Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Революционерът Джейми Оливър


На 15 май известният готвач провежда кампанията си Food revolutionary day


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Джейми Оливър – световноизвестният готвач, публична фигура и активист за здравословно хранене, е инициатор на Food revolution day (Ден на революция на храненето). През 2015 г. той е избрал датата 15 май. Оливър, който е известен с акциите си в британските и американските училище, свързани със здравословното хранене и информираността на младите хора относно вредната и полезната храна, е основател на фондация Jamie Oliver Food Foundation и с всяка изминала година сподвижниците и известните личности, които застават зад идеите му, се увеличават. Както и успехите му.

Всяко дете трябва да знае как да отглежда и да сготви храна


според Оливър и на 15 май той ни призовава да помогнем обучението за качествата на храната да навлезе по-сериозно в масовите училища. Хранителните навици на днешните хора са ни довели до там, че говорим за световна епидемия от затлъстяване, която засяга 42 милиона деца по света на възраст под 5 години (Според Световната организация по храните на ООН), като прогнозите са, че до 2030 г. 41% от населението на Земята ще е с надномерно тегло или със затлъстяване.

Напоследък милиони хора не притежават елементарни умения да сготвят от раз проста, здравословна и прясна храна. Резултатът е тревожно голям брой страдащи от болести, свързани с начина на хранене. Практически, обучение относно храната може да осигури на децата знанието как да се изхранват и себе си, и бъдещите си семейства, с добра, питателна, вкусна храна - Джейми Оливър




Една от възможните причини за тeзи стряскащи цифри е неинформираността на обществото за качеството, произхода и приготвянето на храната. И посоката, по която се е движила досега каузата за здравословното хранене, е твърде погрешна. Досега целта на всички акции и каузи е била в информиране на родителите, кое е най-добре за здравето на децата им. И тъй като това очевидно не сработва, Джейми Оливър се насочва към самите деца. Към формирането на съзнание у тях да внимават с какво се хранят, да изискват то да е приготвено здравословно и да знаят съставките му. Нов аргумент към родителите – всяка година против затлъстяването се харчат около 2 трилиона долара. Една огромна сума, която съвсем логично може да се насочи към коренно противоположната посока на затлъстяването – гладът в развиващите се страни и страните от „Третия свят”

Това е целта на фондацията на Джейми Оливър – прокарване на часове в обикновените училища с предмет – храната, приготвянето й от чисти суровини и продукти по здравословен начин. Защото, според Оливър:

Трябва да обучим бъдещите поколения в умения, от които те спешно се нуждаят, за да водят здрав, щастлив и продуктивен живот


В основата на кампанията е онлайн петиция, която Оливър е насочил към Г20 (20-те най-развити страни в света+представител на ЕС), но до момента тя е подписвана от над 180 страни от цял свят, а последователите на Деня на революция в храненето към сутринта на 15 май минава 1 000 000 души. За да популяризира идеите си, Джейми Оливър е призовал за подкрепа някои известни личности и популярни лица за младежите, сред които Пол Маккартни, Хю Джакман, Ед Шерийн, Ронан Кийтинг, Идрис Елба и много, много други. Информацията за това, как върви кампанията, постоянно се обновява и може да се следи за всички събития, акции и мнения по темата

С хаштаг във фейбук #FoodRevolutionDay,
Линк към петицията
Официалният сайт на Джейми Оливър

Food Revolution Day

Here it is guys! I am honestly lost for words and so i'll let this video do all the talking. Wherever you are in the world Watch it. Sign It. Share It. Jamie xx #foodrevolutionday change.org/jamieoliver

Posted by Jamie Oliver on 13 май 2015 г.


Революция на хранене в България

Джейми Оливър е пионер в област, в която в България не е дори тема в обществото – информираността на самите деца относно качествата на храната им. Свободата да правят информиран избор, понякога против волята на родителите си и дори да ги поучават за някои храни, съставки и техники на приготвяне. Доколко това е тема пък в образованието, което, всеки ще си каже, има достатъчно проблеми, е отделна тема. Но никой не може да отрече и следните факти:

Всяко трето българско момче и всяко четвърто българско момиче са с наднормено за възрастта си тегло. Ако е в първи клас, в училище най-вероятно ще му предложат да закуси с това:



Най-рисковата група, до 14 години, прекарва почти целия си активен ден в училище – редовни часове+занималня. Изборът на здравословна храна е силно ограничен. В лавките има всичко друго, не е и качествена храна – един минимум от пълнозърнести тестени изделия, пресни плодове, зеленчуци и салати, млечни напитки без добавени овкусители, оцветители и подсладители. Нездравословният избор за сметка на това е неизброим.

Не всички училища предлагат топла храна за обяд в ученическите столове, друг е въпросът за качеството й, въпреки Препоръката на агенцията по храните, която масово почти не се спазва. А колкото до произхода на храните – не е прозрачно как и колко доставчици и получатели на обществени поръчки харчат за суровини и откъде идват те.

Министерството на образованието отпуска средства на училищата по програма „Чаша топло мляко и закуска за ученика” за ученици от предучилищните паралелки до 4-ти клас с осреднен бюджет 45-55 ст., в зависимост от това, къде се намира училището и как разпределя средствата. Нека всеки направи сам сметката си – колко здравословни неща могат да се купят с 45-55 ст. и дали разбиранията за здравословно са еднакви и постижими за всички.

В списание Hera.bg винаги сме се чувствали отговорни и ангажирани със здравето на нашите деца, част от която е здравословното хранене. В началото на учебната година 2014/2015 започнахме проект "Здравословен обяд за ученика", по време на който две седмици давахме примерни менюта за закуска, обяд и следобедна закуска за учениците. Менюта, взети от реалния училищен живот на една второкласничка на обикновено българско училище.



Смятаме, че родителите сме отговорни в това отношение към тях, особено в създаването на навици и отношение към храненето и готвенето, но от личен опит става ясно, че училището и държавата трябва да работят заедно с нас и приетите закони трябва да бъдат прилагани, съобразно времето, в което живеем и мрачната статистика за затлъстяването. Всеки може да промени това.

10 безплатни идеи за здравословен обяд за ученика

Здравословен обяд за ученика - ден по ден
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Най-важните съвети в помощ на родителите на първокласниците
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· "Значителна част от това, което ви предстои, ще бъде поръчано от скуката"
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· 1 декември – Световен ден за борба срещу СПИН
· На 17-и ноември отбелязваме Международния ден за борба с рака на панкреаса
· Какво е общото между сезонния грип и COVID-19?
· Ето го и цвета на 2023 година!
· Безопасно ли е около училищата и детските градини около теб? Подай сигнал!
· „Как се пише?“ със 100 важни правила за българския език
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Херман Хесе: „Мъдростта е да мислиш с песимизъм, а да действаш с оптимизъм"
· 30 години от смъртта на незабравимия Фреди Меркюри
· Гена Димитрова: Живях от изкуство, живях от любов…
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
· Да научим детето да играе само
· Скуката не е толкова страшна, колкото изглежда
· Кравето мляко – познатата непозната храна
· Какъв риск крие пиенето на алкохол между възраст 20 и 40 години
· Сега е моментът да се погрижим за здравето на кожата си след летните почивки
· Червената рокля - милиони шевове, които разбиха културните бариери
· Отвори вратата...
· Едно кафе за душата ти....
· Тревожно проучване: Мъжете остават без сперматозоиди
· Учени откриха нов начин за лечение на алергии
· Три риби, чиято консумация ни предпазва от деменция
Понеделник
5
Декември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Бавно научавам...
Бавно научавам, че не трябва да реагирам на всичко, което ме дразни. Бавно научавам, че не трябва...
Учени откриха нов начин за лечение на алергии
Германски учени предлагат нов начин за лечение на алергии - терапия, базирана на хибриден протеин, съобщават...
Филтрирате ли питейната вода?
Всички знаем, че чистата вода е едно от най-важните условия за доброто ни здраве. Водата от водопроводния...
Световен ден на динята - 3 август
Световният ден на динята се отбелязва на 3 август, но се празнува предимно в САЩ. На този ден се организират...
Проучване: Децата, които са близо до природата имат по-силна имунна система
Децата, израснали в "стерилни" условия в градовете, по-специално в мегаполисите, имат слаба имунна система,...
Кои са най-добрите и най-вредни храни за зъбите?
Добрата устна хигиена и редовните посещения при зъболекар са много важни, но храната, която приемаме,...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 7
Ден 7 от Коледните пости продължава. През уикенда у дома гостуваше Цвети, но и двете бяхме по задачки....
Гастроенеролог: Дънките с висока талия може да ви доведат до проблеми
Хората със стомашно-чревни заболявания не трябва да носят дънки с висока талия или прилепнали дрехи....
Врастнал нокът - можем ли да подобрим състоянието?
Врастналият нокът е истинско мъчение, което може да продължи с месеци, а ако не се лекува навреме, да...
Ползите на олиото от тиквено семе
Тиквата – един от символите на есента. При мисълта за нея в съзнанието ни се появява образът за вкусната,...
Кафяв ориз - диамантът на зърнените храни
Наричат го хляб за всеки човек и диамантът на зърнените храни. Достатъчни са ни около 100 грама от него,...
Food revolution day в България - мирна революция в името на детското здраве
Стане ли дума за здравословно хранене на децата, всеки родител действа според разбиранията си. Когато...
Прости думи за отслабването, добрата форма и самочувствието
Почти всяка жена има опит с краткосрочни диети. Някои от нас съвсем бегъл, други – дългогодишен. В повечето...
Как биоритмите влияят на нашия живот?
Още древните лечители им се доверявали напълно. Точно затова и в наши дни те са достатъчно изследван...
Старите снимки
Снимките са нашият човешки опит да надхитрим времето, да го хванем в капан. За един миг то да ни стане...
Променливите вкусове през бременността
През бременността настъпват шеметни промени в организма на бъдещата майка и те далеч не са само физиологични....
Фитнесът като удоволствие - I
Повече от всякога през лятото искаме да изглеждаме и да се чувстваме добре в кожата си. Но без физически...
Масаж за извайване на тялото
Независимо, че в методиките за моделиране на тялото постоянно се множат, масажът остава един от най-предпочитаните...
За травмите си може и да не носим отговорност, но носим за излекуването от тях
Всеки от нас е нараняван и сам наранява, волно или неволно. Общуването стои на принципа на намиране,...
Трудно ли се разбуждате сутрин?
Будилникът звъни за четвърти път и някъде изпод пелената на съня успяваме да натиснем за пореден път...
Зима, подсладена с манов мед
В разгара на зимния сезон и сред нашествие от вируси, на нас все по-често ни се налага да мислим за здравето...
Конопено олио - заместител на рибеното масло за още повече здраве и красота
Конопеното олио е една от онези здравословни мазнини, за които няма да сбъркаме, ако ги ползваме и за...
Осъзнато сънуване
Сънищата, смята Фройд, са потиснати желания и страсти, през деня заключени в подсъзнанието ни, а докато...
Пробиотиците - защо не можем без тях - II
Важно е не само да приемаме достатъчно полезни бактерии, но и да им осигуряваме оптимална среда за развитие...
Полезни ли са обелките от банан?
Щом стане дума за банани, всички сме свикнали да консумираме само вътрешността на плода. Това, което...
Видео за вдъхновение: Силно послание към днешните жени
Ако сега съм млада жена, не съм сигурна дали бих се справила. С всичките тези неща, които имате - възможностите,...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 15
Ден 15 от Коледните пости. Снощи хапнахме каквото бе останало от рибата плакия, както и мандарини. За...
Упражнения за проблемните зони
Понякога се опитваме да отслабваме чрез диети, но често резултатите не са равномерни и се чудим как можем...
"Мамо, да ти разкажа ли един виц?"
Може ли едно дете да се научи на чувство за хумор? Зависи ли от гени или единствено от темперамента на...
Оцелелите от COVID-19 са по-склонни да развият психични проблеми
Проучване, проследяващо оцелелите от COVID-19, установява, че те са по-склонни да развият проблеми с...
Как да премахнем ефективно гъбичките по ноктите с Масло от чаено дърво
Маслото от чаеното дърво е едно от най-ефикасните антибактериални средства от природната медицина. Познато...
Да живееш естествено = да живееш истински
Да живееш истински, значи да живееш естествено. Това обаче го разбрах по-късно, когато сама се изненадах...
Да се предпазим от жилещите насекоми
Затоплянето на времето ни прави все по-активни. Същото обаче важи и за жилещите насекоми – оси, пчели...
Голямото бързане
Толкова сме свикнали да бързаме, че понякога и да не ни се налага, отново бързаме. Навикът да препускаме...
Устните, които заразяват...
Когато някой вкъщи е болен, се нуждае от нашите грижи (особено ако става дума за дете или възрастен човек),...
Защо скуката е полезна за децата?
Когато са във ваканция или през уикенда, децата често се оплакват, че скучаят. И ние постоянно се стремим...
В Световния ден на атопичния дерматит: около 200 000 българи боледуват
Около 200 000 възрастни в България боледуват от атопичен дерматит. В Европейския съюз вече са одобрени...
14 съвета за по- енергичен ден
"Изгрява само онзи ден, за който сме се пробудили." Хенри Дейвид Торо Забелязали ли сте, че в съвременното...
Вредно или полезно е прясното мляко за организма?
Като рационални същества, често се замисляме над нещата, които консумираме, дали те са полезни, дали...
Опасните бенки
Бенките представляват струпване на пигментни клетки. Една част от тях са вродени, а друга се появяват...
Пролетта идва с... киселец
Да, традиционно е закичена с кокиче, но ако говорим за идването й в менюто ни, определено това може да...
8 храни за по-добра концентрация
Независимо от възрастта и нивото на заетост, поддържането на високо ниво на концентрация през деня, може...
Храненето и детето - I
Едва ли има родители, които при захранването да не са сблъскали с нежеланието на своето мъниче да яде...
Да събудим сексуалността си
Когато стане дума за страст, секс, обикновено говорим за връзки – как да запазим страстта по-дълго, как...
Дълбоко почистване на лицето против черни точки с рициново масло - как да го направим.
Почистването на лицето с масла действа на добре познат принцип от химията - маслото се разтваря в масло....
Хламидията - коварство и любов - I
В миналото непредпазливите любовници често запазвали незабравим спомен от бурната нощ – зараза със сифилис...
Как да намерим смирение и защо то е толкова важно?
Забелязвате ли непрекъснатото желание на голяма част от хората около вас да се показват, да изявяват...
Как да горим повече калории по време на тренировка
Колко калории горим по време на тренировка? Може ли да са повече и така тя да е по-ефективна. Можете...
Глогът - още здраве от есента
Глогът е сред онези полезни есенни плодове, от които имаме възможност да се възползваме точно сега. Той...
Физическата активност по време на бременността
Често на бъдещите майки им се втълпява убеждението, че са едва ли не болници – трябва само да си почиват,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook