Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Диня с прошуто


Има рецепти, които съзнанието ни не може да възприеме. Прошуто с диня може би е една от тях (за някои хора)
Ще се учудите обаче, как свежестта и леката сладост на динята се допълва със соления вкус на прошутото. А ако някой е ял в детството си сирене с диня, то знае, че комбинацията от сладко и солено е възможна, за любителите на противоречията - чудесна.

Прошутото се произвежда от бута на специална порода свине, като той се маринова и узрява по специален начин поне 10 месеца. То е запазена марка в Италия и ЕС подобно на Пармезана.

Динята от своя страна, поне в тази рецепта, си е българска. Kупих я от Каварненско. С дебела кора и семки е. Нищо общо с разните гръцки, ирански и други, които имат милиметри кора и нямат грам семка. На мен обаче ми е по-вкусна, точно толкова сладка каквато аз харесвам и много, много, ароматна и свежа, стичаща се като изворна вода в устата.
диня - 1 резен
прошуто - няколко тънки парченца


Кубчета диня или триъгълничета (без кора)- нарязани на около 3 см.
Прошутото е нарязано на тънки ивици и с него се увива парченцето диня - забожда се с коктейлна клечка. Бързо, лесно, вкусно. Тези хапки са прекрасни за летните вечери в комбинация с бяло вино.

Коментари
2010-08-16 #3
Инна Георгиева
По-популярен (от с диня) е вариант с пъпеш или смокиня наистина, но сигурно не е нужно да се спрем и само с тях.

Честно казано, поне на мен варианта с диня ми допада повече, затова представих и него.
2010-08-16 #2
gogo
Класическата рецепта е с пъпеш,не е с диня.
2010-08-16 #1
Дени
Наистина звучи странно... но по принцип обичам диня със сирене и ако питаш мъжа ми диня със сирене е ужасно. Може да опитам
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пилешки дробчета с пуешко и гъбки
· Забавни сандвичи
· Солена палачинкова торта
· 9 + 1 причини да хапваме диня
· Световен ден на динята - 3 август
· Летен детокс с диня и пъпеш
· Как да сготвим крехко свинско бон филе (тънкости)
· Печено свинско бон филе
· Кисело зеле по добруджански с месо и наденички
· Пицата - от храна за бедните в Италия до любима храна в целия свят
· Аранчини - италиански оризови топки
· Прясна паста със сушени пиперки, наденица и хрян
· Пакистанската кухня - една по-различна екзотична разходка
· Пишмание - турският деликатен десерт
· Сусамът - древната храна с доказани днес много здравословни ползи
· Домашен сметанов сладолед с орехов крокан
· Свежите безалкохолни напитки на лятото
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Пикантни чили догс
· Критараки с доматен сос и телешки кюфтенца
· Какво става, когато изключим месото от менюто си?
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Как да направим плато сирена?
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Боб чорба по манастирски
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam
Понеделник
2
Август 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Ечемичени здравословни бисквити
От тези бисквити занесох на моя близка, която работи дълги часове на крак с клиенти. В края на деня,...
Смутито завладява с финес здравословното хранене
Всички искаме в динамичния си начин на живот да успяваме да се храним здравословно. Това вълнува все...
Тайните на домашната лимонада
Кой не обича прясна домашна лимонада? Тя няма нищо общо с онова газирано, подсладено и ароматизирано...
Как да: Да сушим плодове без химия
Ако гледате плодни дръвчета, имате село или пък има някой, който да ви дава домашен плод, според мен...
Откриванетото на Америка като кулинарна революция
Едва ли някои се съмнява, че Откриването на Америка завинаги преобръща историята на Европа – политическата,...
Домашна лютеница -II част (рецепта)
За печеният пипер вече писах, тайната на истинската домашна лютеница според мен е точно в неговото количество...
Вегетариански (постен) бъргър
Момчетата обичат бъргъри. И макар моето да не консумира тази храна особено често, все пак си е част от...
Портокалови корички в тъмен шоколад
Около коледните празници във всяко семейство се изяждат големи количества портокали. Но най-ароматната...
Печено свинско бон филе
Наскоро имах личен празник и цялото семейство се събра на късен обяд. Семейните сбирки са особено нещо....
Фурмите - сладкият и здравословен дар на Ориента
Фурмите са изключително ценен и полезен плод, един от най-древните, познати на човечеството. Корените...
Торта "Сахер" - неустоима виенска класика
Тя е може би най-голямата конкуренция на прословутия „Гараш”. Вкусът и е също толкова неустоим, а приготвянето...
Крем супа от цвекло, тиква и джинджифил
Макар цвеклото да е един от най-сладките зеленчуци, реших да добавя и тиква, за да направя тази супа...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook