Изненадващите ползи на сока от сушени сини сливи

Гъстият сладък сок от сушени сини сливи има невероятните ползи за здравето ни. Сокът е полезен само, ако плодовете са домашни и сушени по здравословен начин. Ако не от вас лично, поне от доверен източник. Тази специфична напитка може да лекува проблеми, свързани с храносмилането, защитава сърцето и черния дроб, дори укрепва костите. Една чаша със сок от сушени сини сливи осигурява на организма изобилие от витамини и минерали. Той е полезен не само заради индивидуалните си хранителни вещества, но и заради наличието на фибри, заедно с комбинация от антиоксиданти.

Кои сушени плодове как лекуват


Ето и какви са някои от ползите на еликсира:

Има лек слабителен ефект – плодовият сок от години се използва за облекчаване на запек, особено в напреднала възраст. Важно е да се знае, че запекът може да засегна хора от всякаква възраст и фармацевтичните лекарства, които се изписват за справяне с този проблем, могат да доведат до проблеми, ако се прекали с приемането им. Ошавът от сливи е работеща алтернатива, действаща като естествен слабител – можете да включите тази напитка в диетата си, за да запазите правилното функциониране на храносмилателните процеси.

Може да спре растежа на ракови клетки в дебелото черво – изследване, публикувано в интернационалното списание „Наука за хранене и витаминология”, сочи за установен значим ефект на сока от сушени сини сливи срещу растежа на ракови клетки на дебелото черво.

Предотвратява болести на сърцето - тъй като сините сливи са богати на антиоксиданти, те имат голям потенциал за предотвратяване и забавяне на много заболявания, включително коронарна болест на сърцето. Фенолните съединения в сушените сини сливи показват, че инхибират окисляването на LDL холестерол (обикновено наричан "лош" холестерол), което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Нивото на калий в сладкия сливов сок също е полезно за здравето на сърцето в дългосрочен план.

Премахва оксидативен стрес - заради високото си съдържание на антиоксиданти, ошавът от сини сливи предотвратява щетите, причинени от свободните радикали, с които се сблъскваме ежедневно – от химикалите в пластмасите до различни преработени храни. Освен това, сините сливи и всички сливови продукти, съдържат значителни количества лутеин и зеаксантин, два каротеноиди, които са наистина важни за здравето на очите.

Предпазва от заболявания на черния дроб – друга невероятна полза на плодовия сок е защитата, която той осигурява срещу заболявания на черния дроб. В едно осем-седмично проучване, учени откриват подобряване на функциите на черния дроб след въвеждане на сок от сушени сини сливи в режима на хранене. Сред подобрените показатели е и ензимът аланин аминотрансфераза, който се освобождава в големи количества в кръвта, когато черният дроб е увреден.

Укрепва костите – сокът е полезен не само за вътрешните органи, но и за костите. Той спира така нареченият „костен обмен” (процес на резорбция и нов растеж на костите) от ескалацията на твърде високи нива, предотвратява загубата на костна маса, чрез промяна на метаболизма и повишаване на антиоксидантна активност в костите.

Една чаша сок от сушени сини сливи (около 250 мл) съдържа: 182 калории 44,7 грама въглехидрати 1,6 грама протеин 0,1 грама мазнини 2.6 грама фибри 0.6 милиграма витамин В6 (28% DV*) 707 милиграма калий (20 % DV) 0.4 милиграма манган (19 % DV) 3 милиграма желязо (17 % DV) 10.5 милиграма витамин С (17% DV) 8.7 микрограма витамин К (11 % DV) 0.2 милиграма рибофлавин (11 %DV) 2 милиграма ниацин (10% DV) 35.8 милиграма магнезий (9% DV) 0.2 милиграма мед (9% DV) 64 милиграма фосфор (6% DV) 0.5 милиграма цинк (4% DV) *DV – Daily Values (% DV) = % дневна доза

Как се приема сока от сушени сини сливи:

Сокът може да се комбинира с прясно изцедени сокове от ябълка или круша, за да се постигне баланс във вкуса и консистенцията.

Препоръчително е сокът да се приема без добавена захар.

Родителите могат да използват сок от сушени сини сливи като естествен начин за лечение на запек при бебета и деца.

Препоръчително е да се пие органичен сок, ако купувате такъв следете за надпис „без сулфити” (консервант Е 221).

Може да се приема сутрин и вечер за подобряване работата на червата (като добавка в шейкове или смути).

Можете да приготвите и домашен сок от сушени сини сливи, който да съхранявате за 1 седмица в хладилник.

Тъй като сините сливи съдържат следи от хистамин, е възможно (макар и рядко), да се развие алергия към тях, в такъв случай спрете приемането му.

Препоръчително е сокът да не се приема при диария.

Ако редовно ядете пържени картофи и чипс, и сте пушачи, трябва да ограничите приема на сока, заради съдържанието на химическото вещество акриламид, което се образува при процеса на сушене на сливите.