Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Пъпешът е сред любимите аромати и вкусове на лятото. Има над 500 сорта, познати в Европа, а сред най-популярните и предпочитани е видът канталуп (Cantaloupe) с наситена оранжева вътрешност. Той осигурява редица антиоксиданти, фитонутриенти и електролити, за които е доказано, че имат множество ползи за здравето.

Те подпомагат спирането на увреждането от свободните радикали в тялото и забавят процеса на стареене. Този сорт пъпеш се използва и за извличане на ензим, наречен супероксид дисмутаза (Superoxide dismutase/SOD) - силен антиоксидант, който се среща главно в кората на пъпеша и играе жизненоважна роля за защита на вътрешността на човешкото тяло от оксидативен стрес. Интересен факт е, че семената от пъпеша също осигуряват важни омега-3 мастни киселини и всъщност са годни за консумация.

Съдържание на полезни вещества - около 160 грама нарязан пъпеш канталуп съдържа приблизително:
54,4 калории
14,1 грама въглехидрати
1.3 грама протеин
0,3 грама мазнини
1,4 грама фибри
5,412 международни единици витамин А (108% DV)
58,7 милиграма витамин С (98% DV)
427 милиграма калий (12% DV)
33,6 микрограма фолиева киселина (8% DV)
1.2 милиграма ниацин (6% DV)
0.1 милиграма витамин В6 (6% DV)
4 микрограма витамин К (5% DV)
19,2 милиграма магнезий (5% DV)
*DV- daily value = % дневна доза




В допълнение, консумацията на пъпеш осигурява и пантотенова киселина (витамин В5), холин, бетаин, калций, желязо, фосфор, цинк, мед, манган и селен.



Има толкова много впечатляващи ползи за здравето ни от консумацията на пъпеш:

Богат източник на Витамини А и С - с всичките си невероятни хранителни вещества и потенциални ползи за здравето, много хора дори определят пъпеша за супер храна. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, сред които Витамин А и Витамин С под формата на аскорбинова киселина, консумацията на пъпеш помага в борбата със свободните радикали и оксидативния стрес в организма;

Има противовъзпалителни свойства и може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания - много проблеми, свързани с сърцето като висок холестерол, високо кръвно налягане и риск от инфаркт или инсулт - започват с хронично, нежелано възпаление и хроничен оксидативен стрес. Голям брой проучвания свързват по-високата консумация на зеленчуци и плодове като пъпеша, с намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания;

Засилва имунитета – каротеноидите, открити в пъпеша, могат да помогнат за засилване на имунната система и за предотвратяване на инфекции. Един специфичен каротеноид, бета-каротин, има репутация за повишаване на имунитета при хората и животните. Изследванията показват, че бета-каротинът може да засили функцията на имунните клетки;

Помага за възстановяване на мускулите и издръжливостта – консумацията на пъпеш осигурява умерено количество калиев електролит. Калият е важен компонент на клетките и телесните течности, както и значим хранителен елемент за спортистите и хората, които са особено активни. Той може да отпуска кръвоносните съдове, което понижава кръвното налягане и предпазва от мускулни спазми. Калият също така позволява по-бързо възстановяване на мускулите и намаляване на стреса върху тялото;

Подпомага здравето на очите – пъпешът осигурява важни хранителни вещества, които играят жизненоважна роля в защитата на здравето на очите, включително бета-каротин, Витамин А, Витамин С, лутеин и зеаксантин (важен каротеноид, който се абсорбира в ретината на окото, където се смята, че осигурява антиоксидантни и защитни функции за филтриране на UV светлината);

Има положителен ефект за здравето на кожата - оранжевите храни, включително морковите, сладките картофи, тиквата и, разбира се, пъпешът, също са богати източници на каротеноиди. Каротеноидите могат да намалят риска от увреждане на кожата и неприятните ефекти на слънчевото изгаряне;

Полезен за храносмилането и детоксикацията на организма – всички сортове пъпеш са особено хидратиращи плодове, защото имат високо съдържание на вода. Това помага на храносмилателния тракт да поддържа добра хидратация, детоксикира организма и помага на тялото ни да изхвърля токсините и отпадъците. Пъпешът е свободен и от трудно усвоими въглехидрати (така наречените FODMAPS), които могат да предизвикат симптоми, свързани със синдрома на раздразнените черва и други храносмилателни нарушения;

Възстановява нивото на рН на тялото - освен това, различните сортове пъпеши, включително канталуп, се считат за алкални храни. Това означава, че те могат да помогнат да се възстанови нивото на рН на тялото до естественото му равнище, което може да предпази организма от възпаления и поява на болести;

Има ниско съдържание на калории и подпомага загубата на тегло – пъпешът е храна с висока хранителна плътност и ниско количество калории, но със значими ползи за здравето. Хората, които следват нискокалорични диети, понякога могат да изпитат недостиг на хранителни вещества, лошо храносмилане, нисък имунитет и слабост. Добавянето на пъпеша към менюто може да помогне да се балансират тези рискове и да се гарантира, че организмът придобива много витамини и минерали в процеса на отслабване.

Любима комбинация от Юга - хамон/прошуто с пъпеш

Как да изберем сочен пъпеш?

Обърнете внимание на кората му – избягвайте тези с много пукнатини, големи петна и обезцветяване;
Потърсете този, който се усеща тежък за своя размер и който има чиста кора. Теглото означава, че има по-добро съдържание на захар и вода, което обикновено означава по-богати и по-сладки плодове;
Помиришете пъпеша и се уверете, че ухае добре като плода: трябва да има фин, топъл, сладък мирис.

Препоръчително е да измиете добре пъпеша преди да го нарежете, можете да го охладите предварително или след нарязване. Съхранявайте в хладилника.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
· Полезните сушени плодове на нашата трапеза
· Парфюмите Montale - божественият Ориент, който носи изтънченост, трайност и лукс
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
Четвъртък
5
Август 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Връзки от ново поколение - "Да се обичаме разделени"
Всички ние имаме в главата си сценарий за щастливите отношения между мъжа и жената и част от този сценарий...
Приучаването към гърнето става с повече търпение и разбиране
Безспорно махането на пелените и приучаването към ходене на гърне е преломен момент в детското развитие....
Райската ябълка
Райската ябълка или персимон (англ. perssimon ) е екзотично дърво с красиви ярко-оранжеви плодове. Гръцкото...
Повече за: Асафетида подправката - билка
Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки...
Вредна ли е 3D технологията за детското зрение
3D технологията е бъдещето на киното, в това вече няма нужда никой да ни убеждава – нужно е само да хвърлим...
Психологически причини за напълняване
За никой не е тайна, че хранителните разстройства като анорексия, орторексия и булимия, се дължат на...
Хиперсомния - когато сънят никога не е достатъчно
Всеки би си поспал още малко, ако има тази възможност. За повечето хора сънят е лукс и дават мило и драго...
Хламидията - коварство и любов - I
В миналото непредпазливите любовници често запазвали незабравим спомен от бурната нощ – зараза със сифилис...
Чисто пране без препарати – възможно ли е?
Отдавна изборът на перилен препарат не е сведен само до това, кой прах ще отстрани напълно петната и...
Мъдрецът – да го премахнем или не?
Мъдреците са наследство от праисторическото ни минало. Те са били необходими за сдъвкването на суровата...
От сън спомен има
Често денят не ни достига, за да се справим с безбройните задължения, с които сме се нагърбили в работата,...
Фитнес режим за мозъка
Мозъкът също има нужда от грижа и упражнения – точно като останалите части на човешкото тяло. Всъщност,...
Пролетно презареждане на настроението
Отдавна не е имало толкова продължителна зима по нашите географски ширини. Мразовито, снежно и мъгливо...
Сърцето не трябва да мечтае за нищо, което не е вътре в него
Ушите не трябва да слушат приказките на другите. Устата не трябва да говори това, което останалите...
Анорексия или просто диета - II
Правилният подход Но как да разберете в опасност ли е вашето дете? И как трябва да реагирате? На първо...
Грабни момента и го изживей!
Всеки ден сякаш нищо не се променя, а като погледнеш назад нищо не е същото. Измина още една година....
Анемията и храненето
Недостигът на хемоглобин в кръвта е неприятно и същевременно не чак толкова опасно състояние, с което...
Месечният цикъл все още е тема табу
Този период от месеца когато жената е в месечния си цикъл е обвит с митериозност и сякаш никой не говори...
Дълбоко почистване на лицето против черни точки с рициново масло - как да го направим.
Почистването на лицето с масла действа на добре познат принцип от химията - маслото се разтваря в масло....
Норвегия пуска доказано ефективно лекарство за превенция срещу ХИВ
Като част от своята национална здравна политика, Норвегия включва в списъка си с безплатни лекарства...
Растителните белтъчини
Всички знаем, че белтъчините са основната градивна единица на нашето тяло. Затова, трябва да си доставяме...
Аромат на крака - II
Хиперхидроза и бромхидроза Зад тези медицински термини се крият нарушения в потоотделянето, които...
Червена детелина за женско здраве
Червената детелина е разпространено ливадно цвете, което пчелите много обичат. И неслучайно. Освен сладките...
Исоп против кашлица и възпаления
Латинското му наименование е Hyssopus officinalis и представлява полу храст от семейство Устноцветни....
Плуване за изваяно тяло
Плуването е може би най-подходящото физическо упражнение за добиване на изваяна фигура и добър тонус....
Какво представляват убежденията ни и как се формират?
„Докато не направим несъзнателното - съзнателно, то ще управлява живота ни, а ние ще го наричаме съдба”...
9 + 1 причини да хапваме диня
1. Динята е 92% вода. Тоест - тя е идеално средство, утоляващо жаждата в горещия ден. Световен ден...
Мушмули - невзрачни, но прекрасни
Мушмулата е поредният дар от природата, който подминаваме в ежедневието си. За полезната храна, билките...
Алкохолът и сексът - винаги в сложни отношения
Вече над 10 хиляди години спиртните напитки са особено предпочитани от хората. Релаксиращият им ефект,...
На екзистенц минимума на душата
Някой ден... Някой ден ше изчета онези дебели книги, които все отлагам. Ще изчета и "Вълшебната планина",...
Да се научим на търпение
Случвало ви се е да отидете до някой магазин, да видите, че опашката е голяма и да се откажете? Аз самата...
Чубрицата - традиционна и полезна...билка
Тя е може би най-популярната подправка у нас и общо взето към каквото и българско ястие да я добавите,...
Вдъхновени от добротата
Какво ви идва на ум, когато помислите за началото на празничния сезон? За съжаление, много хора се фокусират...
Храненето и детето - II
За радост има начини да повлияете на вкусовете на вашето дете: Всичко е вкусно, когато си гладен ...
Упоритост, но с мярка
Знаете ли кое е най-важното качество, от което се нуждаете, за да гоните целите си докрай и да не се...
Лечебните вани
Вземате вана, за да се отпуснете след дългия натоварен ден. Но водата не само успокоява, тя е способна...
Другарче по неволя
Решили сме най- сетне да се заемем със себе си. Да отслабнем, да стегнем тялото, да проверим що е то...
Киберхондрия
Наскоро прочетох тревожно изследване (на Mediascope Europe за 2012 г.), което твърди, че една трета от...
Как да започнем разговор с непознат?
„Страхът прави непознати хора, които биха били приятели.“ - Шърли Маклийн Да започнеш разговор...
Ние определяме от какво да се тревожим, нека пестим силите си
Умеете ли да реагирате правилно на нещата, които ви се случват? Водят ли ви неприятностите за носа или...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook