Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Мъфини със спанак и синьо сирене



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На Цветница имахме кратко пътуване извън града с децата. Сутринта минахме за благословия и върба през църквата, а после бързо трябваше да приготвя нещо за из път - с две деца няма как. И понеже спанакът започна да преминава, реших да го вложа, може би за последно за сезона му, в едни мъфини. За мен те са идеалната храна за из път - децата ги обичат, може да се импровизира със съставките и всъщност са си доста засищащи, ако няма време да се спира по пътя.

Комбинацията спанак - синьо сирене за мен беше малко прехвалена, но като ги опитах, разбрах, какво толкова я превъзнасят.

Мъфини със спанак и синьо сирене

За 12 мъфина:

2 яйца
200 гр спанак
Или 300 гр пресен
2 ч.ч. брашно, може и пълнозърнесто
Половин пакетче бакпулвер
1 к. ч. зехтин
1 к. ч. кисело мляко
100 гр синьо сирене, моето е горгонзола
Щипка сол, черен пипер, бял пипер


Приготовление:


Задушаваме спанака, ситно нарязан, в малко зехтин и сол, и, ако искаме – може да пасираме. Аз пасирам в този случай, защото децата като видят по- едрите листенца и не искат да ядат :) Изчакваме го да се охлади напълно.

Включваме фурната на 180 градуса.

Разбиваме в купа с тел за бъркане двете яйца, добавяме мазнината и киселото мляко. Разбиваме добре.

Слагаме спанака, студен задължително, настъргваме сиренето на едрото ренде, слагаме и двата вида пипер.

Към тази смес започваме да добавяме брашното + бакпулвер, като енергично разбъркваме.

Трябва да получим гъста смес за мъфини, която изсипваме в съответни форми – хартиени кошнички, силиконови.

Оставяме ги хубаво да изстинат и ги слагаме в кутия, защото коричката им съхне.

Излишно е да казвам, че всичко се изяде.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Аранчини - италиански оризови топки
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Кои сирена с кои вина си подхождат
· Вкусни десерти с тиква
· Не се отказвайте от закуската по време на пости
· Два вида козуначени мъфини за Великден
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Перфектна закуска: Печен сандвич с тиквички, сирене и сминдух
· Традиционното кипърско сирене халуми получи защитено наименование за произход
· Как да направим плато сирена? (видео)
· Патладжан ветрило на фурна - да си оближеш пръстите!
· Торта със стар козунак без печене
· Магданозени кюфтенца
· 10 добри причини да ядем зелен чесън
· Копривата - някои добре опазени тайни
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Постни банички с праз и маслини
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Любимите сладки на Hera.bg
Петък
9
Юни 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Хумус
Хумусът е типично ястие за Близкия Изток и арабските страни. Може да се поднася като разядка или мезе,...
Какво и как да приготвим с дюли?
След събирането на последните дарове на есента, често можем да се озовем с някоя и друга дюля. Този плод...
Лаврак в бадеми с шафранов сос
Една вкусна рецепта, която приготвяме за 20-тина минутки. Ястието можем да сервираме с пресни малки картофки,...
Да консервираме здравословно - II част
Да намачкаме ягоди, малини, вишни, боровинки, касис, арония Най-полезният начин за съхранение на червените...
Закуска с овесени ядки за деца
Марти днес ми каза, че в детската градина овесените ядки са "гадни" и никой не ги яде. Замислих се, че...
Солена палачинкова торта
Тази солена палачинкова торта е едно страхотно предястие за всяка празнична трапеза. Има красив вид и...
Постни сарми за Бъдни вечер
На трапезата за Бъдни вечер традиционно присъстват постните сарми – зелеви или лозови, а най-добре и...
Лимецът и спелтата - II
СПЕЛТАТА Историята на спелтата е на близо 7 хиляди години. Това е една от първите култури използвана...
Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
Едно пролетно предястие с веган кашкавал и спанак, който може да се замени с всякакви зеленолистни. Можем...
Как да се храним по време на летните жеги
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи...
Мляко от семена и ядки
Млякото е прекрасен източник на белтъчини и калций, но преди всичко за малките деца. След 3-годишна възраст...
Кокосовото мляко
Много хора по една или друга причина не искат да консумират прясно мляко – дали защото са вегетарианци,...
Портокалови корички в тъмен шоколад
Около коледните празници във всяко семейство се изяждат големи количества портокали. Но най-ароматната...
Прасковата - мъхестият отличник
Прасковата е сред едни най-разпространените овощни видове у нас. Дръвчето принадлежи към семейство Розоцветни...
С дъх на… чесън
За чесъна и вампирите всички знаем. За чесъна и бацилите обаче някак все забравяме и то не случайно....
Шоколадови бисквити с червени боровинки
Мина малко повече от седмица от края на нашия пролетен конкурс "Пролет с Hera.bg". Публикувахме имената...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook