Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Мъфини със спанак и синьо сирене



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
На Цветница имахме кратко пътуване извън града с децата. Сутринта минахме за благословия и върба през църквата, а после бързо трябваше да приготвя нещо за из път - с две деца няма как. И понеже спанакът започна да преминава, реших да го вложа, може би за последно за сезона му, в едни мъфини. За мен те са идеалната храна за из път - децата ги обичат, може да се импровизира със съставките и всъщност са си доста засищащи, ако няма време да се спира по пътя.

Комбинацията спанак - синьо сирене за мен беше малко прехвалена, но като ги опитах, разбрах, какво толкова я превъзнасят.

Мъфини със спанак и синьо сирене

За 12 мъфина:

2 яйца
200 гр спанак
Или 300 гр пресен
2 ч.ч. брашно, може и пълнозърнесто
Половин пакетче бакпулвер
1 к. ч. зехтин
1 к. ч. кисело мляко
100 гр синьо сирене, моето е горгонзола
Щипка сол, черен пипер, бял пипер


Приготовление:


Задушаваме спанака, ситно нарязан, в малко зехтин и сол, и, ако искаме – може да пасираме. Аз пасирам в този случай, защото децата като видят по- едрите листенца и не искат да ядат :) Изчакваме го да се охлади напълно.

Включваме фурната на 180 градуса.

Разбиваме в купа с тел за бъркане двете яйца, добавяме мазнината и киселото мляко. Разбиваме добре.

Слагаме спанака, студен задължително, настъргваме сиренето на едрото ренде, слагаме и двата вида пипер.

Към тази смес започваме да добавяме брашното + бакпулвер, като енергично разбъркваме.

Трябва да получим гъста смес за мъфини, която изсипваме в съответни форми – хартиени кошнички, силиконови.

Оставяме ги хубаво да изстинат и ги слагаме в кутия, защото коричката им съхне.

Излишно е да казвам, че всичко се изяде.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Аранчини - италиански оризови топки
· Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
· Кои сирена с кои вина си подхождат
· Вкусни десерти с тиква
· Не се отказвайте от закуската по време на пости
· Два вида козуначени мъфини за Великден
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· 10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Традиционното кипърско сирене халуми получи защитено наименование за произход
· Как да направим плато сирена?
· Млечна крем супа с коприва, просо и пъдпъдъчи яйца
· Торта със стар козунак без печене
· Магданозени кюфтенца
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Салата от елда, спанак, рукола със сос от коприва
· Пролетно прочистване със зелени супер храни
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Любимите сладки на Hera.bg
· 5 любими десерта с ябълки
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
Събота
19
Юни 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Жените и бирата
В рекламния фолклор бирата е единствено мъжка привилегия, която силният пол използва не толкова по предназначение...
Скариди с чесън и копър
Съвършените неща са прости. Те нямат нужда от нищо повече и нищо по-малко. Блюдо от скариди с чаша вино...
Критараки с доматен сос и телешки кюфтенца
Критараки е вид паста, която много прилича по форма на ориза. Често се използва в гръцката кухня, в същата...
Майорана - непозната билка и подправка с ароматерапевтичен ефект
Въпреки че малко прилича на ригана, това растение не е така широко употребявано като него. За някои от...
Патладжанени рулца с козе сирене
Ако допреди десетилетия козето сирене е било чест продукт на трапезата на българина - днес почти сме...
Къде са ни чиниите?
Решаваш да хапнеш някъде навън, отиваш в близкия ресторант за бързо хранене и ти сервират сандвича в...
Овнешки гювеч
1 кг овнешко месо 4-5 домата 3-4 зелени пиперки 2 патладжана 150 г бамя 4-5 картофа 150 грама зелен...
Зеленчукова запеканка
Здравей, Цвети! Аз съм Лилия и чета с удоволствие Hera.bg. Исках много да се включа в играта, но не знаех...
10 пролетни рецепти със зеленолистни зеленчуци
От пролетния конкурс "Пролет с Hera.bg" научихме някои нови рецепти с любимите ни зеленолистни зеленчуци,...
Домашни "форнети"
Малко е като реклама, но в повечето градове под името "форнети", преди години, стартираха закуски приготвени...
Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
Точно в 16 часа, 31 минути преди да настъпи астрономическата есен, спрях с чистенето вкъщи, с което се...
Сладкиш със сини сливи
През този сезон плодовете са в изобилие, а ето че дойде ред и на сините сливи. Рядко приготвям сладкиши,...
Календар на сезонните плодове
Най-качествени, полезни и изгодни са плодовете в сезона си. А ето и кой плод, в кой месец, е най-изгоден...
Печени праскови с бадеми
Десертите с праскови най-често са с някакъв блат, в който прасковите изпълняват ролята на пълнеж. Тук...
Броколите – една от най-ценните храни
Едва ли има човек, който да не знае, че броколите са много полезни. Въпреки това у нас този зеленчук...
Прасоризо - ризото с праз
Галина участва в играта и с втора рецепта - за основно ястие: Прасоризо - ризото с праз 2-3 стръка...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook