Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Зимно меню за здрави хора


Зимата е такъв сезон, в който хем хапваме повече, хем трябва да пазим имунитет и да не качваме много килограми, които да се чудим как да топим през пролетта. Да, храната през зимата е по-обилна, но това не означава нездравословна и еднообразна - напротив. Точно заради ограниченото движение и избор на прясна храна, трябва да сме много по-внимателни за това, което ядем. Защото на другата везна стои едно неоспоримо благо - нашето здраве.

Да започнем от зеленчуците, които хич ги няма и все пак - общо взето можете да си набавите всякакви, но на доста по-високи цени и то с не малка доза нитрати в тях. Затова- не забравяйте типичните за сезона, които са и безкрайно полезни - зелето, морковите, карфиолът, броколи, ряпата, червеното цвекло, чесънът. Това са „източниците” както на здрав стомах, така и на силен имунитет. Червеното цвекло било определяно като едно от чудесата на древния свят. Всеизвестно е пречистващото му кръвта действие и малко по-неизвестен е фактът, че то успешно сваля висока температура- неприятност, с която определено се сблъскваме този сезон. Чесънът знаем, че също много ефективно се бори с настинките, така че не го пренебрегвайте точно сега.

Не можем да се оплачем от липса на плодове през зимата и все пак е хубаво да имаме предпочитания - дюлята (сладкото) е идеална, както за сутрешни палачинки в леглото, така и при простуда- при заболявания на дихателните пътища, при цистит - все „болежки” на сезона. Интересното е, че тя притежава и способността да оправя настроението и да гони мрачните мисли, „затискащи” ни по това време на годината. Лимоните, портокалите и мандарините може би е излишно да споменаваме като прекрасни източници на витамин C. Друг плод, който вероятно не знаете, че ни осигурява половината от дневната ни доза от този витамин, е нарът - чаша сок от него е препоръчителна, за да си „набавим” от противовъзпалителното му и антисептично действие. Нарът ни помага и да се отървем от холестерола, който неминуемо трупаме, похапвайки повечко червени меса през този сезон.

Нека не забравяме и за плодовете в изсушен вид - те създават чувство на ситост, повишават работоспособността и концентрацията. Известно ни е, че част от витамините се губят при сушене, но най-ценните микроелементи като калций, магнезий, натрий и пектин се запазват напълно. Стафидите ни зареждат със страшно много енергия. Особено препоръчителни са фурмите и кайсиите, които ни пазят от главоболие. Вторите са и отлично помощно средство за изгаряне на излишните мазнини в организма, от което неминуемо се нуждаем през студените дни.

Сушените плодове лекуват.
Как да сушим плодове без химия

При ангина или бронхит, изберете сушените смокини - те притежават силно противовъзпалително действие. И не на последно място - червената боровинка - без всякакви съмнения, можем да кажем, че тя лекува всичко - антиоксидантната и мощ е толкова голяма, че изобщо не бива и да си помисляме да я отхвърлим. Червените боровинки изострят ума и концентрацията, лекуват различни уринарни инфекции, спомагат топенето на излишните килограми - все „действия”, от които се нуждаем този сезон.

Рибата (особено морската) е храна, която също не трябва да подминаваме точно сега, а и през цялата година - тя е ценен източник на витамин D, който ни е особено необходим през зимните месеци, както и на Омега-3 мастни киселини, които ни помагат да се борим с бактериите и да поддържаме силна имунна система.

Чай и мед - печелившата комбинация за заснежените месеци. Откажете се от газираните напитки (ако още не сте го направили), както и от натуралните сокове, които са препълнени с консерванти. Наблягайте на чайовете, които не само ви сгряват приятно, а и ви осигуряват купища ценни съставки - зелен и черен чай (сега е времето да заместите кафето с него), каркадето и всички останали билкови чайове, са природни лекове, които няма как да не ви се „отблагодарят” със здраве.

За меда и другите пчелни продукти - прополис, прашец и пчелно млечице отдавна се знае колко са полезни, особено през зимата. Една лъжица на ден мед в топъл (не горещ) чай е чудесно начало на деня - ароматно и сгряващо.

Ферментиралите храни като кисело зеле и туршии без консерванти, киселото мляко и кефирът също за много важни в месеците когато няма много прясна сезонна храна. Те са източник за пробиотици, които предпазват чревната флора от вредни микроорганизми и гъбички. Кълновете от живи семена са начин да си добавим белтъчини и микроелементи, фибри и витамини.

