Крем супа със зеленчуци и овесени ядки

Здравейте от Hera.bg! Пише Ви Маргарита от София. Изпращам Ви любимата си рецепта, която вкъщи май само аз опитвам. Децата са ученици, тийнейджъри, и не харесват такава супа. Не е на мода явно. Интересното е, че, ако не е пасирана, я ядат. Деца, иди ги разбери:) Но аз си я пасирам и с препечена филия много си ми харесва.

Ето я и рецептата:


Как приготвям супата:

Нарязвам на едро морковите, картофите.

На броколито му махам само най- дебелото пънче. Иначе влиза всичко.

Запържвам лука и чесъна, добавям морковите за кратко, после картофите и заливам с 1.5 л гореща вода от термоканата.

Като поомекнат, добавям и бороколито, то е много нежно за варене и затова може по- късно да се сложи.

Подправям по желание и вкус. Чела съм в някои рецепти, че може да се сложи индийско орехче или карамфил, но тези вкусове са ми чужди. Харесвам нашите си подправки.

Пасирам гладко, добавям овесените ядки и разбърквам добре. Те си набъбват под захлупения капак.

Ако не постите, може да се сложи вместо овесени ядки, качествен кашкавал на кубчета и крутони, разбира се.

Това е супата. Надписът ми е на една рецепта, дано да не е проблем това.

Поздрави от мен: Маргарита

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.