и уморени и кафето понякога (особено в офиса) ни е единственият спасител, който моментално ни „вдига на крак” и все пак- придържайте се към разрешеното количество.

В съчетание с еднообразна храна, кофеинът и алкохолът могат да ви бъдат сериозни врагове в борбата с желязодефицитната анемия. Затова- бъдете внимателни и още веднъж - помнете, че колкото по-здравословно се храните (според състоянието си), толкова по-голяма е възможността изобщо да забравите, че имате такъв проблем.