Погрижете се за себе си само с помощта на малко повече дисциплина в храненето - така зимата ще ви се стори не толкова дълга, мрачна, студена и болнава. И най-важното - ще посрещнете пролетта не изтощени, а заредени с енергия. Без диети, без детокс-режими. Просто здрави.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Топ 6 на ползите от редовното спортуване
· Ацерола - високи стойности на витамин С за профилактика в зимния сезон
· Как да си направим кълнове от боб мунг?
· Няколко важни съвета за безопасност на ски пистата
· Дълги или къси якета ще са на мода тази зима?
· Как да се грижим за кучето през зимните дни?
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Печурките – чудесните пробиотици и антидепресанти от природата!
· Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· 1 декември – Световен ден за борба срещу СПИН
· Кравето мляко – познатата непозната храна
· На 17-и ноември отбелязваме Международния ден за борба с рака на панкреаса
· Консумацията на риба от реки и езера е равносилна на месец пиене на замърсена вода
· Зимата - стрес за организма и шок за кожата
· Невролог: Сапунените сериали увреждат мозъка
Неделя
5
Февруари 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Какво не ни достига, за да постигаме целите си?
Способността да поставите себе си изцяло във всяка област на живота си е ключът към големия успех...
17 април - Световен ден на болните от хемофилия
На 17 април отбелязваме Световния ден на болните от хемофилия. В България засегнатите са 700 души, от...
Твърде много информация, твърде много тревоги
Да си информиран днес не е привилегия и право. Днес това е цяло проклятие. Знаем повече от всякога, можем...
Как да изчисляваме калориите
Вече на повечето хранителни опаковки не само в магазините, но дори и в заведенията за бързо хранене,...
Вие ми се свят...
Зад тази реплика се крие може би едно от най-неприятните преживявания, свързани със здравето, които човек...
Кратуните - незалязващ чар и практичност за бита
Наскоро ни подариха малки кратунки и децата ме попитаха стават ли за ядене, служат ли за нещо. Започнах...
Маточината успокоява, понижава кръвното, помага при тревожност и безсъние
Маточината е една от традиционните на българите билки. С произход Южна Европа, тя участва в медицината...
Любимата лятна шапка от Панама в безкраен флирт с киното
Панамената шапка или просто "панамата" е неостаряващият шик, който десетилетия наред е символ на лятна...
Тайните на вкусната и полезна зелена салата
Салатите са вълнуващи, салатите са "рокендрол", както ги нарича Джейми Оливър. Според известния готвач,...
Всички мои сестри
Забелязали ли сте нещо общо в това как жените общуваме помежду си? Независимо, дали излизаме по женски...
Цариче - чудодейната билка за женски проблеми
Царичето е онази невзрачна билка, за която прословутият швейцарски пастор-билкар Йохан Кюнцле (1857-1945)...
Как да не натрупаме килограми през есента
Октомври, ноември.... Най-често именно в този период натрупваме по някой друг излишен килограм. Причините...
Защо вървенето е най-добрата медитация
За преодоляването на стреса се изисква пълно изключване на съзнанието, съсредоточаване върху вътрешния...
Аромат на крака
Прибирате се след края на работния ден и събувате обувките си. В този момент из дома ви се разнася всепроникваща...
Можем ли да се предпазим от улично насилие?
Според данни на СЗО за 2012 година – всяка трета жена в света е жертва на насилие от страна на партньор...
Морски алги - още една алтернатива на хапчетата
Не винаги лекарствата са единственият изход. Дори твърде много от нас често злоупотребяват с тях, ползвайки...
Безконтролното ползване на смарт устройства поврежда гръбначния стълб
Смарт устройствата са неделима част от ежедневието на всеки от нас. Но удобствата и възможностите, които...
Стволовите клетки – резервните части на организма
В днешно време, изследванията за същността, възможностите и ползите на стволовите клетки е една от най-...
Сулфитите във виното - необходими, вредни или поредния здравословен мит?
Пиенето на бира (основно от мъжете), както и на вино от жените, в наши дни се е превърнало в нещо като...
Бодро утро
Ако вечер кипите от енергия, не можете да си легнете часове след полунощ, а сутрин ставате с усещането,...
Как чрез думите сами си причиняваме нещастие и болести?
Не знам дали вярвате в силата на положителното и съответно отрицателното мислене и в това, че само ние...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook