Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?

Коледните и новогодишни празници са все по-близо, а с наближаването им започваме да плануваме и подготовката за празничната трапеза, обмисляйки списъци за пазар, избор на продукти, любими рецепти. Това е специално време от годината, когато се събираме с най-близките си хора, моментът, когато можем да оставим настрана грижите и притесненията от ежедневието и да се отдадем на заслужена почивка като си позволим да хапваме каквото ни е на сърце без чувство за вина. Разбира се, в това няма нищо лошо, но все пак е добре да имаме предвид някои прости правила, за да си спестим негативни емоции, свързани с усещане за умора и тежест, преяждане, качване на излишни килограми. За хората, които спазват по-строг хранителен режим, тренират активно или имат проблем с покачването на тегло, кулинарните празнични изкушения могат да създадат излишно напрежение и да доведат до тревожност и стрес.

Специалисти в областта на здравословното хранене дават някои основни съвети, които да ни помогнат да се радваме на празниците пълноценно без да вредим на здравето и тонуса си:

Преценете предварително за себе си какво може да хапвате свободно и от какво е по-добре да се ограничите – Всеки от нас има някаква слабост: шоколад и други пакетирани десерти, снаксове, пържени или тестени храни. Преценете според индивидуалните си потребности кои от тези изкушения ви влияят зле, въпреки че обичате да ги консумирате. Няма нищо нередно в това да хапвате нещо от тях, но не прекалявайте. Определете за себе си какво може да избегнете и ограничете приема на храните, които ви създават дискомфорт след консумация. Трябва да знаете, че винаги можете да намерите някаква по-здравословна алтернатива. Ако обичате сладко, пригответе нещо вкусно вкъщи – опечете домашен кекс, бисквити или меденки, така ще знаете със сигурност, че използваните продукти са качествени, няма добавени консерванти и стабилизатори. Ако ви се хапва нещо солено за мезе можете да си приготвите домашни пуканки или чипс, печен нахут. Ако искате нещо пържено или тестено, уверете се, че е приготвено добре, това наистина е от голямо значение. И запомнете: хапвайте с мярка!

Поддържайте графика си за хранене – Има много хора, които умишлено прескачат хранене с намерението да спестят калории и впоследствие да си позволят някое изкушение – според специалистите това е голяма и основна грешка. Често този вариант може да предизвика обратния ефект като неизбежно увеличава желанието за храна и намалява съпротивлението по-късно през деня, което от своя страна често довежда до преяждане, тежест, проблеми със стомаха, поява на чувство за вина, тревожност. За да избегнете всичко това, просто се придържайте към нормален режим на хранене през целия ден – осигурете си нормални закуска, обяд и вечеря, консумирайте умерено и ще се чувствате много по-добре, сити и удовлетворени;

Хранете се съзнателно и тогава, когато сте гладни – Когато дойде време за ядене, правете само това. Насладете се осъзнато на храната, на вкуса и аромата ѝ, дъвчете бавно и не вършете други неща. Хранете се тогава, когато сте гладни и ограничете всички излишни похапвания на каквото ви попадне преди и след основно хранене. Не забравяйте и редовния прием на вода през деня, което също ще помогне да се чувствате по-добре и да не преяждате;

Обърнете внимание на емоционалното си състояние - Празниците носят със себе си богатство от емоции, както добри, така и негативни, а някои хора се обръщат към храната в моменти, когато имат нужда да успокоят чувствата си. Семейните събирания могат да бъдат смесица от радост и конфликт, очакванията за празниците могат да доведат до разочарования и самота и дори стресът от подготовката за тях може да предизвика спомени, които са едновременно тъжни и щастливи. Говорете за тези емоции, вместо да ги постискате и да прибягвате към безконтролно хранене. Намерете начин да изкарате навън чувствата си, споделете с близък човек, намерете интересно занимание, което да ви помогне да разтоварите емоционалната тежест – ще се изненадате от лекотата, която ще почувствате, а преодоляването на себе си ще ви направи по-силни и осъзнати;

Разгледайте трапезата и изберете какво да консумирате – Където и да сте по време на празниците – зимен курорт, на гости на приятели/ роднини или пък вкъщи, когато дойде време да седнете на празничната трапеза, разгледайте спокойно и внимателно преди да започнете да пълните чинията си. Много хора сякаш забравят, че това няма да е последното им хранене и започват да трупат от всичко, продължавайки да консумират, дори когато вече усещат тежест. Хапвайте това, което обичате, но все пак подходете отговорно и не прекалявайте. Бъдете особено внимателни и в консумацията на алкохолни напитки.
Насладете се на прекрасния празничен сезон и вкусна храна, но не забравяйте да се грижите за себе си и да бъдете умерени и отговорни. Опитайте се да се движите повече, разхождайте се сред природата, забавлявайте се, смейте се, бъдете повече с любимите си хора. Запазете положителната нагласа, каквото и да правите и не позволявайте на негативни мисли и хора да развалят празничното ви настроение.