Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Парти "бонбон" с мини кюфтенца



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Добрите парти идеи си приличат по едно - те са винаги много ефектни и, независимо, че изискват доста време, изглеждат така сякаш сме ги приготвили току-що, точно преди да дойдат гостите.

Парти хапките са сред любимите на всеки купон и са винаги в центъра на вниманието. А това е гарантирано, ако са поднесени и както трябва. Този парти бонбон може да се превърне и в парти таралеж и да сложим най-различни хапки по него. Аз харесах за нашето новогодишно парти мини кюфтенцата.

Какво е необходимо за парти таралеж с мини кюфтенца:

Алуминиево фолио
Зелка или карфиол
Мини кюфтенца

Защо зеле или карфиол? Понеже ще набоцкваме нашите мини кюфтенца с парти шишчета (или обикновени бамбукови шишета, дори клечки за зъби), основата трябва да е твърда, надеждна и стабилна. Необходимо е в началото да се уверим, че тя стои добре в поднос и не се накланя на една страна, че има правилна форма. Аз ползвах китайско зеле, което е продълговато, и го аранжирах като голям бонбон.

Фолиото е добре да е от по-плътните, които не се късат съвсем лесно, иначе, както се наложи и на мен, трябва доста внимателно да действате. Обвиваме с два пласта фолио плътно зелето, като изравняваме и оставяме фолио в двата края да има място да се върже панделка и то да добие формата на бонбон. Връзваме съответните червени панделки.

За кюфтенцата:
(около 40-50 броя)

400 гр. свинска кайма
(тя е по-плътна, за разлика от смесената)
1 средна глава лук, настъргана на дребно ренде
1 яйце
1 филия стар хляб
1/2 ч. л. сода за хляб
пресен магданоз,
черен пипер, чубрица, риган


Смесваме продуктите и омачкваме с ръка, за да се овкуси добре каймата. Оставяме за 30 минути в хладилника да се стегне. През това време подготвяме останалото за нашите хапки.

Тъй като пържените кюфтенца може и да понакъртят, реших да ги съчетая с туршия - моркови и чушки. Нарязах чушките, които ми бяха по-едри, на правилни парченца. Морковите имат подходяща форма.

Можете да добавим неограничен вид продукти - стига да са твърди и да не отделят сокове. Чери доматки и други пресни зеленчуци, маслини, крутони, бекон, шунка, моцарела и други сирена - така до безкрай.

За компания на моите кюфтенца задуших и малко дребни цели гъбки

В тиган с повечко олио изпържваме кюфтенцата - колкото малък орех. Колкото по-дребни, толкова по-апетитни. Помага, ако си подготвите поне две порции, преди да сте включили котлона, за да имате преднина - започне ли пърженето, те стават наистина бързо.

Отцеждаме готовите кюфтенца на домакинска хартия и започваме да ги аранжираме по шишчетата и закрепваме по обвитото с алуминиево фолио зеле.



Поднасяме хапките с малки чинийки или салфетки и нашето парти може да започне.

Парти храна на хапки

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Аранчини - италиански оризови топки
· Магданозени кюфтенца
· Идея за тематично парти: Булченско парти
· 7 постни дипове и разядки за всякакви поводи
· Отпразнувайте края на лятото с парти на открито
· "Живот и здраве, живот и здраве"
· Пенливо вино според етикета - как да отворим, налеем и поднесем пенливи вина?
· Психолози: Предновогодишна депресия не съществува
· Бъдеще без клане на животни - биореактори за изкуствено месо
· Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак
· Как да сготвим крехко свинско бон филе (тънкости)
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Как да направим плато сирена?
· Кукувица кука за Гергьовден
· 21 декември - Православна църква почита Света мъченица Юлиания
· Идеи за коледна украса от 4sales.bg
Понеделник
15
Август 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Невероятни приложения на сока от киселите краставички
Киселите краставички са любим деликатес. Хрупкави корнишонки, пикантни, свежи - зимнина за всяко време...
Лятна суперсалата с кейл, спанак и авокадо
Това е първата ми среща с кейла на трапезата. Изумителните му здравословни ползи са проучени едва наскоро,...
Ванилията – аромат в шушулка
Почти всеки крем, бисквити, вафла или шоколад имат аромат на ванилия, а в действителност повечето от...
Ароматни коледни сладки
Празничните коледни сладки са наричани най-често джинджифилови. За мен обаче най-важната и ароматна подправка...
Майорана - непозната билка и подправка с ароматерапевтичен ефект
Въпреки че малко прилича на ригана, това растение не е така широко употребявано като него. За някои от...
Пикантни чили догс
Храната в котешката кухня, знаете, че винаги е вдъхновение и приключение, а днес вдъхновението ми е от...
Свинско с кисело зеле
Една от най-големите кулинарни благинки на зимата е Свинско с кисело зеле. Ако пък е направено с така...
Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
Когато избирате зелени аспержи - гледайте да са със затворени съцветия в горната част, разбира се - свежи....
Пълнени камби с ориз и маслинки
От различните сортове пипер най-обичам ратунди или казано по нашенски - камби. Предпочитам ги заради...
Нетрадиционни идеи за традиционната печена тиква
Победителят във Втори кулинарен конкурс по устойчиво готвене, ученикът от Добрич Росен Георгиев, обеща...
Родопска салата
Попадала съм на всевъзможни рецепти под името „родопска салата” – с картофи, с домати, със сирене, дори...
Печено свинско бон филе
Наскоро имах личен празник и цялото семейство се събра на късен обяд. Семейните сбирки са особено нещо....
Мароканската кухня – пиршество за душата - II
Присъстващ на всяко ястие е мароканският хляб (хобз) - кръгъл и плосък, тип пита, с дебела кора. Приготвя...
Сладко от сини сливи
Печеното сладко от сини сливи е едно от ония прегрешения, които човек може да си позволи да хапне, в...
Сироп от мащерка срещу настинки за деца
Когато си спомням за Родопите, винаги долавям аромат на мащерка. Беряхме я в последните дни на май, юли,...
Палачинки с праскови и канела
Бързам да направя допълнението, че това не са палачинките, които най-често хапваме в европейската кухня,...
Салата с кълнове и риба тон
Ако имате кълнове, които се чудите как да оползотворите, предлагаме ви тази салата. Тук сме използвали...
Маслинова паста с босилек
Маслиновата паста, намазана на препечена филийка е един от многобройните видове брускети, които жителите...
Кекс с тиква
Случвало ли ви се е къщата да е притихнала, половинката и децата спят, свършили сте всички досадни домакински...
Джинджифилова торта с портокали
Тази постна веган торта е предложение от кулинарния блог I love our dreams. В интервю със създателката...
Да готвим с вино
Виното може да придаде на всяко ястие незабравим аромат и вкус, да подчертае всички достойнства, но също...
Доматено чътни със сушени кайсии
Чътнито е незаменима част от индийската кухня и макар често да се среща плодово не остсъстват и други...
Текила на разсъмване - цялата страст на лятото
Лято е - време за слънце, усмивки и ...коктейли, разбира се. В основата на всеки класически коктейл стои...
Сандвич със сос от авокадо и босилек
Здравейте, Hera.bg! Здравей, Цвети! Макар и на края на поста реших да се включа с една рецепта, която...
Два вида козуначени мъфини за Великден
Започвам с това, че винаги ме е било страх от козунаците. Не, че не ги обичам – напротив, но месенето...
Летен коктейл "Горещо сърце"
Този коктейл никак не е труден, но има едно- единствено задължително условие – да имате домашно приготвен...
Цвят и апетит – синестезия на сетивата
Замисляли ли сте се за цвета на храната, която ядете всеки ден? Вероятно в менюто ви присъстват много...
Бърз обяд с аромат на лято
Тази рецепта няма да започне с: "В забързаното ни ежедневие...". Тази рецепта ще започне с аромат на...
Кекс със сладко
Опитайте тази изключително лесна рецепта за кекс. В нея няма нито яйца, нито мляко, така че е подходяща...
Петел яхния
Петел яхния е характерно ястие за трапезата на Димитровден 1 петел /или кокошка/ 1 кг лук 1-2 ...
Празнична торта - Великденско гнездо
Гергана от Варна: "Бих искала да участвам и с още едно предложение, за великденски десерт - една много...
Лакрица - бонбони като никои други
Знаете ли кое е общото между билката сладък корен, по-известна като женско биле, и Пипи дългото чорапче?...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook