Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

"Здравословен обяд за ученика" - царевични мечета със сирене в усмихнато настъпление



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Това е ден втори от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От 15 до 30 септември, в период от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия ученик. Обяд, който е вкусен, здравословен, който приготвяте лично и с любов за вашето дете.

Стана чудо – Дара си изяде почти цялата храна. В кутията се търкаляха един-два макарона, но другото беше изядено. Въодушевена и вдъхновена съм.

Вчера пекох царевични мъфини в новата си форма с мечета. Много я харесвам, защото мъфините стават по-скоро плоски и могат да се хващат удобно и от малката. Гледам да не пълня много формичките – вместо класическото 1/3, запълвам само до половината с тесто.

Царевични мъфини със сирене:

(за 12 мъфина)
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 к. ч. шарлан
200 гр. сирене
1 ч. ч. царевично брашно
1 ч. ч. брашно тип 750,
което да замените с друг вид – ръжено, пълнозърнесто
щипка сол,
1 ч. л. захар


Разбиваме добре яйцата, посоляваме и добавяме мазнината на тънка струйка да не спаднат много. Включваме фурната на 180 градуса.

В чашата кисело мляко загасяваме содата и като шупне хубаво (за целта млякото трябва да е със стайна температура), добавяме към яйцата. Разбъркваме да се смесят добре.

В отделна купа смесваме брашната, ако е възможно, пресяти. Слагаме солта и захарта.

В течната смес слагаме натрошеното сирене и добавяме сухата смес, бъркаме енергично да се смесят добре.

Пълним формичките, моята смес стигна и за няколко обикновени мъфина, което се оказа добра идея, понеже всички искаха от мечетата. Само малката изяде половината и за Дара се наложи да сложа за училище и от обикновените мъфини.

Нарязах към обяда моркови на лентички, леко сварени с малко мазнина.

Морковите са по-полезни термично обработени, но за кратко време, с мазнина. Причината е, че бета каротинът е мастно разтворим витамин и се усвоява по-добре сготвен, стига да не се готви твърде дълго.

А в друга купичка сложих и малко сурови ядки микс – бели и черни стафиди, индийско кашу, бадеми, лешници.

Ядките (единствено суровите) и сушените плодове са много полезни за децата по всички критерии. Самият факт, че от ядките ще се случи живот, както при семената и яйцата, ги правят извор на полезни мазнини, минерали, витамини, аминокиселини. Най-полезни суровите ядки са леко накиснати във вода – в смес за мюсли, или като ядково мляко.

Сушените плодове също са много полезни, единствено трябва да ги ограничават дибетиците. В тях има захари, минерали, които поддържат тонуса на децата.

Комбинацията от сушени плодове и сурови ядки дава енергия, подсилва мозъчната дейност и дори малките количества засищат. Това е добра следобедна закуска. Тези готови миксове са сравнително скъпи по магазините, защото ядките в тях са също скъпи. Но ние можем да си направим готов микс. Сега падат орехите и лешниците, ако имате домашно сушени плодове – сливи, ябълки, кайсии – ето го, миксът е готов. Нарязваме сливите, да не преобладават, ако е нужно и другите плодове, орехите и те – по на дребно. Можем да си добавим и други предпочитани ядки, но за сушените плодове от магазините внимавайте - често са обработвани с химии, за да са ярки цветовете и да не мухлясват.

Как да сушим плодове без химия

За разкош, пасирах в половин бурканче домашно квасено мляко (отскоро квася доста успешно) един банан, една лъжица мед и една лъжица фини овесени ядки. Гледам консистенцията да е такава, че да се пие от шише и имам предвид, че овесените ядки леко набъбват, не прекалявам с тях. Можем да заменим плодовете, ядките (но да са фини все пак), да добавим за подслаждане (домашното кисело мляко, което аз правя поне е една идея по-кисело) нерафинирана кафява захар, кленов сироп, сироп от агаве и т.н. – според вкуса и възможностите.



Това сложих в стъкленото шише и с него обядът е подготвен. Обяд като днешния дори може да не се яде с прибори, но салфетките заради мъфините са задължителни.



Още идеи за здравословен обяд можете да видите тук.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Вкусни десерти с тиква
· Не се отказвайте от закуската по време на пости
· Два вида козуначени мъфини за Великден
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· Здравословна закуска за ученика
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 36
· Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 35
· Най-важните съвети в помощ на родителите на първокласниците
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· "Значителна част от това, което ви предстои, ще бъде поръчано от скуката"
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
Вторник
28
Май 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Меню за красива кожа
Какво ли не използваме, за да съхраним красотата и младостта на своята кожа – кремове, маски, серуми,...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 9
Ето ни и и в ден 9 на Коледните пости. Снощната вечеря и днешният обяд за офиса на моето момче са едни...
Прасковата - мъхестият отличник
Прасковата е сред едни най-разпространените овощни видове у нас. Дръвчето принадлежи към семейство Розоцветни...
Сатурнова дупка - кризата преди рождения ден
Имате ли чувството, че в дните около рождения си ден сте някак потиснати, изнервени, твърде умислени...
Междинната закуска - закуска за шампиони
Често чувам от приятелки, че ако започнат деня си с обилна закуска, то апетитът им се покачва неконтролируемо....
СПИН - страшната истина - I
До болка позната тема. И наистина много болезнена. Но няма как на този ден да я пропуснем. Или да затворим...
Зрението и компютърът
Човешкото зрение се е формирало в хода на дълга еволюция, но се оказва, че не е добре приспособено за...
Проучване: По-честата консумация на гъби ни предпазва от депресия
Появи се ново проучване на американски учени, което показва връзка между всекидневното ядене на гъби...
Бременност на квадрат - I
Закъсняваща менструация, тест, две чертички. Всичко е ясно – вече сте бременна. Преглед от гинеколог,...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Прошката - съкровен акт на сърцето
Да простиш, истински и от сърце, за нанесената обида или стореното зло не е лесно, но ако се случи то...
Какво представлява самоефективността и как да я подобрим?
Определението за думата „самоефективност“ в оксфордския английски речник гласи: „Лична сила или...
5 храни за закуска, с които да намалите риска от сърдечносъдови заболявания
На закуска трябва редовно да включвате пет храни, намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания, препоръчва...
Масажът лекува душата и тялото
Хората се делят на такива, които никога не са ходили на професионален масаж и на такива, които са ходили....
Даването и получаването като големи житейски уроци
Една от най-важните ни мисии в този живот е тази да даваме. Да даваме внимание, обич, разбиране, помощ,...
Мушмули - невзрачни, но прекрасни
Мушмулата е поредният дар от природата, който подминаваме в ежедневието си. За полезната храна, билките...
Спасителната прегръдка между две близначки, която промени грижата за бебетата
Знаете ли историята на тази снимка? Близнаците Кайли и Бриел Джаксън от Мазачузетс, САЩ били родени 12...
Аюрведичната билка Тулси ("свещен босилек") – как и за какво помага?
Билката Тулси (Tulsi), позната още като „свещен босилек“, идва от тропическа Азия, но днес се отглежда...
Как веганството започва да променя живота ти
Ако се замисляш за това, как веганстстово би променило живота ти, значи той вече се променя. Това е повече...
Тренировките у дома - кои са ползите и как да бъдат резултатни
Всички знаем, че ежедневната активност и тренировки носят със себе си много положителни резултати....
Заболявания и лекарства, от които се пълнее
Често сме чували хора с наднормено тегло, да „оправдават” излишните си килограми с реални или мними заболявания....
Маточината успокоява, понижава кръвното, помага при тревожност и безсъние
Маточината е една от традиционните на българите билки. С произход Южна Европа, тя участва в медицината...
Емоционалната устойчивост прави ли ни безчувствени?
Терминът "емоционалната резилиентност" няма еднословен еквивалентен в българския език. Можем да я преведем...
Умеем ли да се "продаваме"?
Странни са времената, в които живеем…Обществото ни е меркантилно, силно ориентирано към материалните...
20 пътеки към личната ни осъзнатост
1. Хранете се с ястия и продукти, пълни с истински вкус на храна. Това изключва ягодите през декември,...
Мизофония - когато дразнещите звуци причиняват болка
Дразните ли се от определени звуци? Като тежко дишане, сърбане, хъркане, щракане на химикалката? Специфични...
Преди да разгърнем потенциала - как да го открием
В тълковния речник на българския език срещу потенциал е записано: „съвкупност от необходими за реализирането...
Полезните цветове от свирчовина
През май-юли природата ни дарява с уханните цветове на свирчовината (черен бъз). Кратък период, в които...
Защо от загубата на домашен любимец толкова ни боли?
Хората, които нямат домашен любимец, често не разбират мъката на другите, когато се случи тяхната животинка...
Егоизмът няма място в спалнята
Сексът несъмнено е важна част от всяка връзка и не би трябвало да се срамуваме да говорим открито за...
Йога и за деца
Според някои изследвания и теории ние се раждаме с много умения и способности, които с времето закърняват...
Как да си направим походна аптечка
Ако сте решили да прекарате отпуската си сред природата – в някое китно селце, откъснато от цивилизацията...
Билки при безплодие - II
В много случаи обаче така желаното забременяване не настъпва не заради недостига на определени хормони,...
Сърцето ти е направено много по-силно от хората или нещата, които са го разбивали
Ти имаш необятна душа и винаги ще има хора, които няма да смеят да се доближат до теб от страх, че могат...
Лайка - универсалната билка за малки и големи
Лайката е, без съмнение, най-популярната билка у нас. Тя се откроява лесно в летните поля, ароматът й...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook