Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

С дъх на… чесън


За чесъна и вампирите всички знаем. За чесъна и бацилите обаче някак все забравяме и то не случайно. Чесънът мирише отчайващо силно и пронизително. Специфичната му миризма е неприемлива на обществени места и може да отблъсне всички от нас за нула време. И точно тук обаче се обръща монетата, за да видим обратната й страна - най-големият недостатък на чесъна е и неговото най-голямо предимство. Лютият представител на семейство Лукови освен добрия тон, безкомпромисно убива и всички вируси, които нямат търпение да ни нападнат.


Миризливият лечител
От древни времена чесънът е известен като мощен естествен антибиотик, способен да победи различни видове вируси и гъбички. В чесновите скилидки има букет от витамини, минерали и биоактивни вещества, които укрепват имунната система, влияят добре на сърцето и подпомагат доброто кръвообръщение.

Наличието на антиоксиданти в чесъна предпазва тялото ни от всякакви бактериални атаки. Чесънът е богат източник на витамин С, както и на минералите селен и манган, които са свързани с поддържане и подсилване на общото състояние на организма.

Още египтяните използвали чесъна, за да лекуват рани, тумори и чревни инфекции. Съвременната наука потвърждава лечебните свойствата на чесъна с изследвания, че той влияе добре за намаляването на холестерола и кръвното налягане. Чесънът може да бъде използван и за лек против грип, както и за отхрачващо средство.

Активният компонент в чесъна - сярното съединение, наречено алицин, е както причина за аромата и характерния вкус на чесъна, така и мощен антибиотик. Тази съставка предотвратява развитието на болестотворни организми. Освен алицин в чесъна има още желязо, калций, магнезий, мед, цинк, фосфор, няколко вида витамин В и още куп полезни вещества.

Лютата възхвала не свършва с общоизвестното антибактериално действие, което има и продължава със списък от полезни свойства, характерни за ароматния побратим на Лукчо:

Стимулира жлъчната секреция, което намалява нивата на мазнини в черния дроб.

Помага срещу настинки и кашлица

Намалява натрупването на тромбоцити

Повишава нивата на добрия холестерол и понижава нивата на лошия холестерол

Спомага за фибринолизата (процесът, чрез който тялото ни се освобождава от съсиреци)

Предотвратява артериосклероза и намалява риска от сърдечен удар

Романтичният чесън
Пълна уста с чеснов дъх може и да не звучи като най-добрия старт на една романтична нощ, но чесънът отдавна има репутация на натурален афродизиак. Различните народи имат противоположни виждания относно употребата му, дори на монасите от Тибет е забранено да влизат в манастирите ако са яли чесън. Текстове от Талмуда пък повеляват съпрузите да ядат чесън във вечерта преди Шабат и също винаги преди да споделят леглото със своята половинка.


Суровата истина за чесъна

Някои специалисти предлагат като естественото средство за премахване на чесновия дъх сдъвкването на няколко стръка магданоз. Истината обаче е, че така само ще заблудим собственото си обоняние, но не и на околните. Наистина при термична обработка, острият аромат на чесъна изчезва и можем да не се притесняваме за дъха си. С изчезването на миризмата обаче се деактивират и ензимите в чесъна. Затова ако искате да извлечете най-добрите свойства от него, той трябва да се приема в суров вид
Коментари
2015-03-16 #4
Добромир
Алицин, активното вещество - това вещество се отделя само при стриването на чесъна. Единствения правилен начин за консумирането на чесън е чрез стриване, смачкване или ситно нарязване. Повече за алицин може да прочетете в английската версия на уикипедия.
2013-12-10 #3
vatkovb
В името на доброто здраве всичо е позволено!
2011-10-21 #2
Инна Георгиева
хаха Цвети. Вчера малко преди вечеря, започнах така: Дали искаш да участваш в подпомагане на знанията и науката в областта на здравето" , отговор: "О, някакъв експеримент ли искаш да правиш с мен" - та прозрачна съм, хванаха ме. Обаче ми обещаха тази вечер да се тества гълтането на 1 скилидка (според мен това няма да даде ясни резултати, но колкото толкова), защото "експеримента може да се окаже неуспешен и не искам утре да им изправя косата" - чакам почивните дни накратко
2011-10-20 #1
Цвети
задава се нов нАучен експеримент, който ще обогати теорията и практиката на чесъноупотребата и ще повлияе кардинално на въздействието и върху човешките отношения, така че "с дъх на чесън" да придобие нови измерения
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Люти чушки за намаляване на риска от инфаркт
· Хрян – лютиво здраве
· Люта любов
· Ферментирал (черен) чесън - защо е толкова полезен?
· Песто от левурда
· Панирани пиперки с доматен сос
· Ползите на олиото от тиквено семе
· Мушмули - невзрачни, но прекрасни
· Карфиолът - II
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Вредните навици, които ни разболяват през зимата
· Премахват опасна съставка, използвана в паста за зъби, сладкиши и дори хляб
· Учени: Не използвайте стари слънцезащитни кремове и масла - водят до рак
· Кой ще получи инфаркт? Вече лесно може да се предскаже, сочи проучване
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Пицата - от храна за бедните в Италия до любима храна в целия свят
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Камут или корасан? Истината за древния сорт пшеница
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· 5 навика, които са по-опасни и от пушенето
· 10 хиляди крачки дневно за здраво тяло
· Подходящи ли са фет бърнърите за жени
Сряда
16
Юни 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Защо е толкова полезна рибата?
Всички сме чували как диетолозите препоръчват консумацията на риба два пъти седмично. Интересни статистики...
Какво се крие в месните продукти
Когато говорим за полезни вещества, неотменно си представяме плодове и зеленчуци. Въпреки лошата си слава...
Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което...
Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето
Пъпешът е сред любимите аромати и вкусове на лятото. Има над 500 сорта, познати в Европа, а сред най-популярните...
Упражнения за проблемните зони
Понякога се опитваме да отслабваме чрез диети, но често резултатите не са равномерни и се чудим как можем...
Стресът при децата - тихата заплаха
Вече толкова сме свикнали да живеем под напрежение, че често не обръщаме внимание на симптомите, приемаме...
Овулационен синдром
Всички сме чували за предменструалния синдром, а много дори го изстрадват ежемесечно. При други жени...
Безопасни ли са дамските тампони
Първият тампон е създаден преди 80 г., но и до днес не е открито по-удобно средство за интимна хигиена...
Песен
Питаш кой ден сме Ние сме всичките дни Мило момиче Ние сме този живот Моя обичана Ние сме влюбени...
Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
Напоследък много се говори за положителното отношение към тялото - да се приемаме такива, каквито сме,...
Психотормоз безкрай
Свикнали сме да смятаме насилието за физически акт. Ако няма следи от него по тялото ни, значи всичко...
Най-силните женски страхове, свързани със старостта - II
Финансова нестабилност Дори и днес, когато двата пола са равноправни, мъжът обикновено е този, който...
Натурални съставки за домашните ни маски - част I
Много от плодовете и зеленчуците, които хапваме, могат да се превърнат в прекрасни маски за кожата ни....
Земята - домът, който опустошаваме сами
"Бих искал да споделя едно откритие, което направих през престоя ми тук. Стигнах до него, когато се опитах...
Пролетно презареждане на настроението
Отдавна не е имало толкова продължителна зима по нашите географски ширини. Мразовито, снежно и мъгливо...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook