Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

"Здравословен обяд за ученика" - царевични мечета със сирене в усмихнато настъпление



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Това е ден втори от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От 15 до 30 септември, в период от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия ученик. Обяд, който е вкусен, здравословен, който приготвяте лично и с любов за вашето дете.

Стана чудо – Дара си изяде почти цялата храна. В кутията се търкаляха един-два макарона, но другото беше изядено. Въодушевена и вдъхновена съм.

Вчера пекох царевични мъфини в новата си форма с мечета. Много я харесвам, защото мъфините стават по-скоро плоски и могат да се хващат удобно и от малката. Гледам да не пълня много формичките – вместо класическото 1/3, запълвам само до половината с тесто.

Царевични мъфини със сирене:

(за 12 мъфина)
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 к. ч. шарлан
200 гр. сирене
1 ч. ч. царевично брашно
1 ч. ч. брашно тип 750,
което да замените с друг вид – ръжено, пълнозърнесто
щипка сол,
1 ч. л. захар


Разбиваме добре яйцата, посоляваме и добавяме мазнината на тънка струйка да не спаднат много. Включваме фурната на 180 градуса.

В чашата кисело мляко загасяваме содата и като шупне хубаво (за целта млякото трябва да е със стайна температура), добавяме към яйцата. Разбъркваме да се смесят добре.

В отделна купа смесваме брашната, ако е възможно, пресяти. Слагаме солта и захарта.

В течната смес слагаме натрошеното сирене и добавяме сухата смес, бъркаме енергично да се смесят добре.

Пълним формичките, моята смес стигна и за няколко обикновени мъфина, което се оказа добра идея, понеже всички искаха от мечетата. Само малката изяде половината и за Дара се наложи да сложа за училище и от обикновените мъфини.

Нарязах към обяда моркови на лентички, леко сварени с малко мазнина.

Морковите са по-полезни термично обработени, но за кратко време, с мазнина. Причината е, че бета каротинът е мастно разтворим витамин и се усвоява по-добре сготвен, стига да не се готви твърде дълго.

А в друга купичка сложих и малко сурови ядки микс – бели и черни стафиди, индийско кашу, бадеми, лешници.

Ядките (единствено суровите) и сушените плодове са много полезни за децата по всички критерии. Самият факт, че от ядките ще се случи живот, както при семената и яйцата, ги правят извор на полезни мазнини, минерали, витамини, аминокиселини. Най-полезни суровите ядки са леко накиснати във вода – в смес за мюсли, или като ядково мляко.

Сушените плодове също са много полезни, единствено трябва да ги ограничават дибетиците. В тях има захари, минерали, които поддържат тонуса на децата.

Комбинацията от сушени плодове и сурови ядки дава енергия, подсилва мозъчната дейност и дори малките количества засищат. Това е добра следобедна закуска. Тези готови миксове са сравнително скъпи по магазините, защото ядките в тях са също скъпи. Но ние можем да си направим готов микс. Сега падат орехите и лешниците, ако имате домашно сушени плодове – сливи, ябълки, кайсии – ето го, миксът е готов. Нарязваме сливите, да не преобладават, ако е нужно и другите плодове, орехите и те – по на дребно. Можем да си добавим и други предпочитани ядки, но за сушените плодове от магазините внимавайте - често са обработвани с химии, за да са ярки цветовете и да не мухлясват.

Как да сушим плодове без химия

За разкош, пасирах в половин бурканче домашно квасено мляко (отскоро квася доста успешно) един банан, една лъжица мед и една лъжица фини овесени ядки. Гледам консистенцията да е такава, че да се пие от шише и имам предвид, че овесените ядки леко набъбват, не прекалявам с тях. Можем да заменим плодовете, ядките (но да са фини все пак), да добавим за подслаждане (домашното кисело мляко, което аз правя поне е една идея по-кисело) нерафинирана кафява захар, кленов сироп, сироп от агаве и т.н. – според вкуса и възможностите.



Това сложих в стъкленото шише и с него обядът е подготвен. Обяд като днешния дори може да не се яде с прибори, но салфетките заради мъфините са задължителни.



Още идеи за здравословен обяд можете да видите тук.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Вкусни десерти с тиква
· Не се отказвайте от закуската по време на пости
· Два вида козуначени мъфини за Великден
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· Здравословна закуска за ученика
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 35
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· "Значителна част от това, което ви предстои, ще бъде поръчано от скуката"
· Наръчник на УНИЦЕФ подкрепя развитието на медийна грамотност у младежите
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
Неделя
13
Юни 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Лечебната дилянка е една от най-древните билки
В Древна Гърция и Рим дилянката е била една от най-прославените билки. В Средновековна Швеция пък се...
Балет за възрастни – за добра фигура, грация и повече самочувствие
Балетът е изключително красиво изкуство, което преплита красота и грация, драматургия и хореография,...
Орлови нокти
Познато и използвано e още преди повече от 2000 години в Китай, растението орлови нокти се е славело...
Ароматерапията при бременност
Бременността е един от най-важните периоди в живота на една жена, свързан с радостта от щастливото събитие...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 10
Ден 10 от Коледните пости. От днес можем да включим риба, скариди, калмари, октоподи, миди и всякакви...
Флуорът и детските зъби
Флуорът е химичен елемент с доказан ефект върху здравината на зъбите. Той влияе върху дентина и емайла...
Как да се храним умерено и здравословно в празничния сезон?
Коледните и новогодишни празници са все по-близо, а с наближаването им започваме да плануваме...
Емоционалните нужди, за които не трябва да се извиняваме
Нуждаете ли се от повече разбиране или внимание? Усещате ли, че нещо не ви достига, а някак нямате смелост...
За травмите си може и да не носим отговорност, но носим за излекуването от тях
Всеки от нас е нараняван и сам наранява, волно или неволно. Общуването стои на принципа на намиране,...
Да се огледаме в любимите хора
Когато за пръв път прочетох, че хората край нас са наше огледало, а партньорът ни винаги е правилният...
10 мита в общуването, в които продължаваме да вярваме
Днес отдаваме голямо значение на комуникацията. Страх ни е да помълчим. Особено, когато сме с някого....
Как се променят жените, когато не са обичани?
Любовта може да се ражда за няколко минути, да се гради бавно, но да умира до края на дните ни. Няма...
Хлорела – супер храна от дълбините на океана
Хлорела е синьо-зелено водорасло, определяна за “суперхрана” и богата на фитонутриенти (специфични съединения,...
Водна медитация
Възприятията за "хубави и лоши неща" в живота ни са субективни и най-често базирани на миналото или...
Твърде много информация, твърде много тревоги
Да си информиран днес не е привилегия и право. Днес това е цяло проклятие. Знаем повече от всякога, можем...
Здраве от лятото – слънце, въздух и вода
Лятото е страст, забавление, морски бриз, шум на вълни, флирт, любов и още, и още, но освен това то е...
Следпразничен детокс
Как да помогнем да организма да се възстанови след обилното празнично похапване ? Детоксикацията на...
Стипчива среща: Смрадликата
В ландшафтната архитектура смрадликата е уважаван член на цветните композиции, защото видът й я прави...
Воинът в нас – имунната система - II
Стресът също отслабва имунитета. Често при жените се случва например продължителна стресова ситуация...
Мазнините: добри, полезни, вредни - I
Често възхвалата или анатемосването на дадена мазнина има за цел просто да ни продаде рекламиран продукт....
Сбогом, начално училище!
С 4-ти клас си заминава една фаза от образованието ни - сбогуваме се с началото училище. Вярвам, че това...
Настроения според сезона
Пролетна умора, последвана от летен мързел, след това есенна меланхолия, а за капак и зимна депресия...
Здравословният живот - баланс без крайности
Сигурно вече сте чували за био-магазините, фермерските пазари, за органичната храна? А за вегетарианци,...
Най-важната работа на децата - играта
Неконтролираната, свободна игра е най-важната дейност за едно дете. Тя е неговият начин да учи за физическия...
Светлината е източник на живот и здраве
Като „социално животно“, всеки от нас е принуден да прекарва повечето време на закрито, без пряк контакт...
Физическата активност по време на бременността
Често на бъдещите майки им се втълпява убеждението, че са едва ли не болници – трябва само да си почиват,...
Какво представлява „времевата перспектива“ и как да определим към кой тип принадлежим?
Колкото и странно да звучи, всички ние пътуваме във времето: често се връщаме към спомени от миналото...
Вдъхновени от добротата
Какво ви идва на ум, когато помислите за началото на празничния сезон? За съжаление, много хора се фокусират...
Маслото от чаено дърво – естественият антибиотик
Често сме склонни да подценяване природните средства за лечение, особено когато става въпрос за бактериални...
Как да се харесаме на околните - II
Има ли особености, които различават подхода към мъжете от този към жените в старанието да се харесаме...
Как да избегнем негативното (само)програмиране
Можем ли сами да програмираме така живота си, че да бъдем нещастни, в лошо здраве и да влияем негативно...
Тъгата - състояние, което трябва да приемем, за да го преодолеем
Тъгата е едно такова особено чувство, от което сякаш всеки иска да избяга. Напоследък все по-усилено...
Безопасни ли са оралните контрацептиви
Въпреки новопоявяващите се форми на контрацепция, противозачатъчните таблетки продължават да бъдат най-ефикасния...
Кърменето никога не е било толкова красиво
Кърменето е естествено, колкото храненето. Нужда. Но при бебетата това не е нужда само от храна, а от...
Йогата влезе в списъка за културно и природно наследство на ЮНЕСКО
Йогата – практиката за духа и тялото, отдавна популярна в цял свят, влезе в списъка на ЮНЕСКО за световно...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook