Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пъпешът и изненадващите му ползи за здравето



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Пъпешът е сред любимите аромати и вкусове на лятото. Има над 500 сорта, познати в Европа, а сред най-популярните и предпочитани е видът канталуп (Cantaloupe) с наситена оранжева вътрешност. Той осигурява редица антиоксиданти, фитонутриенти и електролити, за които е доказано, че имат множество ползи за здравето.

Те подпомагат спирането на увреждането от свободните радикали в тялото и забавят процеса на стареене. Този сорт пъпеш се използва и за извличане на ензим, наречен супероксид дисмутаза (Superoxide dismutase/SOD) - силен антиоксидант, който се среща главно в кората на пъпеша и играе жизненоважна роля за защита на вътрешността на човешкото тяло от оксидативен стрес. Интересен факт е, че семената от пъпеша също осигуряват важни омега-3 мастни киселини и всъщност са годни за консумация.

Съдържание на полезни вещества - около 160 грама нарязан пъпеш канталуп съдържа приблизително:
54,4 калории
14,1 грама въглехидрати
1.3 грама протеин
0,3 грама мазнини
1,4 грама фибри
5,412 международни единици витамин А (108% DV)
58,7 милиграма витамин С (98% DV)
427 милиграма калий (12% DV)
33,6 микрограма фолиева киселина (8% DV)
1.2 милиграма ниацин (6% DV)
0.1 милиграма витамин В6 (6% DV)
4 микрограма витамин К (5% DV)
19,2 милиграма магнезий (5% DV)
*DV- daily value = % дневна доза




В допълнение, консумацията на пъпеш осигурява и пантотенова киселина (витамин В5), холин, бетаин, калций, желязо, фосфор, цинк, мед, манган и селен.



Има толкова много впечатляващи ползи за здравето ни от консумацията на пъпеш:

Богат източник на Витамини А и С - с всичките си невероятни хранителни вещества и потенциални ползи за здравето, много хора дори определят пъпеша за супер храна. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, сред които Витамин А и Витамин С под формата на аскорбинова киселина, консумацията на пъпеш помага в борбата със свободните радикали и оксидативния стрес в организма;

Има противовъзпалителни свойства и може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания - много проблеми, свързани с сърцето като висок холестерол, високо кръвно налягане и риск от инфаркт или инсулт - започват с хронично, нежелано възпаление и хроничен оксидативен стрес. Голям брой проучвания свързват по-високата консумация на зеленчуци и плодове като пъпеша, с намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания;

Засилва имунитета – каротеноидите, открити в пъпеша, могат да помогнат за засилване на имунната система и за предотвратяване на инфекции. Един специфичен каротеноид, бета-каротин, има репутация за повишаване на имунитета при хората и животните. Изследванията показват, че бета-каротинът може да засили функцията на имунните клетки;

Помага за възстановяване на мускулите и издръжливостта – консумацията на пъпеш осигурява умерено количество калиев електролит. Калият е важен компонент на клетките и телесните течности, както и значим хранителен елемент за спортистите и хората, които са особено активни. Той може да отпуска кръвоносните съдове, което понижава кръвното налягане и предпазва от мускулни спазми. Калият също така позволява по-бързо възстановяване на мускулите и намаляване на стреса върху тялото;

Подпомага здравето на очите – пъпешът осигурява важни хранителни вещества, които играят жизненоважна роля в защитата на здравето на очите, включително бета-каротин, Витамин А, Витамин С, лутеин и зеаксантин (важен каротеноид, който се абсорбира в ретината на окото, където се смята, че осигурява антиоксидантни и защитни функции за филтриране на UV светлината);

Има положителен ефект за здравето на кожата - оранжевите храни, включително морковите, сладките картофи, тиквата и, разбира се, пъпешът, също са богати източници на каротеноиди. Каротеноидите могат да намалят риска от увреждане на кожата и неприятните ефекти на слънчевото изгаряне;

Полезен за храносмилането и детоксикацията на организма – всички сортове пъпеш са особено хидратиращи плодове, защото имат високо съдържание на вода. Това помага на храносмилателния тракт да поддържа добра хидратация, детоксикира организма и помага на тялото ни да изхвърля токсините и отпадъците. Пъпешът е свободен и от трудно усвоими въглехидрати (така наречените FODMAPS), които могат да предизвикат симптоми, свързани със синдрома на раздразнените черва и други храносмилателни нарушения;

Възстановява нивото на рН на тялото - освен това, различните сортове пъпеши, включително канталуп, се считат за алкални храни. Това означава, че те могат да помогнат да се възстанови нивото на рН на тялото до естественото му равнище, което може да предпази организма от възпаления и поява на болести;

Има ниско съдържание на калории и подпомага загубата на тегло – пъпешът е храна с висока хранителна плътност и ниско количество калории, но със значими ползи за здравето. Хората, които следват нискокалорични диети, понякога могат да изпитат недостиг на хранителни вещества, лошо храносмилане, нисък имунитет и слабост. Добавянето на пъпеша към менюто може да помогне да се балансират тези рискове и да се гарантира, че организмът придобива много витамини и минерали в процеса на отслабване.

Любима комбинация от Юга - хамон/прошуто с пъпеш

Как да изберем сочен пъпеш?

Обърнете внимание на кората му – избягвайте тези с много пукнатини, големи петна и обезцветяване;
Потърсете този, който се усеща тежък за своя размер и който има чиста кора. Теглото означава, че има по-добро съдържание на захар и вода, което обикновено означава по-богати и по-сладки плодове;
Помиришете пъпеша и се уверете, че ухае добре като плода: трябва да има фин, топъл, сладък мирис.

Препоръчително е да измиете добре пъпеша преди да го нарежете, можете да го охладите предварително или след нарязване. Съхранявайте в хладилника.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· 6 причини защо да включим гроздето в храненето си
· Предимства на кокосовото масло за коса: най-добрите начини за употреба и ползи
· 7-те най-добри ползи за здравето от мента
Сряда
12
Февруари 2025
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Смелостта, без която не можем
Замисляте ли се как живеят по-голямата част от хората след една определена възраст? Сякаш в един момент...
Заситете глада с нещо полезно
Похапвате ли през нощта? А да са ви познати внезапните пристъпи на глад в офиса, които залъгвате с мисълта:...
Занимания за деца в снега
Ето го! Снегът е вече на перваза на прозореца. До вчера всичко беше мрачно, тъжно и грозно, а тази сутрин...
Постите - пречистване на душата и тялото
В нашата съвременност постите са загубили религиозното си значение за голяма част от хората – те или...
Лечебните вани
Вземате вана, за да се отпуснете след дългия натоварен ден. Но водата не само успокоява, тя е способна...
Аромат на крака - II
Хиперхидроза и бромхидроза Зад тези медицински термини се крият нарушения в потоотделянето, които...
Пришки и мазоли
Какво е общото между пришките и мазолите? И двете са много разпространени неприятни изменения на кожата...
Как да отучим детето си от бързата храна - II
Да не забраняваме на детето да яде това, което иска. Не само защото забраненият плод е най-сладък. Просто...
Прахчетата срещу грип и настинка
Комбинираните лекарствени препарати, които се рекламират особено през зимата срещу грип и настинка, са...
Кафяв ориз - диамантът на зърнените храни
Наричат го хляб за всеки човек и диамантът на зърнените храни. Достатъчни са ни около 100 грама от него,...
Масло от карамфил за здрава кожа и при дентални проблеми
Ползите на карамфиловото етерично масло са впечатляващи: като се започне от подобряване на кръвообращението...
Винаги ще съм тук за теб...
Емили Макдауъл (Emily McDowell) е артист и жена, преборила се с рака. Посланията в нейните "Емпатични...
С любов към родените през декември
Понякога ми е малко мъчно за родените през декември. Не че един Стрелец или Козирог ще позволи да бъде...
Лечебната дилянка е една от най-древните билки
В Древна Гърция и Рим дилянката е била една от най-прославените билки. В Средновековна Швеция пък се...
Ако искате щастливи старини, инвестирайте в приятелствата си, сочи проучване
Общоприето е схващането, че човек остарява щастливо, ако има щастливо семеен живот. Но две скорошни изследвания...
Фитнес според типа фигура
За постигането на идеалната фигура универсална формула не съществува. Както всяка от нас вече е установила,...
Атлантическата диета - защо е толкова полезна
Традиционната диета в Северна Португалия и Северозападна Испания, известна като Южноевропейската традиционна...
Къде отиват „ничиите” деца?
Всъщност, те не са ничии. Не са сираци, а изоставени. Някои дори познават родителите си, една част са...
Ароматерапията в борбата с безсънието
Добрият сън зависи от много фактори: удобното легло, свежият въздух в стаята, правилното хранене. Но...
Шунгитът - черният лечебен минерал от недрата на Земята
Казват, че шунгитът (shungite) няма аналог по състав, структура и свойства. Твърди се, че възрастта му...
Истината за комплексните витамини
Каква е разликата между различните видове комплексни витамини и кой от тях да изберем? Този въпрос си...
От сън спомен има
Често денят не ни достига, за да се справим с безбройните задължения, с които сме се нагърбили в работата,...
Алкохолът и сексът - винаги в сложни отношения
Вече над 10 хиляди години спиртните напитки са особено предпочитани от хората. Релаксиращият им ефект,...
Възстановяващата сила на тишината
Тишината - това е моментът в който можеш да поговориш сама със себе си. - Алла Пугачова Кога...
Food revolution day в България - мирна революция в името на детското здраве
Стане ли дума за здравословно хранене на децата, всеки родител действа според разбиранията си. Когато...
Защо е важно да се разтягаме преди, по време и след тренировка - продължение
Разтягaнето по време на тренировка е необходимо, макар на пръв поглед то да я прекъсва. Това са малки...
Активното раждане е право и избор за всяка жена
Първата мисъл, която думата „раждане“ предизвиква у повечето млади жени, на които предстои да имат дете,...
Перфекционизмът като болест
Страхувате се да направите грешка, да претърпите неуспех. Не можете и за миг да си помислите как ще излезете...
Да се предпазим от жилещите насекоми
Затоплянето на времето ни прави все по-активни. Същото обаче важи и за жилещите насекоми – оси, пчели...
Разбивачи на митовете: истината за стриите
Кожата е най-големият орган в човешкото тяло. Тя притежава много безценни качества, но основното е да...
Най-полезните растителни масла
Традиционно в българската кухня се използват две растителни масла – слънчогледовото олио за готвене и...
8 храни за по-добра концентрация
Независимо от възрастта и нивото на заетост, поддържането на високо ниво на концентрация през деня, може...
Да се предпазим от първите вирусни атаки
Имунната система ни помага да се преборим с външни вредители, с различни бактериални атаки и лоши климатични...
Разговорът, който всяка майка трябва да проведе с дъщеря си
Една нова тема се прокрадва в живота на младите момичета. Тема, която може да окаже влияние върху него...
Най-честите женски страхове
Надарени или осъдени да са по-емоционални, жените имат цял списък със страхове и тревоги. Понякога...
Капаните на щастието
Звучи абсурдно, че щастието може да крие някакви капани. Та нали всеки мечтае да е щастлив?! Но не става...
Дали и на 60 не ни се танцува
Замисляли ли сте се над това какво всъщност означава да си стар и кога в действителност настъпва старостта?...
Живот с дете в неравностойно положение
В последните години все по-често започнахме да говорим и да забелязваме хората в неравностойно положение....
Здравословното пестене
Всички искаме да спестяваме (поне малко), но не всеки успява. Да не кажем, че за някои хора това си е...
Женското тяло - винаги променящо се, винаги красиво
Много често хората смятат раждането и последвалото го кърмене за преломен момент в женската физика и...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook