Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

С дъх на… чесън


За чесъна и вампирите всички знаем. За чесъна и бацилите обаче някак все забравяме и то не случайно. Чесънът мирише отчайващо силно и пронизително. Специфичната му миризма е неприемлива на обществени места и може да отблъсне всички от нас за нула време. И точно тук обаче се обръща монетата, за да видим обратната й страна - най-големият недостатък на чесъна е и неговото най-голямо предимство. Лютият представител на семейство Лукови освен добрия тон, безкомпромисно убива и всички вируси, които нямат търпение да ни нападнат.


Миризливият лечител
От древни времена чесънът е известен като мощен естествен антибиотик, способен да победи различни видове вируси и гъбички. В чесновите скилидки има букет от витамини, минерали и биоактивни вещества, които укрепват имунната система, влияят добре на сърцето и подпомагат доброто кръвообръщение.

Наличието на антиоксиданти в чесъна предпазва тялото ни от всякакви бактериални атаки. Чесънът е богат източник на витамин С, както и на минералите селен и манган, които са свързани с поддържане и подсилване на общото състояние на организма.

Още египтяните използвали чесъна, за да лекуват рани, тумори и чревни инфекции. Съвременната наука потвърждава лечебните свойствата на чесъна с изследвания, че той влияе добре за намаляването на холестерола и кръвното налягане. Чесънът може да бъде използван и за лек против грип, както и за отхрачващо средство.

Активният компонент в чесъна - сярното съединение, наречено алицин, е както причина за аромата и характерния вкус на чесъна, така и мощен антибиотик. Тази съставка предотвратява развитието на болестотворни организми. Освен алицин в чесъна има още желязо, калций, магнезий, мед, цинк, фосфор, няколко вида витамин В и още куп полезни вещества.

Лютата възхвала не свършва с общоизвестното антибактериално действие, което има и продължава със списък от полезни свойства, характерни за ароматния побратим на Лукчо:

Стимулира жлъчната секреция, което намалява нивата на мазнини в черния дроб.

Помага срещу настинки и кашлица

Намалява натрупването на тромбоцити

Повишава нивата на добрия холестерол и понижава нивата на лошия холестерол

Спомага за фибринолизата (процесът, чрез който тялото ни се освобождава от съсиреци)

Предотвратява артериосклероза и намалява риска от сърдечен удар

Романтичният чесън
Пълна уста с чеснов дъх може и да не звучи като най-добрия старт на една романтична нощ, но чесънът отдавна има репутация на натурален афродизиак. Различните народи имат противоположни виждания относно употребата му, дори на монасите от Тибет е забранено да влизат в манастирите ако са яли чесън. Текстове от Талмуда пък повеляват съпрузите да ядат чесън във вечерта преди Шабат и също винаги преди да споделят леглото със своята половинка.


Суровата истина за чесъна

Някои специалисти предлагат като естественото средство за премахване на чесновия дъх сдъвкването на няколко стръка магданоз. Истината обаче е, че така само ще заблудим собственото си обоняние, но не и на околните. Наистина при термична обработка, острият аромат на чесъна изчезва и можем да не се притесняваме за дъха си. С изчезването на миризмата обаче се деактивират и ензимите в чесъна. Затова ако искате да извлечете най-добрите свойства от него, той трябва да се приема в суров вид
Коментари
2015-03-16 #4
Добромир
Алицин, активното вещество - това вещество се отделя само при стриването на чесъна. Единствения правилен начин за консумирането на чесън е чрез стриване, смачкване или ситно нарязване. Повече за алицин може да прочетете в английската версия на уикипедия.
2013-12-10 #3
vatkovb
В името на доброто здраве всичо е позволено!
2011-10-21 #2
Инна Георгиева
хаха Цвети. Вчера малко преди вечеря, започнах така: Дали искаш да участваш в подпомагане на знанията и науката в областта на здравето" , отговор: "О, някакъв експеримент ли искаш да правиш с мен" - та прозрачна съм, хванаха ме. Обаче ми обещаха тази вечер да се тества гълтането на 1 скилидка (според мен това няма да даде ясни резултати, но колкото толкова), защото "експеримента може да се окаже неуспешен и не искам утре да им изправя косата" - чакам почивните дни накратко
2011-10-20 #1
Цвети
задава се нов нАучен експеримент, който ще обогати теорията и практиката на чесъноупотребата и ще повлияе кардинално на въздействието и върху човешките отношения, така че "с дъх на чесън" да придобие нови измерения
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Люти чушки за намаляване на риска от инфаркт
· Хрян – лютиво здраве
· Люта любов
· Ферментирал (черен) чесън - защо е толкова полезен?
· Песто от левурда
· Панирани пиперки с доматен сос
· Ползите на олиото от тиквено семе
· Мушмули - невзрачни, но прекрасни
· Карфиолът - II
· 8 зимни напитки за укрепване на имунитета и хидратиране
· 10 идеи за укрепване на имунитета през есента
· Топ 6 на ползите от редовното спортуване
· Преработеното месо и връзката му с рака на дебелото черво: какво трябва да знаем
· Предупредиха за случаи на рак на гърдата, свързани с гръдни импланти
· Хемороиди – от какво се получават?
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Япония триумфира над Франция на Световното първенство по сладкиши (снимки)
· Топ 5 ползи за здравето от елдата
· Как да зарадваме домашния майстор?
· 6 причини защо да включим гроздето в храненето си
· Предимства на кокосовото масло за коса: най-добрите начини за употреба и ползи
· 7-те най-добри ползи за здравето от мента
· 5 леки летни навика за по-здраво сърце
· Опасни капризи: Странните диети, които хората са спазвали през вековете
· Удоволствието е мит: Връзката между емоционалния дискомфорт и вредното хранене е по-силна, отколкото мислим
Петък
18
Юли 2025
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Смокинята - полезното изкушение
Знаете ли, че смокиновото дърво няма цвят?  Китайците наричат смокинята - "плод без цвят". Всъщност плодът...
Елшата - келтската билка, вплетена в митологията
Във вярванията на келтите елшата е порта към света на феите. Съществува поверие, че самодивите боядисвали...
Първа помощ при детска простуда
Ниските температури през зимата понижават и защитните сили на организма. Поради тази причина съдържанието...
Избери надежда, вместо страх
Нека твоите избори отразяват твоите надежди, а не твоите страхове....
Възможен ли е животът без боклук?
Американката Лорън Сингър (Lauren Singer) живее вече две години без да произвежда боклук (Zero Waste)....
Абитуриентски бал - няколко незаменими съвета към абитуриентите
Помните ли го, сякаш беше в друг живот, но все още пазите една дълга рокля в гардероба? Или тепърва ви...
Имаш нужда от безплатна психологическа подкрепа?
Специалисти по психосоциална дейност предоставят безплатни и конфиденциални консултации на хора, които...
Как да премахнем ефективно гъбичките по ноктите с Масло от чаено дърво
Маслото от чаеното дърво е едно от най-ефикасните антибактериални средства от природната медицина. Познато...
Херпесът – гостенин за цял живот
На пръв поглед мехурчетата с течност, които периодично се появяват по устните ни, изглеждат като козметичен...
Видове главоболие и как да се справим с тях
Едва ли има човек, който да не е страдал от главоболие – в някои случаи този неприятен проблем може...
Живовлякът - българската билка
Съществуват над 200 вида от това растение. В България са разпространени около петнадесет. Можете да го...
Морковите – позната "супер храна"
В последните години все повече се говори за т.н. „супер храни”, в които има висока концентрация на витамини,...
3 идеи с праскови за захранване на бебето
Според най-разпространената схема на захранването, сурови праскови може да се дават на бебета, навършили...
Пазят ли ни от болести антибактериалните продукти?
Грижовна майка измива щателно ръцете на своето слънчице с антибактериален сапун, за да го защити от коварните...
Колбасите нарушават бъбречната функция при децата и ги правят по-нервни
Д-р Татяна Брежнева, главен детски диетолог в Московския департамент по здравеопазване, посочва, че прекомерната...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook