Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пъдпъдъчите яйца – малкият голям дар от природата



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Малки, шарени, необичайни. Гледаме на пъдпъдъчите яйца повече като на екзотика. Нямаме понятие защо изобщо да ги купуваме, като си имаме кокоши яйца - много по-големи и отлично познати. Който обаче е убеден, че ние сме това, с което се храним; който предпочита да приема нужните хранителни вещества и елементи не чрез съмнителни хапчета и добавки, а по най-естествения начин - чрез храната, поне е чувал какво богатство са те.

Свойствата им отдавна са известни на китайската и японската медицина. Аз лично чух за техните качества от познат, преживял онкологична операция. За поддържане статуса на организма си всеки ден той приема по едно сурово яйце, плюс това ежедневно ги яде и приготвени по различен начин.

Какво съдържат
Определят пъдпъдъчите яйца като калорийна бомба. По отношение на ценните витамини и микроелементи, те отвсякъде превъзхождат кокошите. За разлика от тях не съдържат лошия холестерол, в тях никога няма салмонела, не предизвикват алергии, тъкмо обратното - имат противоалергично действие.
Богати са на витамини А, В, В12, фосфор, натрий, калций, желязо, рибофлавин, селен, мед, хром.

За какво са полезни

Те се използват за увеличаване на апетита, стимулират храносмилането и обмяната на веществата. Помагат при запек, и мускулна слабост .

Укрепват костите намаляват ставните и мускулни болки.

Помагат при безсъние, главоболие, нарушения на нервната система, болки в мускулите, лющене на кожата, опадване на косата.

Подобрява функцията на черния дроб, подходящи са при заболявания на сърцето, при анемия.

Пъдпъдъчите яйца повишават имунитета, от който имаме още по-голяма нужда пред прага на зимата. Помагат при стрес и преумора.

Яйцата са особено полезни за деца за стимулиране на развитието им, както физически, така и психически. Изяждането на 1-2 яйца на ден е фактор за по-добра памет, стабилна нервна система, по-добро развитие и по-малко болести.

Пъдпъдъчите яйца помагат при наличието на ракови тумори. Лизозимът, съдържащ се в тях, е способен да унищожи бактериалната клетъчната мембрана, което влияе негативно на раковите образувания.

Могат да разтварят камъните от бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур.

Насищат простатата с витамини, минерали и аминокиселини, които увеличават сексуалната потентност при мъжете. Подобряват статуса на бременните жени и увеличават млякото при кърмачките.

Полезни са при високо кръвно, диабет, язви, гастрит, панкреатит, белодробна туберкулоза.

Използват се в медицината – от тях се прави лекарство против алергии и в козметиката – за укрепване на косата, подобряване тонуса на кожата, ползват се за маски за лице и коса.

Препоръчва се консумацията им в райони, където екологичната среда е влошена. На хора, подложени на радиокактивно лъчение, понеже спомагат изхвърлянето на тежките метали и отрови от организма.


Как се приемат
Може и сурови, дори се препоръчват така, защото при обработка част от полезните вещества се унищожават. Сутрин на гладно - това е добро начало на деня. Не бива да се прекалява с количествата. За хора с проблеми с черния дроб – не повече от пет на ден. Ако ще ги варим, ни трябват около 5 минути. Тяхна особеност е, че трудно се белят и чупят.


Как се приготвят
Като всички яйца - сурови, варени или пържени. Сварени те могат да са ефектна украса на салати, а и да са част от основното ястие. Например можем да приготвим кюфтета с яйца, като обвием свареното яйце с кайма и пържим. Ето и една бърза рецепта: Върху канапе от картофено пюре поставяме забулените пъдпъдъчи яйца. Гарнират се със зеленчуци, каквито има в момента. Който харесва, може да добави лъжица кисело мляко.
Коментари
2013-09-15 #5
violeta gerginova
Благодаря Ви ,но не зная кога ще ме приемете?
2012-10-31 #4
димитър сандулов
Отглеждал съм пътпъдъци и децата сутрин слизаха в мазето където ги отглеждах и пиеха.Правили сме и варени,също са врусни. Но мисля че от суровите можем да извлечем лечебното от тях. А защо не и да си правиме застроѝка на чорбата. Скъпо удоволствие, но си струва.
2012-10-31 #3
teodora
Чудесна статия, мерси за подсещането. Това го бях чувала няколко пъти и все се каня да пия жълтък от такива яйчица. Моят шейк е с канела и какао. А можело да се сложи и към ориз или киноа например. Но не съм го пробвала. Само скоро гледах, че има азиатско ястие - ориз, отгоре със сурово яйце, много разпространено било.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Червената леща - за повече желязо през пролетта
· Да отгледаш бебе - преди век и сега - II
· Торта от фурми с крем от авокадо
· Зеленчуково ястие с боб ала мексикана
· Пресни картофи с тиквички, копър и чесън
· Как да: Сварим яйца за Великден без напукване
· Революционерът Джейми Оливър
· Здравословна закуска за ученика
· Закуската на децата по света
· Отрицателните йони - какво е значението им за здравето ни?
· Цитонамазката – профилактика, която не бива да пренебрегваме
· Това така срамно изпускане на урина
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· Левурда - още една българска суперхрана
· Репичките - витамини и минерали на пролетната трапеза
· Сакъз - свойствата на мастиковата смола
· Кардио тренировките – ефикасният начин за здравословно отслабване
· Здравец - лечителската му сила започва още с името
· Заекването при децата - тревоги и решения
· Винаги ще съм тук за теб...
· Накратко: 6 + 1 причини да обичаме ЯГОДИ
· Макадамия - зад твърдата черупка се крие безценно съкровище
Събота
23
Май 2015
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Шафран - щипка лукс в храната
Чудесна подправка, най-скъпата в света и една от най-известните, използвана от древността, като лек и...
Салата с портокалов дресинг
Този домашно приготвен портокалов дресинг добавя необикновен сладко-кисел привкус към салатата като едновременно...
Шоколадов чийзкейк
За разлика от предложението ми за мързелив ягодов чийзкейк, този си е класика. Кремът не разбивайте прекалено...
Кайсията – шампион по бетакаротин
Слънчевата и ароматна кайсия е близък роднина на всички костилкови плодове, които се отглеждат у нас...
Как да: Приготвим сушени домати
Италианската кухня е една от най-любимите в света. Богата на аромати, на цветове и вкусове, тя е и изключително...
Мини пици с лапад
Привет! Казвам се Камелия и живея в Бургас. Имам две дъщери , на 5 и на 7 години и обичам в събота вечер...
Тарама хайвер
Препечените филийки с домашно разбит тарама хайвер са един приятен спомен от моето детство. Сервират...
Тръстиковата захар – здраве и аромат на южно слънце - II
Частично рафинираната захар е запазила голяма част от полезните съставки на нерафинираната, но съдържанието...
Газираните напитки – за утоляване или разпалване на жаждата
Навън вече е топло. Ние се радваме на галещите лъчи на слънцето, стараем да прекарваме повече време в...
Пресни и хрупкави картофки - ветрилце с босилек
У дома само аз харесвам пресен босилек, така че половината от тези картофки направих с копър. Можете...
Patlican Kebap - Патладжан кебап
Този вкусен шиш от патладжан и малки кюфтенца е една от гордостите на турската национална кухня. Обикновено...
Да боядисаме яйцата с памук и хартия
Във всеки дом настава истинско оживление, дойде ли Велики Четвъртък /или Велика Събота/ - деня, в който...
Мазнините: добри, полезни, вредни - II
Животинските мазнини за разлика от растителните, съдържат холестерол и повече наситени мастни киселини...
Изгубени в храната
Дългият път на здравословното хранене Пътят към здравословното хранене е наистина дълъг и трънлив. Освен...
Пилаф "Трите зърна"
Пилафът е едно традиционно ястие от Арабския свят и Ориента. Но както всяка традиция, всеки я разбира...
Пилешки руладини с гъби
Едно от любимите и сравнително бързи неща, които приготвяме в нашия дом. Получават се 4 броя руладини....
Домашна прясна паста без яйца
Как се прави прясна паста вече съм писала. Но се сдобих с машинка за паста и тук тя е приготвена с нея....
Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
Здравей, Цвети, ето и моята бърза, постна и здравословна рецепта. Признавам си, че за първи път я правя,...
Миризма на пържено? Да бягаме или да похапнем сладко
Пържените храни са вкусни – мазни и с хрупкава коричка, устата ни се налива със слюнка само още щом усетим...
Японската кухня - II
Месо Като цяло месните блюда не са характерни за японската кухня. Домашни животни тук никога не са отглеждани,...
Алкохолът и кулинарията – брак по любов
Те, разбира се, отлично си подхождат – какво е рибата без изстудено полусухо вино, свинският стек без...
Баница с праз
Нашите баби не са били никак глупави жени. Баницата с праз неслучайно е присъствала често на трапезата...
Здравословното мюсли
Миксът от зърнени култури, сушени плодове и ядки се появява в началото на XX век, „изобретява го” швейцарският...
Пържола с шоколад
Последният път, когато срещнах тази метафора, тя беше използвана като синоним на "манджа с грозде" т.е...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    Стани автор     RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg - beta версия. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook