Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Революционерът Джейми Оливър


На 15 май известният готвач провежда кампанията си Food revolutionary day


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Джейми Оливър – световноизвестният готвач, публична фигура и активист за здравословно хранене, е инициатор на Food revolution day (Ден на революция на храненето). През 2015 г. той е избрал датата 15 май. Оливър, който е известен с акциите си в британските и американските училище, свързани със здравословното хранене и информираността на младите хора относно вредната и полезната храна, е основател на фондация Jamie Oliver Food Foundation и с всяка изминала година сподвижниците и известните личности, които застават зад идеите му, се увеличават. Както и успехите му.

Всяко дете трябва да знае как да отглежда и да сготви храна


според Оливър и на 15 май той ни призовава да помогнем обучението за качествата на храната да навлезе по-сериозно в масовите училища. Хранителните навици на днешните хора са ни довели до там, че говорим за световна епидемия от затлъстяване, която засяга 42 милиона деца по света на възраст под 5 години (Според Световната организация по храните на ООН), като прогнозите са, че до 2030 г. 41% от населението на Земята ще е с надномерно тегло или със затлъстяване.

Напоследък милиони хора не притежават елементарни умения да сготвят от раз проста, здравословна и прясна храна. Резултатът е тревожно голям брой страдащи от болести, свързани с начина на хранене. Практически, обучение относно храната може да осигури на децата знанието как да се изхранват и себе си, и бъдещите си семейства, с добра, питателна, вкусна храна - Джейми Оливър




Една от възможните причини за тeзи стряскащи цифри е неинформираността на обществото за качеството, произхода и приготвянето на храната. И посоката, по която се е движила досега каузата за здравословното хранене, е твърде погрешна. Досега целта на всички акции и каузи е била в информиране на родителите, кое е най-добре за здравето на децата им. И тъй като това очевидно не сработва, Джейми Оливър се насочва към самите деца. Към формирането на съзнание у тях да внимават с какво се хранят, да изискват то да е приготвено здравословно и да знаят съставките му. Нов аргумент към родителите – всяка година против затлъстяването се харчат около 2 трилиона долара. Една огромна сума, която съвсем логично може да се насочи към коренно противоположната посока на затлъстяването – гладът в развиващите се страни и страните от „Третия свят”

Това е целта на фондацията на Джейми Оливър – прокарване на часове в обикновените училища с предмет – храната, приготвянето й от чисти суровини и продукти по здравословен начин. Защото, според Оливър:

Трябва да обучим бъдещите поколения в умения, от които те спешно се нуждаят, за да водят здрав, щастлив и продуктивен живот


В основата на кампанията е онлайн петиция, която Оливър е насочил към Г20 (20-те най-развити страни в света+представител на ЕС), но до момента тя е подписвана от над 180 страни от цял свят, а последователите на Деня на революция в храненето към сутринта на 15 май минава 1 000 000 души. За да популяризира идеите си, Джейми Оливър е призовал за подкрепа някои известни личности и популярни лица за младежите, сред които Пол Маккартни, Хю Джакман, Ед Шерийн, Ронан Кийтинг, Идрис Елба и много, много други. Информацията за това, как върви кампанията, постоянно се обновява и може да се следи за всички събития, акции и мнения по темата

С хаштаг във фейбук #FoodRevolutionDay,
Линк към петицията
Официалният сайт на Джейми Оливър

Food Revolution Day

Here it is guys! I am honestly lost for words and so i'll let this video do all the talking. Wherever you are in the world Watch it. Sign It. Share It. Jamie xx #foodrevolutionday change.org/jamieoliver

Posted by Jamie Oliver on 13 май 2015 г.


Революция на хранене в България

Джейми Оливър е пионер в област, в която в България не е дори тема в обществото – информираността на самите деца относно качествата на храната им. Свободата да правят информиран избор, понякога против волята на родителите си и дори да ги поучават за някои храни, съставки и техники на приготвяне. Доколко това е тема пък в образованието, което, всеки ще си каже, има достатъчно проблеми, е отделна тема. Но никой не може да отрече и следните факти:

Всяко трето българско момче и всяко четвърто българско момиче са с наднормено за възрастта си тегло. Ако е в първи клас, в училище най-вероятно ще му предложат да закуси с това:



Най-рисковата група, до 14 години, прекарва почти целия си активен ден в училище – редовни часове+занималня. Изборът на здравословна храна е силно ограничен. В лавките има всичко друго, не е и качествена храна – един минимум от пълнозърнести тестени изделия, пресни плодове, зеленчуци и салати, млечни напитки без добавени овкусители, оцветители и подсладители. Нездравословният избор за сметка на това е неизброим.

Не всички училища предлагат топла храна за обяд в ученическите столове, друг е въпросът за качеството й, въпреки Препоръката на агенцията по храните, която масово почти не се спазва. А колкото до произхода на храните – не е прозрачно как и колко доставчици и получатели на обществени поръчки харчат за суровини и откъде идват те.

Министерството на образованието отпуска средства на училищата по програма „Чаша топло мляко и закуска за ученика” за ученици от предучилищните паралелки до 4-ти клас с осреднен бюджет 45-55 ст., в зависимост от това, къде се намира училището и как разпределя средствата. Нека всеки направи сам сметката си – колко здравословни неща могат да се купят с 45-55 ст. и дали разбиранията за здравословно са еднакви и постижими за всички.

В списание Hera.bg винаги сме се чувствали отговорни и ангажирани със здравето на нашите деца, част от която е здравословното хранене. В началото на учебната година 2014/2015 започнахме проект "Здравословен обяд за ученика", по време на който две седмици давахме примерни менюта за закуска, обяд и следобедна закуска за учениците. Менюта, взети от реалния училищен живот на една второкласничка на обикновено българско училище.



Смятаме, че родителите сме отговорни в това отношение към тях, особено в създаването на навици и отношение към храненето и готвенето, но от личен опит става ясно, че училището и държавата трябва да работят заедно с нас и приетите закони трябва да бъдат прилагани, съобразно времето, в което живеем и мрачната статистика за затлъстяването. Всеки може да промени това.

10 безплатни идеи за здравословен обяд за ученика

Здравословен обяд за ученика - ден по ден
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Най-важните съвети в помощ на родителите на първокласниците
· Защо да насърчим детето да рисува, независимо колко е "добро"?
· "Значителна част от това, което ви предстои, ще бъде поръчано от скуката"
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Подсладителят еритритол може да е причина за сърдечен удар или инсулт, сочи проучване
· 1 декември – Световен ден за борба срещу СПИН
· На 17-и ноември отбелязваме Международния ден за борба с рака на панкреаса
· БАН с призив за защита богатството, красотата и звучността на българския език
· Вие сте магнит за комари? Това може да е причината
· Испания пуска приложение, за да разбере избягват ли мъжете домакинска работа
· Зеленият боб - защо не трябва да го пренебрегваме
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Херман Хесе: „Мъдростта е да мислиш с песимизъм, а да действаш с оптимизъм"
· 30 години от смъртта на незабравимия Фреди Меркюри
· Гена Димитрова: Живях от изкуство, живях от любов…
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Тротинетка за всяко дете – как да изберем
· Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
· Да научим детето да играе само
· Колко са вредни преработените храни за нас?
· Листата от дива ягода - безценен лек за всеки
· Нов начин за активиране на пасивни клетки в ретината може да възстанови зрението
· Скуката не е толкова страшна, колкото изглежда
· Червената рокля - милиони шевове, които разбиха културните бариери
· Отвори вратата...
· Зелената мухоморка - най-отровната гъба в света. Има ли противоотрова за нея?
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Милион бебета могат да бъдат спасени годишно, ако се променят тези малки неща
Четвъртък
8
Юни 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Господин Триумф и господин Провал
Независимо от обстоятелствата, при които е израснал човек, той се определя или като оптимист, или като...
Да бъдем господари на живота си
Замисляли ли сте се кое е най-важното нещо в живота ви? Да посетим местата, за които винаги сме мечтали,...
Аромат на крака
Прибирате се след края на работния ден и събувате обувките си. В този момент из дома ви се разнася всепроникваща...
Здравословното отношение към тялото - с мярка в мярката
Напоследък много се говори за положителното отношение към тялото - да се приемаме такива, каквито сме,...
Нова година - без равносметки, без обещания
Това време на годината е обичайното, през което се правят равносметка за изминалата и обещания за предстоящата....
Как да горим повече калории по време на тренировка
Колко калории горим по време на тренировка? Може ли да са повече и така тя да е по-ефективна. Можете...
Законите на съдбата
Вярвате ли в съдбата или сте привърженици на твърдението, че само ние отговаряме за собствените си решения...
Простичката наслада от мига
Само от времето не можем да избягаме. То е онова, което постоянно ни напомня за себе си. Имаме го, нямаме...
Детето и първото му посещение при зъболекаря - II
Не заплашвайте с Голямата инжекции и Лошия чичо доктор Много родители използват заплахите като основен...
Лятото – най-добрият сезон да се сбогуваме с цигарите
Не можете да издържите повече от час без да запалите цигара и с това си навличате куп неприятности –...
Грешки по пътя към красотата - II част
● Непостоянство Вие сте стихийна личност? Не можете да устоите на вкусна храна, а после топите...
Голямото бързане
Толкова сме свикнали да бързаме, че понякога и да не ни се налага, отново бързаме. Навикът да препускаме...
Рисковете от системното недоспиване
Някога, преди доста години, дядо ми казваше: „Сънят лекува!“ Бях малка, но се отнасях с недоверие към...
Какво не искат да чуват от нас хората, които скърбят най-тежко
Всеки минава през тежки моменти в живота си. Някои от тях обаче, са далеч по-тежки от други и не се преживяват...
Разбирането на гнева води до овладяването му - причини за гнева и техники за справяне
„Никой не е в състояние да предизвика в теб гняв или стрес. Само ти можеш да го сториш чрез начина, по...
Ройбосът
Ройбосът често е наричан червен чай, но в действителност има малко общо с черния, зеления и белия, които...
Нова година - да се погрижим за настроението
Ето, след броени дни е Нова Година. Вярваме или не, че какъвто си на Нова Година, така ще ти върви годината,...
Медицината на бъдещето
„Здрав дух в здраво тяло“ – всички сме чували тези думи още от деца. Предполагаме ли обаче, че в тях...
Екзотично, полезно и непознато
Убедена съм, че всяка от нас има такива моменти, в които и се хапва нещо, но не знае какво точно. Има...
Активният въглен - спешна помощ при натравяне и още ползи от него
Медицинският активен въглен* е мощно натурално средство, което се използва за улавяне на токсините и...
Дали не съм лесбийка?
Кратка справка в тълковния речник показва, че думата лесбийка означава жителка на остров Лесбос. А думичката...
Чубрицата - традиционна и полезна...билка
Тя е може би най-популярната подправка у нас и общо взето към каквото и българско ястие да я добавите,...
Билки при безплодие
Не винаги желанието за дете се увенчава с бърз резултат. Някои двойки се налага по-дълго да чакат мечтаното...
Нещата, които правим след раздяла и за които после съжаляваме
Ние жените сме царе на промяната, когато всъщност искаме бягство от реалността. Случи ли ни се нещо по-разтърсващо,...
Уроците на разбитото сърце
Разбитото сърце не е просто една метафора, то е съвсем реален физиологичен процес. Лекарите биха го нарекли...
Грахът - диетичен, достъпен, полезен
Грахът (Pisum Sativum) е изявен представител на семейство Бобови и е добре позната храна в целия свят....
Влиянието на Луната върху женското здраве
Преди хилядолетия женският цикъл бил смятан за нещо свещено и жените „в дните на силата си“ били на особена...
За да срещнем истинската любов, първо трябва да срещнем себе си
Задавали ли сте си въпроса коя е вашата движеща сила в този живот? Дали пък всички ние нямаме една основна?...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 4
Снощи хапнахме останалата от предишния ден супа заедно със Салата от червено цвекло, много магданоз,...
Маточината успокоява, понижава кръвното, помага при тревожност и безсъние
Маточината е една от традиционните на българите билки. С произход Южна Европа, тя участва в медицината...
Райската ябълка
Райската ябълка или персимон (англ. perssimon ) е екзотично дърво с красиви ярко-оранжеви плодове. Гръцкото...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 1
Коледните пости у дома, за моя изненада, тази година се увеличиха с още един решил да ги спазва: моето...
Камелия - една истинска източна красавица
Всяка от нас има своите ежедневни ритуали за красота, които общо взето не особено често променяме. Често...
Навиците ни - по пътя извън зоната на комфорт
Какво правихте тази сутрин, след като се събудихте? Как ви мина денят? Как отговаряте вечер на близките...
Воинът в нас – имунната система - II
Стресът също отслабва имунитета. Често при жените се случва например продължителна стресова ситуация...
Завистта - чистата отрова в отношенията
Неоспорим факт е, че ние жените обичаме да споделяме много повече и по-често за разлика от мъжете. Понякога...
Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
От Асоциация „Активни потребители“ са направили тест на предлаганите край училищата готови пакетирани...
Елшата - келтската билка, вплетена в митологията
Във вярванията на келтите елшата е порта към света на феите. Съществува поверие, че самодивите боядисвали...
Абсурдът да отлагаме удоволствието
Ако сте те от тези, които искат да свършат първо, второ, трето, да насмогнат на всичко и навсякъде и...
Фитнесът като удоволствие - I
Повече от всякога през лятото искаме да изглеждаме и да се чувстваме добре в кожата си. Но без физически...
Витамини за бъдещи майки - част II
На всички е известен витамин С или аскорбиновата киселина. Основната му функция е поддържането на активна...
Кога и какъв сладолед да предложим на бебето и малкото дете?
Полезен ли е сладоледът за моето бебе? От кой месец мога да дам сладолед? Какъв сладолед да дам на моето...
Самоуверените деца
Какво е най-важно за вас във възпитанието на децата ви? Всички искаме едно уверено дете, което вярва,...
Храненето и детето - I
Едва ли има родители, които при захранването да не са сблъскали с нежеланието на своето мъниче да яде...
Диагноза: Сладка зависимост
„Чувствам се толкова подтисната днес, дали да не хапна малко шоколад” – такива спасителни мисли често...
Как да: Приготвим сок от сушени сини сливи
Как да приготвим домашен сок от сушени сини сливи (ошав): Сокът от сушени сини сливи е изключително...
Полезните продукти, които могат да ни навредят
Засиленото внимание към това, което слагаме в чиниите си през последните години доведе до анатемосването...
17 май - Световен ден на хипертонията
Отбелязването на Световния ден на хипертонията е глобална инициатива, ръководена от Международната асоциация...
Ечемикът - простичко зрънце, а толкова много приложения и ползи
Ечемикът е растение, което е с човечеството от хилядолетия заради високата си хранителна стойност, но...
Да се отървеш от излишното е от съществено значение за твоето благополучие. Как?
Днес всички сме водени от стремеж за трупане – на все нови и нови вещи, на повече приятели в социалните...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook